本日6月26日梅雨入りいたしました福島県です。本日の入荷をお知らせいたします。
■風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
有機農畜産物加工酒類
原料米：会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米（自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】）による栽培
アルコール度：17.1
日本酒度：+3
酸度：1.6
酵母：M310
出荷本数：1.8Ｌ　2,200本、720ｍｌ-2,200本
本体価格：￥2900（1.8Ｌ），￥1450（720ｍｌ）
会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。青りんごやピーチを思わせるフルーティな含み、瑞々しい酸、甘味には力強さと透明感のある上品さを感じます。生原酒らしい力強さと大吟醸らしい品格を瞬時に感じ取れる素晴らしい口当たりです。山廃らしい酸味が、鳳凰の羽をつけたように優雅に広がります。甘み・酸味にも確かな品があり、生原酒らしいダイナミックさの中にも研ぎ澄まされたきめ細かい旨味を感じられます。苦みからくる確かな辛さは必要最低限と言うくらい、確かに辛いのですが出しゃばらず控えめですが、非常に効果的に利いています。口の中揉めば揉むほど出てくるジューシーな肉汁が、味わい深いボディを堪能させてくれます。のど越しのキレもスパッと切れて、余韻は長く心地よく続いていきます。毎年毎年確実なレベルアップを淡々と見せてくれる素晴らしい仕上がり。今期２６Byも文句なしです。

■一生青春別選大吟醸山田錦40％■
仕込み：２６ＢＹ
原料米：兵庫県産山田錦40％
日本酒度：±０
酸度：1.3
度数：15.8度
出荷本数：300本（1.8L)、288本（720ml)
本体価格：6,000円（1.8L),3,000円（720ｍｌ）
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する銘柄です。この別撰は最高峰最品位の位置づけです。豊かな甘味と豊かな含み香を持ちながらも全体的に澄み切ったとても綺麗な酒質に仕上がっています。
蔵元より～２７年度全国鑑評会では入賞までで、金賞は付きませんでしたが、蔵人と頑張って造った酒の仕上がりは例年以上の物です。旨いです。。悔しさもありますが自分・蔵人の向き合った造りは胸を張って誇れる仕上がりです。

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６月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

ここの処夏らしい気持ち良い青空が広がっております会津若松です。本日の入荷をお知らせいたします。まずは「会州一」さんより純米吟醸生詰めが3種。
■会州一「儀兵衛」純米吟醸雄町生詰め原酒■
原料米：雄町50％精米
度数：16度
酸度：1.4
酵母：うつくしま煌めき酵母
火入れ：１回
杜氏：櫻井光治(会津）
出荷本数：150本
本体価格：3,704円（1.8L)、720ｍｌはなし
雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。含みは非常に上品、香りは栓の細いリンゴや梨の様なニュアンス。舌の上で消えてなくなるような力強く優しい甘味、素晴らしい貴賓を感じる口当たりです。リンゴの様な酸味に導かれながらお酒が水に変わっていくように口に馴染みます。味の輪郭に沿って甘味、苦辛さが見守り、真ん中の透明感をくるみ味を綺麗にまとめていきます。ボディは十分な満足感を満たしていて、水っぽい透き通り方とは明らかに違う本物の透明感を感じて頂けます。のど越しのソフトなキレ、余韻に感じる上品さは価格を軽く超えた素晴らしい味わいを確信させてくれます。さすがの貫録を余裕で見せつけられる１本。文句なしおススメです。

■会州一「儀兵衛」純米吟醸山田錦生詰め原酒■
原料米：山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：±０
酸度：1.5
酵母：協会１８０１号
火入れ：１回（瓶火入れ）
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,705円（1.8L)、720ｍｌはなし
山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして、約半年間貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。青りんごやパイナップルを連想させるジューシーな含み、香りの立ち方は華やか過ぎず丁度適当です。親しみやすい程よい甘味、クセのない柔らかな透明感を感じる口当たりです。甘みは広がりを見せていきます。口の中に浮かぶ軽やかな甘みで、生詰め原酒らしく香りもより華やかに、甘味も芳醇に広がりますが、まろみを感じる柔らかく繊細なもので、大吟醸の風格の余裕を十分に感じる素晴らしいもの。併せて広がる甘酸っぱい酸味が辛さを伴い、味わいにシャープさが加わっていきます。のど越しのキレは申し分なく、伸びやかに広がった味わいがすっと切れ、華やかさを残し消えていく余韻がこのお酒の品格を決定づけます。価格を見ても大変お買い得な素晴らしい１本。文句なしおススメです。

