名倉山酒造の純米酒月弓で仕込んだ珍味。いかそうめんと帆立貝柱になります。見るからにおいしそうに見えますが中身も正しくその通りです。手軽なアテとしてどうぞよろしくお願い致します。オンラインショッピングにも用意いたしましたのでどうぞご利用ください。

■名倉山 純米酒月弓「げっきゅう」仕立てのいかそうめん■
商品詳細
名称：魚介類乾製品
内容量：56g
原材料名：いか、清酒、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、メタリン酸Na　（一部に小麦・大豆・いかを含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、28度以下の涼しい場所に保管してください
製造者：（有）西沢珍味販売
本体価格：500円
※微量のアルコールを含んでいるので、運転者、妊娠中の方、お子様にはご注意ください。

■名倉山 純米酒月弓「げっきゅう」仕立てのホタテ貝柱■
商品詳細
名称：魚介類乾製品
内容量：32g
原材料名：いか、清酒、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、メタリン酸Na　（一部に小麦・大豆・いかを含む）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、28度以下の涼しい場所に保管してください
製造者：（有）西沢珍味販売
本体価格：500円
※微量のアルコールを含んでいるので、運転者、妊娠中の方、お子様にはご注意ください。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町栄川酒造さんより「會津龍が沢」超爽快な辛口が入荷です
■”豊穣祈願祭”會津龍が沢純米吟醸超辛口無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：＋20
火入れ：なし（無濾過生原酒）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

毎年2月17日に全国の神社で、その年の五穀豊穣を祈念し「祈願祭」として祭礼が執り行われます。この自然の恵みに感謝し、地元で栽培されたお米を使用し2月17日に発売する企画「豊穣祈願祭」。栄川酒造さんも引き続き参加です。中身は会津産夢の香55％精米の純米吟醸酒で、日本酒度＋20の超辛口無濾過生原酒に仕上げました。
清らかな吟醸香、梨やリンゴ、Gフルーツを連想させます。瑞々しさが有りながら甘さは淡白で、適度な酸に凛々しい辛さが痛快です。透明感があり、程よい厚みのあるボディは、飲み応え感をしっかり感じさせながらも軽やかでシャープ。心地よい苦みが来て迎えるフィニッシュは気持ち良く、どこかレモンサワーにも似た爽快感があります。
際立ちすぎない個性は、食中酒としてピッタリの仕上がり。冷やでお召し上がりください

会津美里町会津男山酒造さんからは新酒純米生酒、極上の中汲み登場です
■会津男山-わ-純米夢の香生原酒中汲み■
商品詳細
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：無し
クール便設定：有
本体価格：2,840円(1.8L)、1,420円(720ml)

R3BY新酒第２弾は夢の香米で仕込んだ純米酒の一番美味しい中汲み部分のみ取り分けた生原酒。社長一押しの1本です。
爽やかな梨、ナイアガラのぶどうを思わせるジューシーな含み。甘さは落ち着きのある瑞々しい物で、気持ち良く伸びていきます。とげとげしくなくまろみを感じる柔らかさは特筆すべき点。とても心地よしです。若々しい苦みと適当な辛さが心地よく味わいスマートに、また透明感を増します。喉越しのキレ、余韻の辛さも丁度良し。素晴らしい完成度でまとまりました、今の会津らしさ満点の仕上がりです、全国民の皆様へおススメいたします。

現在発売中の雑誌「dancyu」 2022年3月号に蔵元が紹介されました。こちらも是非ご覧ください。

連休前入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町磐梯酒造さんより「磐梯山」新酒の純米生酒が入荷いたしました
■磐梯山純米新酒生酒■
商品詳細
原料米：会津産チヨニシキ70％精米
酵母：TM-1
日本酒度：-1
酸度：1.7
度数：15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,300円（1.8L)、1,280円(720ml)

会津産チヨニシキ米で仕込みましたR3BY新酒の生酒になります。
口に馴染む非常に親しみやすい口当たり。瑞々しい梨や、リンゴの微かな香り。甘みは適当で非常にあっさり、早いレイドバックで口中溶けていきます。爽やかな苦みが効果的で適度な辛さと共に、軽やかなボディの中を鮮やかに流れていきます。喉越しもスッキリ、余韻の辛さが心地よくしめてくれます。水の様に清らかな仕上がりで、要所要所に純米酒らしさを見せた大変良い仕上がり。食中酒としては最適！和食が似合う価格的にも毎日の晩酌にピッタリの1本です。

