月明けまして、夏酒、金賞酒が続々入荷となっておりますのでご案内申し上げます。まずは喜多方市吉の川酒造さんより2年連続となりました金賞受賞酒です。
■吉の川大吟醸金賞受賞酒■
商品詳細
令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：17度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：7,320円(1.8L)、3,180円(720ml)
金賞の常連蔵らしい、貫録溢れる大吟醸酒。洗練された香りと旨みを心ゆくまでお楽しみください。専用の化粧箱に入っておりますので贈答品にもどうぞお使いください。
福島民報さんより
2年連続の栄誉喜ぶ
代表社員の冠木孝さん(74)は「率直に嬉しい」と話し、2年連続の金賞受賞を喜んでいる。
例年、香りや味などのバランスが良い酒に仕上がることを念頭に置く。杯を傾けた際や口に含んだ時の香りまでこだわる。「受賞を励みに、これからも蔵人一丸となってよい酒を造りたい」と笑顔を見せた。
喜多方市夢心酒造さんからも金賞酒です。「奈良萬」ではなく地元銘柄「夢心」での出品です。
■夢心純米大吟醸全国新酒鑑評会金賞受賞酒■
商品詳細
令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：五百万石48％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：5,000円(1.8L)、2,500円（720ml)
金賞受賞酒と同じもろみから搾ったお酒を瓶詰め致しました。奈良萬ブランドではなく夢心ブランドでの受賞です。
市販酒を出品する夢心さんのこだわり、今年は見事に金賞です。冷やでお召し上がりください。
福島民報さんより
喜多方市の夢心酒造は７年ぶりに金賞を受けた。昨夏の猛暑を踏まえ、今回は市内の契約農家と連絡を密にして、収穫前から硬いコメの特徴を分析。柔らかく蒸し上げるため１、２分ほど給水時間を増やした。豊富な飯豊山の伏流水は酒造りに適した軟水で、口当たりが良く柔らかい酒が出来上がるという。社長の東海林伸夫さん（５５）は「常に異なり、常に変わらない酒造りを目指し、地元の米で醸し続ける」と誓う。
同じく喜多方市喜多の華酒造さんからも金賞酒です
■きたのはな大吟醸全国新酒鑑評会金賞受賞酒(720ml)■
商品詳細
原料米：山田錦40％精米
酵母：県酵母・うつくしま夢酵母
日本酒度：+1
酸度：1.3
度数：17度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：3,545円(720ml)*化粧箱入り
令和6年全国新酒鑑評会金賞酒
華やかな香りと甘み、酸味の濃純な味わい。仕込みの正確さ、応用力が証明されました。今期は本数が少ないので720mlのみの発売です。
福島民報さんより
社長の星敬志さん(74)は5年ぶりの金賞に「早朝から深夜まで取り組んだ娘らの努力が報われた」とねぎらった。長女で製造責任者の里英さん(40)、三女花英さん(36)ら7人が酒造りを行う。菌糸を入れた後の温度計化を変え、味の出し方を工夫した。「米の特徴を最大限に生かした酒」を醸すと誓った。
続きまして夏酒です。会津坂下町曙酒造さんより大本命さらさら純米酒。大幅リニューアルとなりました！新しいジャンルを模索した意欲作です。
■天明さらさら純米lovery summer 打上花火 fireworks■
商品詳細
原料米：酒造好適米65％精米
酵母：うつくしま夢酵母F701・協会1001酵母・うつくしま煌酵母
度数:11.5度
日本酒度：-5～-8
酸度：2.5
アミノ酸度：1.0
火入れ：１回
クール便設定：有
本体価格：2,640円(1.8L)、1,500円(720ml)
「暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く」コンセプトはそのまま、リニューアルしたさらさら純米酒です。5本のもろみを利き酒の後にブレンド。酵母は3種、酒母2種、白麹４段仕込み。１２度台の原酒を加水調整いたしました。しっかりとした透明感の中に、美しい甘みと爽やかな酸味、絶妙な輪郭を持ったボディに仕上がりました。
白麹の酸っぱさを感じるアタック、甘くないアンバササワーにオリの絡む苦渋さの爽やかな口当たり。生酒のようにフレッシュ、甘酸っぱさが魅力のライトボディ、らしい酸の利かせ方、スモーキーながら透明感が有りビターな苦渋が丁度良し。イケイケの軽い度数ながら奥行きも感じる見事なバランス。火入れした全体の穏やかさも夏酒にピッタリ。喉ごし優しく余韻はビターです。新しいバランスの提案です。どうぞお楽しみ下さい。
南会津町会津酒造さんからも夏酒。山の井「黒」流れ星。ミックスマスター金紋会津最高のブレンド具合です。
■山の井[黒]流れ星■
商品詳細
３タンクブレンド酒
仕様：夢の香40％精米、夢の香60％精米、八反錦70％精米
ラベル表記
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60％
度数：15度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)
冬の南会津。真っ白な銀世界と漆黒の夜を照らす満点の星空のもと醸された日本酒たちが交わり、「山の井黒」が生まれました。
初夏の南会津をイメージしました。流れ星の様に煌びやかであり、スウっと切れていくイメージです。
レモンやメロンを思わせる落ち着いていて爽やかな香り、上品な甘さに品の良い酸が好印象のアタック。味わいも軽やかなライトボディで、ブレンドによる味の奥深さ、飲み応えも感じながら透明感に溢れ非常にソフトで軽快に流れます。酸も柔らかく上品、仄かな苦みも効いて、スマート。喉越しもスッキリ、余韻も大変綺麗です。ブレンドキング最高！是非どうぞよろしくお願い致します。
最後は3年ぶりに登場のイナワシロンです。猪苗代町非公認怪獣「イナワシロン」は中ノ沢温泉の旅館 磐梯西村屋さんから発生、背中に乗せた猪苗代エリアの自然を密かに守る、直径約45kmのオリジナル怪獣。それが約47万分の1スケール（手のひらサイズ）のソフビ人形になりました。(福島県観光物産交流協会さんHPより）
植木屋バージョン第3弾、今回は酒粕イナワシロン、植木屋前掛けをしています。店頭にて販売開始いたしました。国産ソフビも物価高騰の煽りで値上げとなり本体価格8,000円（8,800円税込)となります。
予約・取り置きは承りませんのでご了承ください。通販はインターネットのみ、お盆明けに行います。改めてご案内致しますのでしばしお待ちください。
