独立行政法人　酒類総合研究所による平成２１年度全国新酒鑑評会の入賞酒が発表になりました。

詳しくはこちらを御覧下さい。　

独立行政法人　酒類総合研究所ＨＰ

会津地方での受賞は以下の通りです。

☆印が金賞受賞酒、番号は分類です。上記Ｈｐに詳しく記載されています。

会州一さん、鶴乃江さんは福島県の県知事賞に続く２冠達成！

おめでとうございます。

一応のご報告でした。

仕事中に着用しているのですが、皆様からご希望の声を頂いておりまして、この度店頭でも販売することと致しました。

黒ボディに白のプリント

左胸にワンポイント
背中にロゴです。
ボディはプリントスター製

サイズはＭとＬです。

写真がバックプリントになります。

花泉ファンの方ぜひどうぞ。

お買い物はこちらから。

業務用で使い始めたのですが、せっかくですのでＨｐでもご紹介したいと思います。

美味しい美味しいウーロン茶です。

但しウーロン茶と言わなければ、全くわからないでしょう。
ダージリンティを思わせる優雅な香り、上品で深いコク、且つ余韻のとても柔らかいお茶。レモンを搾ってレモンティにして飲もうと思うくらいの味わいです。

これを飲んだヨーロッパ人が「シャンパーニュ」の様だとたとえた事から名がついたそうです。

原料は台湾新竹県北埔の香檳ウーロン茶葉を使用。
このお茶が摘めるのは１年のうち、芒種（ぼうしゅ）と呼ばれる６月初旬の僅か１０日間の間に手摘みされた新芽を使っています。
その新芽を熟練の茶摘みが一日で摘めるのはわずか２kｇ。

香りの秘密はウンカ。ウンカ(体調２mmの虫)がお茶の樹液を吸うことで 独特の豊かな香りを造り出します。
そのため化学肥料や農薬は使えず、自然の力にに任せる事になる非常に貴重な茶葉です 。

和歌山県高野山麓の地中深くを流れる伏流水、「大師の水」を使用（2008年モンドセレクション・ソフトドリンク部門で、最高金賞の水）
加工助剤の重曹、茶葉出剤は不使用、ペットボトルのお茶に使用される酸化防止剤、香料なども無添加です。

このお茶も2008年モンドセレクション・ソフトドリンク部門で、最高金賞を受賞しました。

冷やしすぎると、味が感じにくいので常温程度が美味しいかと思います。

お買い物はこちらからどうぞ。

原料：夢の香　コシヒカリ（会津産）
精米歩合：60％
度数：17-18度
日本酒度：±0
酸度：1.6
蔵元総出荷本数：各サイズ70本
本体価格：2600円（1.8Ｌ）、1360（720ｍｌ）

南部杜氏歴35年を迎えられる、辰泉酒蔵の「晴山　成志」杜氏の名を冠した自信作です。

お酒を搾った後、生のまま冷蔵で熟成させ無濾過のまま瓶詰めしました。
梨を思わせる大変そそられる吟醸香、甘味とちょっとした辛さ酸味を伴いながら、旨味が膨らんできます。
とげのないまろやかな風味、後味もソフトに切れていく感じ。全体のまとまりも良く、スイスイ飲めてしまう。
良いお酒とはこう言うのを言うのかもしれません。

今回1回限りの出荷で、出荷本数70本という少なさ。
気になる方はどうぞお早めに。

お買い物はこちらからどうぞ。

好評発売中の芳醇純米酒、おりがらみ、本生、一火、と続きまして２回火入れのタイプに切り替わりました。

価格は変わりません。

原料米:会津産五百万石60%精米
酒度:+2-+3
アルコール度:17-18
酸度:1.5-1.7
本体価格:2,600(1.8L),1400(720ml)

20BYより、商品リニューアルされました。
芳醇純米酒、度数は17―18度、正に芳醇な旨みをお楽しみ下さい。
この芳醇純米こそ「会津娘」の蔵を代表する銘酒です。

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そして

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