本日の入荷をお知らせいたします。まずはお待たせいたしました喜多方市大和川酒造さんより植木屋限定シュワシュワの新酒おりざけです。
■植木屋限定！爆発やまヨ別品大和川おりざけ(1.8L)■
商品詳細
植木屋特注酒
スペック：特定名称なし（純米大吟醸本生おりざけ）
原料米：自社栽培喜多方産夢の香45％精米
度数：16度
出荷本数：300本
火入れ：無＊爆発系
クール便設定：有
本体価格：3,300円（1.8L)
やまよ植木屋ｘ大和川(弥右衛門）の新酒直汲みおり酒になります。スペックは非表記ですが、自社田栽培喜多方産夢の香45％の純米大吟醸！直汲み無濾過にごり生酒です。上げ桶から直に詰めて頂きました。出来立てのピチピチの発泡を伴なう超フレッシュさに、透き通る大吟醸らしい気品に満ちた甘みにオリが絡みます。皆が大好きジューシースパークリング！しかも値段も大変リーズナブル。文句無しです！どうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。
注意：爆発系です。充分に冷やした状態でおりが沈んでからゆっくり開栓してください。冷蔵庫の保管中・栓を開けてからの爆発等予想されます。次の日の状態もお気を付け下さい
大和川さんからは新酒の酒粕も届いております
■弥右衛門の板粕(500g)■
商品詳細
名称:清酒粕(板粕）
原材料名：米(国産）、米麹(国産米）
保存方法：直射日光・高温・多湿を避け冷蔵庫で保管してください
注意：ガス抜きの為、上部が一部開放してあります
内容量：500ｇ
クール便設定：有
本体価格：380円
喜多方市大和川酒造さんの板粕になります。酒粕はもろみの中で溶けきれなかった米粒や米麹、酵母、清酒成分を含んでいるため、栄養価の高い食品です。甘酒、粕煮、粕汁の他、そのまま焼いて醤油や砂糖をつけて食べても美味しく頂けます。
市内髙橋庄作酒造店さんからは新米新酒のしぼりたて生！20日水曜日発売です
■福島県内限定！会津娘芳醇純米おりがらみ生酒(1.8L)■
商品詳細
原料米：会津産五百万石55％精米
日本酒度：-2～±0
酸度：1.4～1.5
度数：17度
火入れ：無（おりがらみ生）
クール便設定：有
本体価格：3,450円(1.8L)
蔵を代表する銘柄『芳醇純米酒』。新酒第１弾は福島県内限定でしぼりたて生酒おりがらみが登場です。微かに感じる発泡感、透明感のある綺麗な甘さにオリの絡むビター加減と夢見心地のバランス。ダイナミックなしぼりたてのお酒の中にも、丁寧な味わいが随所に垣間見れます。この時期しか飲めない会津娘の本生、しかも県内限定。どうぞお飲み逃しなく。
市内名倉山酒造さんからは地元卸屋さん企画の限定酒
■竹正宗純米吟醸一回火入れ■
商品詳細
原料米：夢の香・福乃香 55％精米
度数：16度
酸 度：1.7
日本酒度：-4
火入：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,500円(720ml)
地元の問屋、福島県南酒販さんの企画品、名倉山酒造さん創業銘柄「竹正宗」。福島県の酒米2種を組み合わせて仕込んだ純米吟醸の1回火入れ低温熟成酒です。生酒と思うくらい華やかな含み、鮮度を残し、うっすらガスがあり、梨やメロン、Gフルーツ、青りんごを思わせる爽やかな香り。滴るようにジューシーな甘みと爽やかな酸が魅力のミディアムボディ。甘みは大吟醸のように高貴で芳醇、しかも軽め。柑橘系の苦みとフレッシュな酸、程よい渋みが味を締めます。それに伴う辛味もあり、喉越しはビターでドライ、シャープな余韻が残ります。新鮮な搾りたての風味を封じ込め、ボディにまろやかさも見える正に飲みごろの1本、文句無しです。
