知る人ぞ知る美味しい美味しいぶどうジュースです。

フランスのコニャック醸造家ポールジロー氏が丹精を込めて手づくりした葡萄（コニャックを造るのに使用する「ユニブラン」種）を搾り、炭酸を加えて仕上げるスパークリングジュースです。

一般的に発売されているぶどうジュースは紫色ですが、葡萄の実自体は淡い色合いをしております。

このジュースは果実をゆっくり圧迫して果汁を搾りだし、無添加無着色で作られておりますので、まさにブドウの果汁がそのままボトリングされています。

お子様からお年寄りまで、安全にお楽しみ頂けます。

また一年に一度ブドウの収穫時にのみ生産できるジュースですので、市販されているぶどうジュースと違い作られた年（収穫年＝ヴィンテージ）がラベルに明記されています。

農家であるポール・ジロー氏は人為的に環境を整えブドウの味わいを人がコントロールする事を良しとしません。
ですから、その年の気候によって作柄が異なり、その味わいも天候を大きく反映した物になります。

ブドウとは本来農作物である、という原点に回帰しおじいちゃんの作るその年ならではの味わいをお楽しみ下さい。

750ml￥1365税込

麹米：会津産五百万石
掛米：南会津産　タカネミノリ
アルコール度：１７．０
精米歩合：６５％
日本酒度：－２０
酸　度：１．５
アミノ酸度：１．１
濃　淡　度：濃　醇
価格：２，３００円税込

冬季限定出荷のにごり酒です。
ほのかな甘い香りと、うまみとコクがありながらも、花泉らしい後味のすっきりとした甘さが特徴的です。

蔵元のオススメはお燗、あま酒のように温めてお召し上がり下さい。
花泉酒造のページを御覧下さい。

原料米：会津産五百万石60％精米
日本酒度：0
酸度：1.6
度数：17度
本体価格：2600円（1.8L)

２１BY新酒の第1弾、芳醇純米酒のおりがらみ本生酒が福島県内限定で登場です。
1.8Lのみ、売り切れ御免の一回出荷です。
皆様無くならないうちに是非是非どうぞ。

尚、冬の会津娘「雪がすみの郷」は年明け1月初旬より蔵出し開始となります。こちらもどうぞお楽しみに。

高橋酒造のページを御覧下さい。

麹米：会津喜多方産五百万石５５％
掛米：会津喜多方産五百万石５５％
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：16.9度
日本酒度：＋3
酸度：1.6
アミノ酸度：1.7
本体価格：2600(1.8L),1300(720ml)

冬季限定出荷の純米酒の無濾過生バージョンです。
際立つ酸味、甘さも充分、酒自体に深い奥行きを感じます。全体のバランスも良く、飲みすぎてしまいそうです。

＊純米中垂れとは別商品ですのでご注意下さい。

夢心酒造のページを御覧下さい。

■花泉一ロ万（ひとろまん）初しぼり無濾過生原酒■

ロ万（ろまん）シリーズは、従来の花泉とは一線を画した新しいブランドです。
『純米酒』にこだわり、酵母も、福島県開発の吟醸酵母　『うつくしま夢酵母』を使用しています。

杜氏：斎籐明
原料：米　米麹
日本酒度：非公開
度数：18度
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
酒母麹米：五百万石（喜多方産）
酒母掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
添・中・留麹米：五百万石（喜多方産）
添・中・留掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
四段仕込み米：ひめのもち（下郷町産）
精米歩合：非公開
酵母：F7-01(福島夢酵母）
酒母：速醸
火入：1回（瓶詰め前）
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
粕歩合：24～25％
税込価格：2650(720ml),4650(1.8L)

特約店限定の「ロマン」シリーズ、第１段がこのお酒初しぼり無濾過生原酒です。

「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。

新酒らしいぴちぴちした酸味を感じる美味しい吟醸香、大吟醸の上品な口当たり。
辛さが上手にリードしていく感じ、嫌味も全くなくバッチリまとまっています。

■アルガブランカヴィニャルイセハラ2009(750ml)■

アルガブランカ　ヴィニャル　イセハラ
（イセハラ圃場のアルガの白）

品　種 ：　甲州
栽培地 ：　山梨県笛吹市
色 ：　白
容　 量 ：　７５０ml
Alc ：　１１．５
タ イ プ ：　やや辛口　（特定畑）
価　 格 ：　２,７３０円
「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。

■飛露喜 特別純米酒無ろ過生原酒 (1.8L) ■

麹米：五百万石・山田錦50％
掛米：五百万石55％
酒度：+2.5
アルコール度：17.3
酸度：1.7
価格：￥２４３０（税込￥２，５５２円）

２１BY入荷になりました。
初回入荷分は完売となっております。御予約頂いた方には、御連絡差し上げておりますのでこちらからご連絡が行くまでもう少々お待ち下さいませ。