本日の入荷をお知らせいたします。昨日お知らせしました会州一さんの県知事賞受賞酒です。社長様休日返上で届けて頂きました。出品酒を市販用に火入れ殺菌してあります、蔵元に在庫は無い様ですのでこの機会にどうぞお求めください
■儀兵衛純米吟醸雄町2回火入れ■
商品詳細
令和4年県秋季鑑評会 煌（きらめき）酵母の部最高賞の県知事賞受賞
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-2.8
酸度：1.3
酵母：F701
火入れ：２回
クール便設定：無
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,660円（1.8L)、1,840円(720ml)
岡山県産雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、２回火入れの原酒になります。令和4年県秋季鑑評会 煌（きらめき）酵母の部最高賞の県知事賞受賞したお酒を市販用に火入れ殺菌いたしました
落ち着きを増しまろやかになった口当たり。梨やGフルーツ・キウイを思わせる香り、熟してきた果実の滴る様な甘みは品の有る軽やかさでウットリ来ます。後から来る辛さも丁度良く、全体的にスマートにまとめ上げました。若くて美人で愛想の良いスナックのママのイメージ。完璧です。
