本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市大和川酒造さんより超辛口ひやおろし登場です
■弥右衛門純米辛口ひやおろし■
商品詳細
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.5
アルコール度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,550円(1.8L)、1,270円(720ml)
夢の香米で仕込んだ定番辛口純米酒の1回火入れ秋バージョンです。爽やかリンゴの様な含み、透明感のある口当たり、甘味はぐっと控えめ、凛々しい酸に連れられた確かな辛さが印象的です。鮮度も保った軽すぎないライトボディ。全体的に、熟成と言うフィルターを通した角々しさが落ち着いた印象で、その中を痛快な辛さが突き抜けます。辛さの中にある完熟苺やリンゴの少しの甘みがポイント、透明感と辛さを引き立てます。喉越しのキレも良く、余韻の爽快感も大変良い塩梅です。
フレッシュさを残し、シェイプアップされ、丸さを増したボディと、洗練された力強い辛さのバランスが絶妙なまとまり方、しかも大変軽やかなスッキリ仕上げ。飲み飽きしない食中酒として文句無しです。冷やからお燗までどうぞお楽しみ下さい。
