会津美里町会津男山酒造さんより新酒第3弾が入荷となりました。
■会津男山-わ-純米大吟醸八反錦うすにごり生■
原料米：八反錦50％精米
度数：16度
火入れ：無し(おりがらみ生）
クール便設定：有
本体価格：4,440円(1.8L)、2,220円(720ml)
会津美里町(旧会津高田町）男山酒造店は１８６５（慶応元）年創業。代表銘柄「會津男山」をはじめ年間約３６万リットル（一升瓶約２０万本分）を出荷していた老舗。１９９８年、杜氏の体調不良を期に生産を休止しておりましたが、先代の甥「小林靖」さんが会津清酒アカデミーで酒造りを一から学び、酒蔵での修行研修を経て、この度20年ぶりに新酒を発売することとなりました。
味わった人々に和やかさをもたらしたいとの願いを込めて「会津男山―わ―」と名付けました。
第３弾は、八反錦米で仕込みました５０％磨きの純米大吟醸酒、瓶の底がうっすらと霞むオリがらみの生酒です。
完熟Ｇフルーツを丸かじりしたような、滴り落ちるフレッシュジュースを思わせる口当たり。上品でふんわりと軽い甘み、若々しい酸と心地よい苦みが最高の口当たり。しっかりと旨味を乗せたボディで、大吟醸の軽やかさを持ち合わせながら満足感のあるふくらみ。高級感の丸い甘みが印象的です。喉越しも切れ良く、余韻の残り方も子供にはわからない大人の満足感です。今期の3種の中では、個人的には断トツこのお酒が個性豊かで◎。是非是非お試しください
今回モデルは栄町の人気の飲み屋「Jis”ake屋 ふくら」のマスターです。是非お店にも足をお運びください
