週明けまして続々商品届いておりますので、ひとつづつご紹介申し上げます。まずは辰泉酒造さんより26BY山廃原酒。御燗専用の極上の1本です
■植木屋限定！5年熟成辰ismNO3■
植木屋限定販売品
スペック：山廃仕込特別純米酒
仕込：平成26酒造年度（26BY)
原料米：会津産美山錦60％精米
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.9
火入れ：2回
本体価格：2,700円(1.8L)
山廃仕込み特別純米酒、約5年間蔵内でじっくりと常温で熟成させました。山廃酒母が醸し出すな旨味と香り、とろける甘みとキレの良い酸味。常温や御燗で淡い山吹色の味わいをお楽しみください。
そして磐梯町栄川酒造さんからはR1BY新酒「龍が沢」。榮川さんが取り組む新しいブランド「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ）」。「龍が沢」とは「日本名水百選・磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水の名称です。山紫水明の会津磐梯山の麓にて、この名水を仕込水に会津の米を会津の蔵人で仕込む酒、それが「會津龍が沢」です。所謂大手蔵の価格体系から、今の「地酒」業界の価格改定に見直し、その上を行く超ハイスペックで展開しています。既存の栄川ラインナップとは一線を画す蔵の威信をかけた「會津龍が沢」、福島県内3店舗の取り扱いの他全国特約店でも展開中です
今期龍が沢ブランドは全て精米４５％の純米大吟醸。ラベルも一新、水の守り神「皇帝龍」が磐梯山の宝の恵み（水・米・風土）を宝玉に例え握った様を表しました。
■會津龍が沢生原酒(黒ラベル）■
スペック：純米大吟醸
原料米：会津産美山錦45％精米
度数：17度
日本酒度：-1.5
酸度：1.65
火入れ：なし
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)
こちらは黒ラベル生原酒バージョン。洗練された上品な吟醸香、リンゴやプラムを連想させます。甘みはフレッシュ＆ジューシーで程々、酸が立ちシャープで辛めの印象です。生原酒らしいフルーティなボリュームに魅了されながらうっとり流れて行きます。喉越し・余韻も辛目でシャープな印象で切れて行きます。
■會津龍が沢1回火入れ（赤ラベル）■
スペック：純米大吟醸
原料米：会津産美山錦45％精米
アルコール度数：15%
日本酒度：-1.5
酸度：1.65
火入れ：1回
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
こちらは赤ラベル通年商品の1回火入れです。洗練された上品な吟醸香、リンゴやプラムを連想させます。口当たり、瑞々しい甘みは程々、酸が利きシャープで辛めの印象です。大吟醸の品を保ちながら、程よいボリュームを保ちまろやかなボディが柔らかく広がります。喉越しのキレ・余韻引きも良く上手にまとまっています。全体的に辛口の印象で、大吟醸らしいオーラを保ちながら飲み飽きしない万能な味わいにまとまりました。
中身を考えても非常にお買い得な1本。栄川さん渾身の一滴を是非！
＊赤ラベルは今回1.8Lのみの入荷となります。御了承下さい。
新酒も好調の会津坂下町曙酒造さんからは「天明」定番酒が補充になっております。こちらもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
