原料:山田錦40%
度数:17度
日本酒度:+1
酸度:1.3
酵母:M-310
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格:2,800円(720ｍｌのみ)
試験的に取って置きました大吟醸の山田錦40％精米の無濾過の生原酒（しぼったまんまの状態です）の10ヶ月間熟成です。
味わいは言わずもがな。
先日の秋の品評会でも県知事賞を受賞した櫻井杜氏の素晴らしい手腕、秋あがりの熟成具合をどうぞご堪能下さいませ。
出荷本数40本弱!!!!!!!
中身を考慮すると、他社の大吟醸よりも非常にお求め安い価格。
会津若松の特約店２軒のみでの取り扱いです。
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