■会州一純米吟醸美山錦生詰め原酒■
原料米：会津産美山錦50％精米
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.4
酵母：うつくしま煌酵母Ｒ－50
火入れ：1回(瓶火入れ）
杜氏：櫻井　光治(会津）
本体価格：3,333円（1.8L)、1,694円（720ｍｌ）
会州一さんと言えば美山錦、看板商品と言って良い純米吟醸酒。こちらは度数高めの原酒、1回火入れの生詰めタイプになります。初春に搾りまして約半年熟成させました。イチジクや完熟前のイチゴの様なフレイヴァーの吟醸香、甘酸っぱい酸味と口に馴染む透明感。香りも控えめ、甘さも控えめのスマートな口当たり。若さもまだ感じられる含みです。ボディは大吟醸らしく上品、舌に感じる雑味もなく綺麗で柔らかです。凝縮感はしっかり感じますので薄っぺらい印象は皆無。底を這うように広がってくる苦みと甘酸っぱい酸味が全体を包み込むようにふくらみをまとめ、フィニッシュへ向かいます。のど越しのキレは非常にソフト。ふっと消えてしっかりとした厚みを持った酒である事を証明するような長い余韻が心地よく続いていきます。スッキリした印象の味わいですが、要所要所に仕上がりの高さを伺わせるさすがの１本。秋ぐらいまで熟成させても伸びていきそうなポテンシャルを持っています。焦らずじっくりと味わいを噛みしめながらお召し上がりください。

■國権夏の純米原酒■
麹米：山田錦
掛米：夢の香
精米歩合 ： 60％
日本酒度 ： ＋3
酸度 ： 1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度 ：17-18度
火入れ：2回
出荷本数：1,000本
本体価格：2,700円（1.8L)　720mlはございません
ニッポンの夏、國権の夏！です。社長様から昔頂いたコメントですがイケてますので今期もこのままご紹介します。

「夏の酒　純米原酒

今年もやっぱり夏の酒として提案するのは、純米酒の原酒！です。
夏に敢えての原酒。昨年よりもパワーアップ！男らしぃ～、くぅ～。
暑いときには熱い食べ物、これ最近の避暑術。
しかーし、それだけでは汗の冷却効果は中途半端です。
さらにアルコールによる気化熱を利用し冷却効果を高めましょう！
男らしく飲むにはやはり原酒です。飲んだ後の「カァーッ」も忘れずに。
さらに辛い食べ物を口に入れた時には、
純米酒のコクと酸の切れ味がフレッシュな口内環境を維持する事間違いなしです。

それほど男らしくないあなたには、冷やで飲む事をお勧めします。
サッパリとした夏野菜の料理には、すこしお上品にお酒もサッパリと冷やでお飲みください。
口当たりは柔らかく、しかし酔い心地はオオカミの様にあなたを誘います。

また、見目麗しい女性のあなたには、
ロックで飲む事をお勧めします。グラスに一かけの氷 ・・・
奥ゆかしい日本的情緒を演出してくれます。
ご自身のお好みまでお酒と氷をなじませつつ、しっぽりとお酒を味わってください。

但し、飲み過ぎにはご注意ください。やわらぎ水も忘れずに！！
どうぞ、お試しください。よろしくお願い申し上げます。

国権酒造株式会社　細井信浩」

度数は高めですが、適度な酸味とキリッとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。

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６月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

