新入荷案内

秋のお酒リリースが続いております。本日の入荷をお知らせいたします。まずは植木屋スペシャル。4年物の山廃純米酒。辰泉酒造さんからです
■26BY辰ismNO3山廃仕込特別純米酒美山錦■
植木屋限定販売品
仕込：平成26酒造年度（26BY)
原料米：会津産美山錦60％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.8~1.9
本体価格：2,700円(1.8L)、1,360円(720ml)
山廃仕込み特別純米酒、4年6カ月蔵内でじっくりと常温で熟成させました。山廃酒母が醸し出す濃純な旨味と香り、キレの良い酸味。常温や御燗で淡い山吹色の味わいをお楽しみください。最高です！

末廣酒造さんからは定番のひやおろし
■猫魔の雫ひやおろし■
純米吟醸原酒
精米歩合：会津産米58%精米
アルコール度:16度
日本酒度:+1～2
酸度:1.2～1.4
火入れ:2回
本体価格:\2600(1.8L)、￥1300円(720ml)
純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸の風味を冷や、常温、御燗でお楽しみください。

今年は瓶火入れにより更に美味しくなりました傑作の奈良萬です
■奈良萬純米ひやおろし■
原料米米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：￥2600(1.8L)、￥1,300(720ml)
奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。今期より生詰めで瓶詰め後、1本1本丁寧に瓶燗火入れいたしました。程よい柔らかな熟成感に包まれた含み、梨系のふわり優しい吟醸香、瑞々しい透明感のある甘みが大変魅力的です。丁度良い半熟加減で、枯れてきたふくよかで柔らかい甘さと、鮮度を保った酸味の鮮やかさの密度が同じくらい、コントラスト良くバランス良くまとまります。出しゃばらい程よい辛さもひやおろしらしく優しく味わいを締めてくれます。同シリーズ瓶火入れにも感じる、生酒の鮮度と旨みを上手に閉じ込めた火入れ酒の完成度は、初めて奈良満を飲んだ時の感動を思い出しました。秋まで待った甲斐のある流石お見事と言ったひやおろしです。冷や・常温・御燗と幅広く楽しんで頂けます。是非是非。