新しい商品入荷しておりますのでひとつづつご紹介申し上げます。まずは会津酒造さんより新酒山の井50生
■山の井50生■
スペック：純米大吟醸生酒
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：15度
火入れ：なし(本生）
本体価格：3,800円(1.8L)、1,800円(720ml)
30By「山の井50」第1弾、雄町米50しぼりたて生酒になります。誰にでもわかりやすく美味しいと思って頂くことを前提に、ずっと飲み続けられるような軽さを追求致しました。程よく香りと甘みがあり、綺麗で、出来立てながら柔らかく飲みやすい酒質です。瑞々しくすうっと口に馴染む柔らかな含み、Gフルーツや白ブドウを思わせる魅力的な優しい香り、甘みは軽く大変透き通る様、口中ふわり浮かぶ柔らかいボディ、ひっかかる節も無く、適度な酸で心地良く爽やかに流れて行きます。旨味の綺麗さは正しく一級品、喉越しもスッキリ、ソフトに余韻もサラリと消えて行きます。目立つことなく可憐に品をアピールする素敵なお酒、是非お試しください
■飲食店限定 花春こうざし純米吟醸酒■
原料:会津産夢の香50%精米
度数:15-16度
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度:-1
酸度：1.4
火入れ：1回
本体価格：2,582円（1.8L)
花春酒造さんの新商品「こうざし」です。蔵の所在地である会津若松市神指町（こうざしまち）から取りました。美しい水田と豊富な水源に恵まれた土地で、歴史的にも由緒ある町です。会津産夢の香、うつくしま煌酵母使用のオールメイドイン福島で勝負いたします。火入れなので落ち着いていますが、鼻に抜けるフルーティな洋梨系の香りは華やかです。線の綺麗な甘みは力強く包み込むように穏やか、そこにスパイシーな苦辛さが気持ち良く差し込みます。喉越し・余韻にも辛さを残し次の一杯を誘います。甘・辛のエッセンスを上手に引き立たせ上手にまとめた1本。大吟醸スペックが2,582円ですので文句なし買いの商品です。この商品は現時点で全国の飲食店限定商品です。一般の方には販売できませんので御了承下さい。
■会津娘芳醇純米生酒■
使用米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:±０～＋１
酸度:1.5～1.6
度数:17度
火入れ：なし
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
レギュラーの純米酒よりも度数がちょっと高めの芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米をグレードアップ55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒です。
■宮泉純米無濾過生酒■
原料米：酒造好適米60％精米
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生）
本体価格：2,600円（1.8Ｌ）
定番純米酒、冬限定の無濾過生原酒バージョンです。御ひとり様1本までの販売とさせて頂きます