まずは先日の写楽純米吟醸愛山に沢山のお申込み誠に有難うございました。倍率は4倍強でした。当選の方にはお電話・メール差し上げましたので御確認の程よろしくお願いいたします。
続きまして本日の入荷をお知らせいたします。
■磐城壽「標葉にごり」純米吟醸活性にごり■
夏限定標葉（しねは）にごり滋味爽快酒
造り：純米吟醸活性にごり（濁り酒仕立て）
原料米：夢の香55％精米
度数：16度
出荷本数：1,000本
本体価格：1800円（720ｍｌ）
固体発酵を取り入れた、どぶろく仕立て純米吟醸酒です。ムースの様な触感と上品な甘味と爽やかな２次発酵による発泡感です。プロが作るドブロクはべらぼうに美味かった！濃厚なプレミアムカルピスソーダ？と言いましょうか？米粒の残らないトロトロで濃厚、甘味も爽やか、ガス具合も丁度良し。文句なしオススメです！注意書きをよくお読みになりご賞味くださいませ。
☆注意☆
5合(900ml)容器に４合（720ｍｌ）詰めてあります。スクリューキャップは穴あき仕様です。必ず立てて保管ください。瓶に注意書きが書いてありますので、開栓には充分ご注意ください。
蔵元より・・・・
標葉（しねは）とは、福島県双葉郡の北部の浪江町・双葉町・大熊町の地域を指し、元の酒蔵のあった請戸が縁起という古の豪族「標葉氏」が所有していた土地です。南朝方であったため、北隣の相馬氏と中央政権によって滅亡されますが、その後相馬氏の支配にあっても当地域を標葉郷と呼び、長い歴史を持つ相馬野馬追祭りでもその名残を見ることが出来る、地域の人たちには馴染みのある地名です。また標葉氏と同時代の南の楢葉（ならは）氏が支配していた地域と標葉氏が支配した地域を併せると今の双葉郡の地図に近いことと、この二つの葉をとって今の双葉郡の呼称由来になっております。この標葉氏を祀った神社が浪江町苅宿地区にある標葉神社であり、氏子の方々が11月の新嘗祭に奉納するのを目的に境内の御神酒殿で御神酒（どぶろく）を醸して参りました。
平成18年、知人がこの神社の氏子総代に就いたのがきっかけで、この神社の御神酒造りを知ることとなり見学する機会を得ました。仕込みはまだ夏の名残がある秋の彼岸、どぶろくだけでなく酒の仕込みには不適切な時季であるにも関わらず、これを安全にそして可能にしていたのが、、固体仕込と言う独自の手法でした。
弊蔵ではこの固体発酵の考えをより特徴的な工程として、新鮮な真夏のにごり、そして独自性溢れる地域のどぶろくから新しい飲み方のスタイルの提案が出来ないかと、H１８BYから試験醸造を開始し、震災2年前の２０BYより販売を開始いたしました。
地域文化が育んだ独自性と今までにない触感の酒であったため、地域性を現したラベルにしたいと、かつての僧侶たちがどぶろくの隠語として用いた「しろうま」を、青ひびの走り駒が特徴である浪江町大堀地区の国指定伝統工芸品「大堀相馬焼」の駒絵師に描いて頂きました。
出荷当時、土着文化を色濃く反映した商品が次第に受け入れられる様を目の当たりにして、言葉に出来ない喜びを感じておりましたが、あの原発事故により標葉地域の浪江町を含む３町は警戒区域に指定されたまま帰町の目途は立たず、改めてこの酒が持つ意味の重さを感じ事業再開の際は必ず再販したいと考えていた酒です。
期せずして土着の文化を載せた商品が、浪江町・標葉地域のアイデンティーを背負う形になってしまいましたが、発売当初からこの「標葉にごり」は自由な発想で、飲みのスタイル・提供法・そして料理まで様々な活用法を売り手・飲み手から頂戴し育ってきた商品でもありますので、飲み手の方々に幅広くアプローチし、その中でも標葉地域、そして福島県を意識していただければ幸いと考えております。

■寫樂大吟醸しずく取り■
この商品はひと世帯に付き1本の販売とさせて頂きます。
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
貯蔵方法：搾ったお酒をそのまま１回の火入れで瓶詰め瓶貯蔵いたしました。　急冷火入れをし、旨み、高品質を逃がす事無く瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温で全て瓶貯蔵商品です。
本体価格：４，１００円（専用カートン付き）
宮泉さんの最高峰の日本酒です。酒造好適米山田錦を用い、厳寒期に仕込んだ特別酒です。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実のような含み香が特徴です。上品な香り、米の味わいが特徴です。冷酒で食前・食中に適しています。



■会州一「儀兵衛」純米吟醸雄町生詰め原酒■
原料米：雄町50％精米
度数：16度
酸度：1.4
酵母：うつくしま煌めき酵母
火入れ：１回
杜氏：櫻井光治(会津）
出荷本数：150本
本体価格：3,704円（1.8L)、720ｍｌはなし
雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。果実を思わせる芳香な香りとのど越しの良い端麗な味わいをお楽しみください。
熟成させる事により抜群の旨味を見せてくれる雄町。150本の限定品です、どうぞお早めにお願いいたします。

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６月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

