お問い合わせ多数頂いておりました、会津娘のニューカマー2種類、本日揃って入荷でございます。

以下蔵元からのお話です。
「当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。

その『土産土法』の酒造りをより高めていく為、地元会津産の酒米『五百万石』の味わいをより活かせるようになる為に、『五百万石』以外の酒米での酒造りを学ぶことも欠かせないと考えます。

昨21酒造年度、さるご縁をいただき「山田穂｣と「短稈渡船」、ふたつの酒米で純米吟醸酒を仕込みました。

酒米『山田錦』の直母系父系である「山田穂」と「短稈渡船」、純系種ならではの野趣を感じさせる味わいを是非ご賞味下さい。」

「八反錦」米での純米吟醸に区切りをつけ、２１BYより始まった新しい動きです。

頒布会で先出し頂いた短稈渡船も大絶賛でした、皆様首を長くして待った甲斐のあるお酒ですよ。

出荷本数も各商品各サイズ６００本、７２０ｍｌは初回出荷で終了だそうです。

どうぞどうぞ宜しくお願い申し上げます。

と言うことで只今当店在庫は1.8Lのみですが、２０BYの「雄町」「八反錦」も含めた四姉妹ございます。

お好みの娘を見つけてくださいませ。

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本日再入荷でございます。
ふな口もお陰様で完売御礼、目下絶好調の廣木さんです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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開け日1日前にして箱をバールで開けてみました。
早速みんなで試食。
渋みも抜けて良い塩梅です。

と言うことで、袋に分けて店頭売り始めました。

毎年必ず食べる秋の名物です。
お酒と一緒には、厳しいかと思います（笑）が、ご家族皆さんで頂きましょう。
　どうぞ宜しくお願い申し上げます。

２１BY前期は造った純米以上のクラスはことごとく完売の会州一さん。
皆様のおかげで、中身の評価も知名度も良い方向に進んでおります。

２１BY最後の登場は「美山錦」米を使用した2種類、45％精白の純米大吟醸と55％精白の純米吟醸のブレンド酒です。バランスは前者４：後者６ぐらい。
各サイズ200本前後の出荷だそうです。

香りは穏やか、熟成感のある丸みと芳醇さ、上品で透明感のあるフルーティな瑞々しさも感じられます。

口の中、激しく刺激されることも無く、非常にまろやかで自然にとろけます。穏やかな甘さが広がり、引き締め役の軽い渋みも良い案配。

全体的にコンパクトで柔らかくやさしい、食中酒にぴったりの味わい。
冷は勿論、お燗も是非！

原料米：美山錦
精米歩合：表記は55％（実際は49％位）
度数：15－16度
酵母：福島県開発「煌」酵母
火入れ：2回
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,524円（720ｍｌ）

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お待たせをしております、植木屋頒布会11月分です。
商品本日揃いまして、お配りする準備を進めております。
今週末には皆様にご連絡が出来るかと思いますので、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
尚、お急ぎの方いらっしゃいましたら、お気軽にご連絡下さい。
迅速に対応させて頂きます。

さて今月もすばらしいラインナップ！どうぞ自慢されてください。

まずは、「末廣」さん。稲穂が真っ黒！！！！！！！！！のビックリ「京の華」米を使用した純米吟醸クラスのお酒。
上の写真でご確認下さい。
詳しくは毎月の冊子に詳しく書いてありますので、お手元に置いてお召し上がり下さい。

そして「奈良萬」でお馴染、蔵の町喜多方の酒「夢心」。

新聞の記事の通り、秋の県鑑評会、福島県開発の新しい酵母「煌酵母」部門で、県知事賞を受賞したまさしくそのお酒。

これから飲めるのは当頒布会会員さまのみ。

目安の参考価格は末廣（７２０ｍｌ）1,890円税込み、夢心（1.8Ｌ）3,150円税込みとなります。

期待に胸を膨らませてお待ち下さいませ。

そしてこちらは、皆さんお待ちかね「cafe savai」さんのおいしいピクルス。リクエストの多かった瓶入りが補充になっております。

動きが早いのでどうぞお早めに。

宜しくお願い申し上げます。