本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより今月の限定出荷品が到着。今回専務は合成画像で失礼します。
■ささまさむね純米吟醸広島千本錦火入れ■
商品詳細
原料米：広島県産千本錦50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆煌酵母
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,455円（1.8L)、1,773円(720ml)
広島県産千本錦米で仕込みました純米吟醸酒1回火入れです。
グラスに注いだだけで香ってくるジューシーさ、軽いガス感、メロンやバナナ、梨、リンゴを思わせる潤いたっぷりの瑞々しい口当たり。
糖度も上がって飲みごろになってきたライトボディ、鮮度を残し旨味は軽く、雑味無くソフト。リンゴの様な優しい酸は綺麗で、柑橘系の苦みと適度な辛さがとても万能なバランス。ボディの滑らかさは流石ささまさむねと言ったところ。喉ごしキレ良く余韻も大変スッキリです。
雑味無い綺麗な透明感のある優しい甘味が活きた旨み。「ささまさむね」の美味しさを確認できる素晴らしい仕上がり。是非是非ご賞味ください。
南会津町花泉酒造さんからも今月の限定品が到着です
■皐ロ万■
商品詳細
醸造年度：R7BY
スペック：純米大吟醸1回火入れ
お米は全て会津産
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45%精米
四段仕込み米：ヒメノモチ45％精米
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：4,000円(1.8L)、2,273円(720ml)
さなぶりの歓び運ぶ、皐ロ万 4月の限定出荷第2弾「さつきろまん」
バナナ、メロン、高級フルーツを思わせる貫禄の含み、舌ざわり軽やかで高級感タップリの口当たり。
鮮度良く、軽い発泡感も感じるくらいのピチピチなライトボディ。説得力のある登熟一歩前の素晴らしい甘み、優しく寄り添う優しい酸味、柑橘系の苦み、渋みを伴う辛さも全体のバランスを調整し、ゴージャスなジューシー感を引き立てます。軽やかで飲みごたえあり、ドライにしっかり切れて喉越しも大変スッキリです。
花泉さんの本領発揮と言える価格帯での素晴らしい出来栄え、もち米4段純米大吟醸のポテンシャルを満喫できる美味しい1本です。
