本日の入荷をお知らせいたします。市内名倉山酒造さんより月弓の秋バージョンが到着です。
■月弓純米吟醸秋あがり■
商品詳細
スペック：純米吟醸
麹米：夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：-3
酸度：1.4
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,850円(1.8L)、1,550円(720ml)
定番月弓（げっきゅう）の純米吟醸の秋あがりバージョンです。低温の冷蔵庫にて程よく熟成し旨味を乗せて仕上げました。
開けたてはガスも感じるピチピチの鮮度、メロンやバナナを思わせるフレッシュジューシーな含み、幾分丸くなった甘さと若々しい苦みが魅惑の口当たり。
軽やかなライトボディ、甘みは登熟してきましたが軽快、コクが増した旨味の中、程よいシトラス系の苦み、適度な辛味が広がります。
秋まで貯蔵させることで理想的なバランスでまとまりました。喉ごしスッキリ余韻もドライです。
熟成ではなく、味を整えて秋本番に備えたという印象の超美人。正しく秋あがりの1本です。