6月12日、本日入荷のお酒をお知らせいたします。
■花泉酒造七ロ万「ななろまん」純米吟醸1回火入れ■
麹米：五百万石50％精米
掛米：五百万石50％精米
四段米：ヒメノモチ60％
すべて南会津産契約栽培
度数：15度
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
火入：1回
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
本体価格：\3000(1.8L)、\1619(720ml)
２６BYより精米歩合を表記し純米吟醸酒として登場となりました。併せまして「ロ万」の想い描く商品イメージを伝えやすくするため、また剥がれやすかったラベルの対策も兼ねまして表ラベルをリニューアル致しました。中身の美味しさはそのままです。こちらは特約店限定の「ロマン」シリーズ、夏のお酒「七ロ万（ななろまん）」、純米吟醸1回火入れになります。フレッシュさを幾らか残したフルーティな含み、爽やかなサイダーを思わせます。スイカやメロンのフレイヴァーも感じます。優しい甘味を感じますが、ふっと融けてスウっと馴染みます。酸も利いた気持ち良い口当たりです。広がるボディはふくよかですが、口中ふわりと浮いたように軽やか。その周りを酸・苦・渋の辛さの要素が薄い幕を張り、味をドライにシャープにしてくれます。甘さには透明感があり、綺麗に澄んでいるので後半伸びてくる辛さが良い塩梅です。のど越しのソフトさ、余韻に感じる辛さの名残が心地よい締まり方です。ロ万らしい夏の酒と言った感じでしょうか？貫録すら漂わせるさすがの1本です。



そして国権さんからも26BY金賞受賞酒入荷でございます。
■國権 特撰大吟醸■
平成27年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米:山田錦35%精米
度数:17-18度
限定500本
本体価格：10,000円(1.8L)、5,000円(720ml)
袋吊りにして無加圧で落ちたしずくを、ゆっくり熟成させました。りんごや洋ナシの様な芳醇な香りで、柔らかできめ細かい口当たりが特徴です。鑑評会出品酒と同じ斗瓶の酒を５００本のみ瓶詰め致しました。全国鑑評会で金賞受賞歴持つ國権酒造最高峰の大吟醸です。お酒は冷やして貯蔵することによりふくらみのあるまろやかな味になります。本品は高度の精白をした好適米を原料として最高の手造り醸造法による吟醸酒です。低温でゆっくりと熟成された酒です。早めにお飲み下さい。保存する場合は冷蔵庫にお入れ下さい。

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続きまして宮泉銘醸「写楽」のお知らせです、6月の限定出荷は愛山の純米吟醸酒と大吟醸しずく取りの2種類です。
純米吟醸愛山は毎度の抽選販売とさせていただきました。26ＢＹは1.8L瓶のみとなります。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 二十歳以上の方、どなたでもお申し込み頂けます。

申込期間：６月１２日（金）～１７日（水）まで　＊14日は定休日です
当選発表：当選者にのみ１８日（木）ご連絡申し上げます。

＊１３回植木屋頒布会会員さまのみ、メール・電話でも抽選申込承ります。いつものアドレスに御願致します。

原料米：兵庫県産愛山50％精米
度数：16度
火入れ：１回
貯蔵方法：搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
本体価格：3,700円（1.8L)
落ち着きのある立ち香に加え、口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香が特徴で、含んだ後のキレも良く旨味が感じられます。冷やがお勧めでどんな料理にも合う食中酒です。（蔵案内より）

！！！！！注意事項！！！！！
●お一人様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメール・電話でのお申込は受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。

業務用は別枠で用意しております。ご希望の得意先飲食店様は17日までお知らせくださいませ。ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さい。何卒よろしくお願いいたします。

大吟醸しずく取り(720ml)は19日の発売予定です。高額商品の為、店頭・オンラインショッピングでも通常販売致します。入荷次第改めてお知らせ申し上げます。

６月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

今週も入荷が続きます、本日の入荷は昨年も大好評でした辰イズムＮＯ４「夏のウマ☆カラ」です。
原料米：会津産美山錦55％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.6
火入れ：１回（無ろ過生詰め）
出荷本数：各サイズ５００本
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)
26BYの仕込み23号、純米吟醸酒辰ラベル第４弾、美山錦米で仕込んだ純米吟醸酒。槽しぼりの中取り部分のみを集め、濾過・加水をせず火入れ・瓶詰め・冷蔵貯蔵いたしました。昨年から始まりまして今年２年目の「ウマカラ」今期も素晴らしい出来栄えです。口当たりは大変瑞々しくジューシー、香りも華やか、サイダーを思わせる甘酸っぱい酸味と爽やかな甘味がとても◎な含み、ちょい苦辛のスパイスもあり大変好印象の口当たりです。口当たりから感じられる中取りらしい気品に溢れた雑味のない綺麗な甘さは芳醇で安定感があります、爽やかで豊かな酸味・苦み（辛味）を伴いながら、芳醇且つ上品に流れていきます。辛さは辛さでしっかり主張をしていて味わいの膨らみに比例して確かに感じられます。のど越しのキレ・余韻のソフトさも芳醇なボディとは裏腹にすっと切れ品質の高さを物語ります。会津らしい芳醇なボディを上品にまとめあげた素晴らしい１本。暑い夏の夕涼みに爽やかな酸味と柔らかなうまみのハーモニーをお楽しみください。

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６月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。