会津も此処のところ夏のような暑い陽気が続いております。
そんな夏を先取りの2本が入荷いたしました。
■奈良萬純米生貯蔵酒■
奈良萬ブランドの中枢を担う喜多方産五百万石55％精米の純米シリーズから新商品です。
麹米：会津喜多方産五百万石５５％
掛米：会津喜多方産五百万石５５％
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：15度
日本酒度：＋4
酸度：1.3
火入れ：1回生貯蔵（要冷蔵）
出荷予定本数：1,980本（1.8L）、900本(720ml)
本体価格：2600(1.8L),1300(720ml)
２４BYからの新製品となります純米生貯蔵酒です。
冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰め致しました夏の定番商品になります。
口当たり滑らか、派手な香りも無く口に馴染みます。
程なく辛さも拡がりながら、凝縮した旨味を感じて生きます。
メロンのようなジューシーな甘さはほのかで、瓶火入れの純米酒に比べると旨味は前面に出ています。ひやおろしほど熟過ぎず程良い塩梅。
上品さもあり、且つコンパクトに締まったボディは芳醇さを十分出しながら、軽快さも持ち合わせています。
のど越しのキレ・余韻の残り方も流石で、芳醇なボディの割にスパッと切れるのど越しは素晴らしいの一言に尽きます。
■寫樂夏吟うすにごり純米吟醸■
原料米：山田錦50％精米（麹米）、夢の香55％精米（掛米）
度数：16度
火入れ：1回
貯蔵方法：搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。
本体価格：3200円（1.8L),1,600円(720ml)
夏用に仕込んだ1本で、1回火入れのうすにごり純米吟醸酒です。
落ち着きのある立ち香、口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、米の旨みと酸味のバランスがあり、スキッと切れのある食中酒です。
５月の休業日は１２日(日）、１９日(日）、２６日(日)です。実店舗・インターネット業務共にお休みいたします。
営業時間外は留守番電話にて対応いたします。何卒宜しくお願い申し上げます。
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