2015年今年最後の新入荷、有終の美を飾るとんでもない大吟醸です。
■天明中取り閏号純米大吟醸無濾過生原酒■
原料米:岡山産山田錦30%精米
日本酒度:-5
酸度:1.6
アルコール度数:16度
酵母：自社酵母Ｎ＋1801 酒ブレンド
火入れ：なし（無濾過生原酒）
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価:5,000円(1.8L) 2,500円（720ml）
2016年閏年（うるうどし）。新酒を展開していく天明中取りシリーズの中の４年に一度発売されるGOLDラベルです。通称「超リッチ」。備前山田錦を30％まで精米、普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母を４年に１回使用した中取り閏号です。瑞々しく研ぎ澄まされた上品な甘み、天明らしい鋭い酸。腰を抜かす美味しさです。このクラスのお酒ですと桐箱に入って一升瓶10,000円が相場ですが、まさかの一升瓶5,000円！是非2本お求めください。
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