会津坂下町曙酒造さんからはスノードロップ
■スノードロップ・ケールと林檎■
商品詳細
日本酒ベースヨーグルトリキュール
度数：6％
原料：日本酒（国内自社製造）、ヨーグルト(会津中央乳業産）、ケールペースト、リンゴ果汁/ブドウ糖液、クエン酸
ケール：郡山市ニッケイファーム産。　数多くの野菜を生産されています。こちらの野菜は味わい豊かで甘みが特徴です
林檎：会津坂下町　昭楽園　相良農場産。濃厚な甘さと酸味が特徴。果汁100％
管理：冷蔵
賞味期限：製造より50日(令和4年4月18日ごろまで）
本体価格：2,000円(720ml)、1,000円(360ml)

スノードロップとは、会津で収穫されたお米を使用しこのお酒用に仕込んだ日本酒と、会津坂下町会津中央乳業さんの会津産原乳100％を使用し製造したヨーグルトリキュールです。
今年から始まった”OYASAIシリーズの第2弾が発売となりました。
栄養価の高いケールに、リンゴの酸っぱさが利いたスッキリと飲みやすいスノードロップです。ケール独特の奥深い風味に、リンゴ果汁で飲みやすく仕上げました。苦みをリンゴの甘酸っぱさで綺麗にまとめています。

市内宮泉銘醸さんからは「會津宮泉」定番純米酒の冬バージョン
■宮泉純米無濾過生酒■
商品詳細
品評会「SAKE CONPETITION2018」の純米部門　第一位
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生）
クール便設定：有
本体価格：2,600円（1.8Ｌ）、1,300円(720ml)

定番純米酒、冬限定の無濾過生原酒バージョンです。人気のお酒です。どうぞお早めにお願い致します

同じく市内鶴乃江酒造さんからは毎年恒例、純米大吟醸の黒粕です
■会津中将夢の香純米大吟醸の黒粕(300g)■
商品詳細
原材料名：米(国産）、米麹(国産米）、酒精
内容量：300グラム
保存方法：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：300円
＊酒かすですのでアルコールが含まれております。

鶴乃江酒造さんに詰めて頂きました純米大吟醸夢の香（1.8L　7,000円）のバラ粕です。黒や茶色の斑点がみられる通称「黒粕」になります。吟醸用の種麹を使用した粕にみられるもので、高品質のお酒の粕の証です。
言わずもがな極上の逸品です。網焼きしたり、甘酒を作ったりと存分にお楽しみください

お待たせいたしました頒布会2月分が入荷いたしました。2月はAコースです、会津美里町会津男山酒造さん「わ」になります。福島県開発の新しい酒米「福乃香」55%精米の純米吟醸酒。搾りたてのホヤホヤ無濾過生の状態で詰めて頂きました。出来立て感を楽しんで頂けると思います。キンと冷やしてお召し上がりください。また現在発売中の雑誌Dancyu3月号の日本酒特集にも取り上げられておりますのでどうぞご覧ください。1.8L3,204円（3,524円税込み）です。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。下のリンクからお買い物ください。
https://uekiya-shouten.com/item-detail/1045891

順次個別にご連絡は差し上げていきますが、こちらの記事をご覧の方には即対応致しますのでどうぞ申し付けください。月内お引き取りでよろしくお願い致します。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

お知らせ
●1月にお配りした開当男山さん若干予備がございます。おかわりご希望の会員様いらっしゃいましたら併せてどうぞ申し付けください
●Aコース自体もあと数口申し込み頂けます。ご検討中の方いらっしゃいましたらこちらもどうぞ申し付けくださいませ。

喜多方ラーメンの名店食堂はせ川さんの煮豚チャーシューとワンカップのセット第2弾です。
今回も植木屋特注の仕込み、はせ川さんのラーメンの上にのっているチャーシューと基本的に同じものです。国産豚肉を使用した冷凍300グラム前後の煮豚ブロックです。
冷蔵庫の中でゆっくり解凍してください。開封後はお好みのサイズにさばいて頂いてお早めに。賞味期限：製造より3か月、解凍して1週間です。再冷凍はしないでください。

ペアになるお酒は同じく「蔵太鼓（北の花）」26BY純米常温熟成貯蔵酒カップ。晩酌で気軽に喜多方の美味しい味わいをご堪能ください。

セット価格1,930円（2,123円税込み）です。各々単品での販売も致します。
植木屋店頭のみでの販売です。チョコが苦手なあの人へのバレンタインプレゼントにもピッタリ！？
何卒よろしくお願い申し上げます。

