入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんから新製品です
■ロ万純米大吟醸生原酒(720ml)■
醸造年度：R2Bｙ
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石35％精米
掛米：五百万石35％精米
四段米：ヒメノモチ35％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,500円(720ml)
ただ一心に。
ロ万らしく、花泉らしく。
旨い酒をと想いを込めて。
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こちらの商品は、昨年度の各種鑑評会における入賞酒（創業百周年記念醸造酒）と同じく、花泉酒造のすぐ近く南会津町界（さかい）地区の圃場で栽培された五百万石と、隣接する只見町産のヒメノモチを自家精米により３５％まで磨いて仕込んだお酒です。
酵母にはロ万シリーズでおなじみの福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を使用し、伝承の「もち米四段仕込み」で醸しました。瑞々しく華やかに香る果実のようで、と同時に、もち米四段仕込みならではのやさしさが綺麗に広がります。理想とする味わいを実現するためにもち米を自家精米で３５%まで磨き、また蔵人たちは伝承の技「もち米四段仕込み」へ独自の進化を毎年のように加えてきました。磨かれたばかりの米はとても白く、美しく。手にした瞬間、蒸かし上がった瞬間、そして仕込みの時も胸の高鳴りを感じるようでした。
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地元の米と水で、地元に住む人々の手で。伝承のもち米四段仕込みと絶え間なく磨いてきた己の技で。社として掲げてきた「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」
そして、「ロ万シリーズ ５つのこだわり」私達が大切にしてきた醸造哲学=Philosophy（フィロソフィー）が、この１本には全て込められています。想いを込め、丁寧に仕込み、育てられた『ロ万 純米大吟醸』。是非、ご堪能下さい。
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また今回の“生原酒バージョン”は『ロ万 純米大吟醸』の第一弾商品となります。『ロ万 純米大吟醸』では、１つのタンク（同じ醪）から複数の味わいをお届けして参ります。来月に向けては数量超限定で斗瓶取り
「ロ万 純米大吟醸 “しずく取り”」を、夏頃には火入れバージョンとなる「ロ万 純米大吟醸 “原酒一回火入れ”」（第二弾）を発売予定です。
百一年目の今年、新たにロ万シリーズの仲間に加わる『ロ万 純米大吟醸』三種類。これまでのロ万とあわせて末永く、愛して頂ければ幸いです。
第一弾『ロ万 純米大吟醸 “生原酒”』の目印は
少し小ぶりな白地のラベルに、ゴールドに輝くロ万の文字。どうぞ宜しくお願い致します。
喜多方市峰の雪酒造さんからは「大和屋善内」。昨年1番人気でした「福の香」米の特別純米酒登場です
■大和屋善内特別純米福乃香■
原料米：福島県産福乃香55％精米
度数：16度
日本酒度：+1
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香」米で仕込みました５５％精米の特別純米酒です。苺や梨、Gフルーツの様なフルーティな香り、透明感のある綺麗な甘みと瑞々しい酸のジューシーな口当たり。軽やかなボディで非常に飲みやすく、仄かな苦み、フレッシュな酸が効果的で全体のバランスも良好。喉越しのキレも抜群、余韻のドライ感もお酒が進みます。飲みすぎ注意の素晴らしい1本です
