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2016会津清酒弾丸ツアー

お知らせ, イベント

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昨年に引き続きまして、若松の街なかを飲み歩く「会津清酒弾丸ツアー」開催いたします。若松市内飲食店に会津地域の蔵元を招き、各店舗でそれぞれ個性あるおつまみと蔵元から直接頂くお酒を楽しんで頂けます。事前にチケットを御購入いただき（当日券も有り）、本部受付にてイベント専用の酒器を入手頂き、その参加証となる酒器を持って、各店を回ります。日本酒とおつまみをチケット制にて提供いたします。蔵元から直接説明を聞きながら、名店のおつまみを頂きながら会津の日本酒をご堪能ください。

チケット：1,000円（200円×5枚綴り）

【参加蔵元】
末廣酒造、髙橋庄作酒造店、辰泉酒造、鶴乃江酒造、名倉山酒造、山口合名会社、稲川酒造店、榮川酒造、磐梯酒造、曙酒造、喜多の華酒造場、笹正宗酒造、ほまれ酒造、夢心酒造

【参加店舗】
居酒屋 よさく 馬場町1-42
酒楽工房 わきあいあい 宮町4-7
居酒や ゑびす亭 上町1-26
串焼 さぶろく亭 上町1-27
くいもの屋 串ぜん 栄町5-47
笑楽食酒 ほっぺ 栄町7-7
居酒屋 お江戸 栄町7-10
地酒案内処 會津蔵武　栄町8-44

本部：居酒屋「お江戸」様脇の駐車場

【同時開催スタンプラリー】
参加各店舗を回ってスタンプを集めよう！集めた個数に応じて、受付にて抽選に参加できます。スタンプ4個で1回、8個で2回抽選が可能。空クジなしです！

主催:力水會(五ノ井酒店、植木屋商店、渡辺宗太商店、うめや商店、会津マルミ屋)　協力：会津若松酒造組合

１４日よりチケットの販売を始めました。お求めは参加の飲食店、会津若松酒造協同組合、力水會酒販店、参加蔵元まで。沢山のご参加お待ちしております。何卒宜しくお願い申し上げます。

本日の入荷

お知らせ

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９月１２日月曜日、本日の入荷をお知らせいたします。
■喜多の華特別純米三ツ星生酒■
麹米:五百万石50％精米
掛米:タカネミノリ55％精米
日本酒度:＋1
アルコール:16度以上17度未満
酸度:1.3
酵母:TM－1
火入れ：1回（ビン詰め時）
本体価格：2,500円(1.8L)
蔵元慎也くん・里英さんの若夫婦で仕込んだこれからの喜多の華酒造さんを担う27BY特別純米酒です。星さんご夫妻が3年目の仕込なのでラベルに★３つ目印が付いています。通称「三ツ星」ラベルです。これは隠し玉の生酒バージョンです。以下は火入れバージョンのテイスティングです。「落ち着いた含み、香りはナイアガラのブドウや完熟Ｇフルーツを思わせます。程よくジューシーで、舌に馴染む落ち着いた甘みは、浸透率が高く口の中に上品にとけていく様です。ゆっくりとしっかりと膨らむ旨みも大変安定感があります。のど越しもソフトで柔らか。ぶれがなく飲み飽きしないほっとする大変良いお酒に仕上がっています。」この生原酒バージョンは、香りからフレッシュで大変フルーティ、火入れタイプよりも味のメリハリがはっきりしていて果汁が滴る様にジューシーで爽やかな飲み口です。

併せて「きたのはな」大吟醸にごり生酒、金賞酒のおり酒バージョンも追加補充になっております。こちらも引き続き宜しくお願い申し上げます。



28-9月営業のご案内
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

本日の入荷

お知らせ

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9月9日本日の入荷をお知らせいたします。
■栄川ひやおろし無濾過純米酒■
原料米：会津産米65％精米
アルコール度数：16度
日本酒度：＋1.5～2.0
火入れ：1回生詰め
本体価格：2,286円(1.8L)、1,143円(720ml)
春先に搾った新酒を一度火入れ（加熱処理）し、暑い夏の間ひんやりした蔵の中で熟成させ、貯蔵温度と外気温が同じくらいになった秋に、2回目の加熱処理そして濾過をせずに貯蔵タンクから直接瓶詰め（生詰め）出荷するひやおろしです。すうっと口に馴染む口当たり、軽い熟成感を乗せた爽やかな含みです。雑味なくまろやかになった旨味は重くなく口中気持良く舞い上がります。枯れた甘み、後半広がる苦い辛さも出しゃばり過ぎす全体的に良いバランスです。冷や・常温・御燗と表情を変えながら食事に寄り添ってくれる、食中酒として大変良い仕上がりと思います。



毎週土曜日開催しておりました西会津産無農薬栽培の野菜販売会ですが、明日は「道の駅あいづ」でのイベント出店に付き、植木屋店頭での販売は行いません。是非道の駅あいづの方へ御出で下さい。何卒宜しくお願い申し上げます。




28-9月営業のご案内
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

１０月１日「日本酒の日」会津清酒で乾杯

お知らせ, イベント

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１０月１日は市役所に集合です。会津若松管内の蔵元が集合します。凄いお酒が振る舞われる予定です。１８時全国一斉乾杯です。是非どうぞお集まりください。

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こちらは今月２８日に我々力水會主催で行います会津清酒弾丸ツアーです。只今チケット・チラシ印刷中。届き次第お知らせいたします。こちらも是非宜しくお願い申し上げます。

本日の入荷

お知らせ

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９月８日今日も秋のお酒が届いております。本日の入荷をお知らせいたします。
■会州一特別純米ひやおろし■
原料米：会津産美山錦55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.4
アルコール度数：16度
火入れ：１回
本体価格：2,685円(1.8L)、1,400円(720ml)
27BY特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成し、秋口火入れなしの出荷の商品です。鮮度を残した、若さも残る口当たり。熟成感は控えめ、しかしぐっと落ち着いた滑らかな口当たりです。。香りもまだまだ元気よくリンゴやプラムを連想させます。大吟醸クラスの御酒ですので、味わいや甘みには確かな上品さがあり、瑞々しい酸味・辛さも程よく味を引き締めます。のど越しの余韻のドライ感も◎。キンと冷やしても味が隠れませんから、抜群に杯が進みます。素晴らしい仕上がりの１本です。

■末廣猫魔の雫ひやおろし■
純米吟醸原酒
精米歩合：58%精米
アルコール度:17度
日本酒度:+4.5
酸度:1.7
アミノ酸度：1.6
火入れ:2回
本体価格:\2600(1.8L)、￥1300円(720ml)
27BY純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸のの風味をお楽しみください。今期は2回火入れタイプになります。火入れししっかりとした熟成を感じる口当たり。香りも透明感ある穏やかなもの。原酒らしい力強さは残しつつ、とろけるようにまろやかになった旨味は極上。原酒らしい辛さ、のど越しのドライ感も良い塩梅です。１杯めよりも３杯め４杯めが美味しくなる深い深い味わい。常温、御燗で柔らかくなった深みをお楽しみください。



28-9月営業のご案内
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。