明日発売の会津娘が入荷となりましたのでご紹介申し上げます
■会津娘芳醇純米生酒■
商品詳細
原料米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:±０～＋１
酸度:1.5～1.6
度数:17度
火入れ：なし
クール設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)　720mlはございません

レギュラーの純米酒よりも度数高めの芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒です。今期は一升瓶のみの発売です。新酒らしい華やかさを持ちながら品のある吟醸香。芳醇と言う名にふさわしい純米酒らしい甘さとふくよかさ。大吟醸クラスに磨いた洗練されたボディは透き通る高貴さがあり、若さの名残を見せる少しの苦みと凛々しい酸、適度な辛さが利いています。喉越しのキレもすこぶる良く、余韻もドライに消えていきます。格上の品質を纏い純米酒として最高のポテンシャルを楽しめます。文句無しおススメです

宮泉銘醸さん「写楽」です。２月の限定出荷は播州産山田錦米を使用した純米吟醸生酒です。抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

■寫樂純米吟醸播州山田錦生酒■
原料米：山田錦50％精米
火入れ：なし
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)
１年に１回の限定出荷です。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました純米吟醸酒新酒の生酒です。穏やかな吟醸香、しぼりたてのフレッシュ感、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：２月９日(水）～１２日（土）まで　
当選発表：当選者の方に１６日(水）ご連絡申し上げます。

＊頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。1月分受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。

注意事項
●ひと世帯様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は１５日までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市笹正宗酒造さんより新酒の辛口
■ササ正宗純米吟醸+10カラクチ生■
商品詳細
麹米：夢の香
掛米：福乃香
精米歩合：60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度（原酒)
日本酒度：+11
火入れ：無(要冷)
クール便設定：有
本体価格：2,636円(1.8L)、1,318円(720ml)

昨年NHKのテレビ番組で取り上げられ大変賑わいました笹正宗酒造さんの「ふくしま流辛口純米吟醸酒」今期のR3BYです。青リンゴを思わせる軽やかで透き通る香り。口への浸透度の高い大変綺麗な口当たり、あっさりとした甘みは湧き水の様な清らかさで、そこからゆっくり研ぎ澄まされた辛さがゆっくり広がります。微かな甘みを囲うように広がる確かな辛さが心地よく、苦さ、スパイシーさを伴ないスーパードライな印象を決定づけます。清らかな水の様に清々しく整頓されたシャープな仕上がり。まさしく辛口です。食中酒としてピッタリ。冷やからお燗まで楽しみください

もうひとつ品切れしておりました特別純米生酒も補充になりました
■ささまさむね特別純米生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.4
本体価格：2,364円(1.8L)、1,182円(720ml)

R3BY特別純米酒の生酒になります。リンゴやGフルーツを思わせるフレッシュ爽やかな口当たり。瑞々しい綺麗な甘さはいつものささまさむね。酸味を上手に生かした筋肉質なボディで、細身ですがメリハリが有りただ飲みやすいだけではない点がワンランク上。辛さも程よくあり、喉越しキレイでまとめてきました。他の蔵よりも値段がお得なのも大事なポイント。素晴らしい仕上がりです。
＊現在は「初しぼり」の肩貼りがございません。ご了承ください

南会津町国権酒造さんからは人気の銀ラベル生酒
■國権純米吟醸銀ラベル生酒■
商品詳細
原料米:五百万石50%精米
度数:16.1度
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
クール便設定：有
本体価格：3,500円（1.8L)、1,800円(720ml)

五百万石50%精米の純米吟醸酒銀ラベル、新酒しぼりたての本生バージョンです。比較的華やかな香りと柔らかみとキレのあるのど越しです。透き通るような上品な吟醸香、Gフルーツやリンゴや梨を思わせます。甘さの透明感も大吟醸の貫禄、質の高い軽やかなボディが伸びやかに広がります。軽いだけでなく、ボディの厚みもあり最高級の旨味を満喫できます。適度な苦辛さも有り、全体スマートに引き締まります。喉越しのキレは流石國権、余韻も潔さも見事です。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは今年はすごい豪雪の南会津町花泉酒造さんより新酒うすにごり「かすみロ万」
■花泉かすみロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香55％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
本体価格：2,954円（1.8L)、1,500円(720ml)

