新入荷案内

本日の入荷をお知らせいたします。市内会州一さんから先日の山田錦につづき雄町の中取り到着です
■儀兵衛純米吟醸雄町中取りしずく生■
商品詳細
原料米：備前雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-0.3
酸度：2.1
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：4,800円（1.8L)、2,400円(720ml)

雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。しずく取りで搾った中取りの一番美味しい部分をそのまま瓶詰めした極上の無濾過生原酒になります。グラスに注いですぐわかる高級感、キウイや林檎を思わせる爽やかな香りと大変上品で軽やかな甘みと品の良い酸。出品酒と思うくらい洗練されたライトボディ、リンゴを思わせる凛々しい酸と仄かな苦み、適度な辛さも有りゴージャスな甘さを引き立てます。軽やかながら質の高さがしっかり感じられます。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。
鑑評会出品酒レベルをお手頃価格でお楽しみ頂けます、文句無しおススメです。

市内高橋庄作酒造店より穣シリーズ最新作「徳久114」、明日12日より発売です。
■会津娘「穣」徳久114(720ml)■
商品詳細
「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」圃場限定会津娘『穣じょう』シリーズ
仕込み年度：R6BY
原料米：五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町徳久114番地

2011年からの酒米栽培田。面積も大きく数量も安定してとれます。用水にも恵まれた保水力の高い粘質の土で四方がひらけ、日照もやや長い。※慣行農法の半分以下に農薬・化成肥料を抑える栽培法
水田土壌区分：Aa　荒久田統
水田面積：10,123㎡
お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します
https://aizumusume.co.jp/products/jyo-intro

日本酒度：-2～±0
酸度：1.4～1.6
アルコール度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

鮮度抜群、潤いのあるフルーティで上品な吟醸香、五百万石の旨味を綺麗な甘さで最大限引き出し、研ぎ澄まされた透明感に乗せ極上の逸品に仕上げました。また熟成にも耐えうる力強さも兼ね備えています。100点満点です。