蔵元フェイスブックより・・しぼって間もない生原酒を瓶詰めした、かすみロ万。きれいな甘みとともに細かなしゅわしゅわ感があり、爽やかな口あたりです。開栓後しばらく経ちますと角がとれてよりまろやかに。変化する味わいも魅力の一つとしてお楽しみ頂ければ幸いです。食前酒としても、食中酒としても飲み心地が良く、日本酒が初めてという方にも是非お試して頂きたい仕上がりです✨また、寒い日にはぜひお燗もお試しください😊　

会津美里町白井酒造店さんからは”風が吹く”シリーズ新酒第1弾、ピンクラベルうすにごりが発売です。
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
商品詳細
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町・会津若松市・西会津町）
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：なし(本生おりがらみ）
出荷本数：600本(1.8L)、850本(720ml)
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)

R3BY新酒の純米吟醸酒、中取りうすにごり本生酒です。ほんのりうすにごりの綺麗な味わいに仕上がっています。柔らかな口当たりをお楽しみください(蔵元案内)。新酒らしい若々しい口当たり。Gフルーツ・リンゴを思わせるフルーティな香り、上品な甘み、オリが絡みコクが増すスモーキ―具合とほろ苦さが大変魅力的。中身は大吟醸ですので、オリが絡むことによって、洗練された上質の旨味が倍増。味のメリハリがはっきりしつつ、鮮度を保った上品さが満点に楽しめます。管理された鮮度、造りの丁寧さが垣間見れる素晴らしい仕上がり。文句無しおススメいたします。

会津坂下町曙酒造さんからは2種
■天明中取り肆号■
商品詳細
スペック：純米おりがらみ無濾過生原酒
原料米:岡山産赤磐市大苅田産雄町65%精米
日本酒度:-1
酸度:1.5
アルコール度数:15度
酵母：ふくしま夢酵母F701＋協会1001号(酒ブレンド)
火入れ：なし（本生おりがらみ原酒）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、 1,500円（720ml）

岡山県赤磐市大苅田産「赤磐雄町」で仕込む中取り肆（4)号。65％磨きの純米酒おりがらみの生酒です。雄町のお米を天明らしい透明感の中でフルボディでバランスの取れたお酒に仕上げました。2種類の酵母でそれぞれ仕込み、酒ブレンドしております。甘酸っぱいりんごを思わせる爽やかジューシーな口当たり。思いのほか甘さがしっかりあって且つ軽やか、酸味もフレッシュで、オリの絡むビター感も丁度適当。濁っていながら透明感に溢れ、天明らしい酸につられ何ほどお酒は進みます。喉越しのキレ良く、余韻の苦みも心地よし。他のお酒にはない素晴らしいバランスでまとまりました。ひと口目で顔がほころびます。是非ご賞味ください。

■1年熟成天明亀の尾65本生re preparation■
原料：会津坂下町産亀の尾65％精米
酵母：協会9号
度数：14度
日本酒度：-15
酸度：2.1
火入れ：無し（本生無濾過)
クール便設定：有
本体価格：1,810円(720ml)

亀の尾生酒をモデルチェンジ。亀の尾2回火入れに使用したしぼりたての生原酒を留め仕込みに投入、再仕込みに挑戦しました。天明らしい透明感を、より美しく。甘さは従来の物より抑え、ドライな甘みを目指し、ライトなボディへ。そしてしっかりとしたキレをもたらす為の天明らしい酸を意識しました。ガスったらなお良しー！！新しい提案をお楽しみ頂ければ幸いです。

R2BY1年熟成酒です。令和4年1月中旬の蔵元のテイスティングです・・味わいは甘いシャインマスカット、線がふくよかな白ぶどう。細かい微炭酸と酸味が爽快感と締まりをもたらしてくれます。香りにも優しい甘酸。低温熟成のお陰で、熟成感も無し。早出のセリと鶏肉の水炊きが一層美味しく頂けました。

今度の土曜日2月5日、会津坂下町「てって農園」さんのお野菜第2回販売会を行います。
無農薬・無化学肥料。「なるべく自然に沿った丁寧な暮らし」に添ったお野菜です。
前回は早々に完売し申し訳ございませんでした。今回は沢山持ってきていただく予定です。
値段もお手頃、是非お立ち寄りください。
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2月5日（土)朝10時ころ～
植木屋店頭にて

●小松菜
●ほうれん草
●むらさき水菜
●サニーレタス
●パクチー
●ルッコラ

どうぞよろしくお願いします
「てって農園」インスタグラム　https://www.instagram.com/noo5aoo6/
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