本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市大和川酒造さんよりお待たせいたしましたのしぼりたて別注酒
■植木屋限定！弥右衛門庄助さん(1.8L)■
商品詳細
植木屋特注酒
スペック：特定名称なし（純米大吟醸本生おりざけ）
原料米：自社栽培喜多方産夢の香45％精米
酵母：ka-8
度数：16度
出荷本数：300本
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,600円（1.8L)

やまよ植木屋ｘ大和川(弥右衛門）の新酒直汲みおり酒になります。スペックは非表記ですが、自社田栽培喜多方産夢の香45％の純米大吟醸！直汲み無濾過にごり生酒です。上げ桶から直に詰めて頂きました。

開けたては軽い発泡感、メロンの瑞々しさ全開、舌触り軽く高級感タップリのジューシーな口当たり。発泡炭酸の軽いガスに乗りガス爽やかに駆け抜けるライトボディ、Gフルーツ系の苦みも拍車をかけ、バナナや高級マスクメロンの滴るジュースを思わせる嫌味の無い綺麗な甘さの極上の旨味がスイスイ流れていきます。オリが絡んでもスウイスイ、最後まで軽快です。喉ごし余韻も大変スッキリです。

ラベルは会津若松在住の芸術家kengohiranoさんによる、民謡会津磐梯山に出てくる「おはら庄助さん」。
なんでえ身上つぶした　朝寝 朝酒 朝湯が大すきで　それで身上つぶした （ハア　モットモダ　モットモダ）
このお酒で身上つぶれそうです。気を付けてください。

会津美里町会津男山酒造さんからも植木屋限定酒が二品到着
■植木屋限定！会津男山INOMATA65雫の酒(720ml)■
商品詳細
仕込み：R6BY
スペック：純米酒
麹米：会津産夢の香65％扁平精米
掛米：天のつぶ65％扁平精米
度数：15.4度
日本酒度：+1
酸度：1.3
火入れ：2回
クール便設定：無
瓶詰め本数：53本
本体価格：1,800円(720ml)
猪俣杜氏が自ら手がけたお米「天のつぶ」を掛米に、夢の香麹米に使用し扁平65%精米で仕込んだ純米酒、こちらは斗瓶取り（しずくしぼり）2回火入れの植木屋スペシャル品です。
浸透圧の高い非常に滑らかな口当たり、梨やメロンを思わせる透き通った優しい香り。こなれてきた柔らかなライトボディ、優しい甘さはあっという間に吸水され、痩せてきたふくよかなまろみの中、香ばしい苦みと確かな辛さがはっきり残ります。後半はスーパードライな辛さが全体を覆いシャープな喉越しとキレの良い余韻へ繋がっていきます。雫の極上な旨味は貯蔵によりシェイプアップして超辛口として完成いたしました。常温お燗もオススメです。どうぞご賞味ください。

■植木屋限定！会津男山-回-純米吟醸福乃香 雫の酒(720ml)■
商品詳細
サケコンペティション2025純米吟醸部門銀メダル受賞
原料米：会津産福乃香55％精米
度数：16度
日本酒度：+1
酸度：1.3
火入れ：2回
クール便設定：無
瓶詰め本数：76本
本体価格：2,100円(720ml)

福乃香米で仕込みました純米吟醸酒、こちらは斗瓶取り（しずくしぼり）2回火入れの植木屋スペシャル品です。
バナナやリンゴを思わせるお淑やかで洗練された綺麗な香り、育ちの良さがわかる大変丁寧な口当たり。潤いを残し綺麗で上品に伸びていく甘さは出品酒クラスのライトボディ、品の良い綺麗な酸、旨味の透明感＋落ち着きは貫禄があります。ドライな要素もしっかり有り、苦みと辛さはしっかり感じられます。スムースに流れて喉越しはキレ良く、余韻もしっかりドライです。雫の極上部分のみをしっかり貯蔵し2回火入れし味を調え、綺麗な辛口に仕上げました。是非どうぞご賞味ください。

南会津町南会津マウンテンブルーイングさんからは商品諸々補充になりました。ニューカマーがこちらです。
■ANNIE命の種焙煎LAB Ver.缶(350ml)■
商品詳細
Style ：Single Origin Coffee Amber
原材料名：麦芽（イギリス製造）、コーヒー、ホップ/炭酸
アルコール度数：6.0度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：540円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい

蔵人オースティンより・・珈琲とは、豆とよく呼ばれていますが本当は立派な木になれる樹の実から出た種です。限られた赤道をなぞった国々でしか育たないのに、世界の色んな国々で当たり前のように飲まれています。栽培から抽出まで、何人もの命に触れて来たんだろう、当たり前のことじゃないと、そう思い出しながら飲んでもらいたいという気持ちを込めて、命の種 焙煎LABとして活動しています。

今回のスタイルは 「Single Origin Coffee Amber」です。シングルオリジンコーヒーは簡単に言うと、ブレンドと違って一つの原産地の豆だけを使ったコーヒーです。ほとんどの場合は、ある農園のある収穫分まで特定して使われる言葉です。
使った豆は、ブルンジ産のウォッシュド精製方法の豆です。ブルンジという国は東アフリカに位置する、小さな国。ウォッシュド精製方法とは、コーヒー豆から果肉を取り除き、水洗した上で乾燥させる方法であり、味わいは綺麗ですっきりしているとよく言われています。
豆の本来の風味はカシスやブルーベリーのような黒いベリーの酸っぱめな甘味とオレンジのような柑橘の酸味がある豆ですが、普段なら「酸味あるコーヒーが苦手だ」という方でも、「あ、これならありかも」とすんなり飲める味わいです。

こちらの仕込みは、浅煎りの豆のキャラクターがわかりやすいように、ラガー酵母を高温で発酵させました。

深煎りの豆からの色が抽出されない分、色が薄く、少し濃いくらいのオレンジ色をしています。焙煎の苦味も抑えめで、優しく豆由来の柑橘やリンゴのような香りが感じられ、口に含んでから鼻に抜けると、ベリーのキャラクタがー現れます。通常のAnnieよりもさっぱりと飲める印象。
通常のが、コーヒーの味だとすると、こちらは豆の華やかな香りを楽しめる１杯になっています。温度が上がってくると、少し豆の青さも感じますが、香りやふくよかさなどを感じやすくなります。

ジンを二つご紹介。市内髙橋庄作酒造店さんからはロット6番目のジンが到着。
■会津娘 ジン「アイヅジン(会津人)」vol.6(500ml)■
商品詳細
品目：スピリッツ
度数：40度
容量：500ml
クール便設定：無
本体価格：3,800円

会津娘の酒粕を蒸留した粕取り焼酎をベースに会津の果樹・草木をふんだんに使用したジンです。故郷を見つめられる色彩豊かなお酒。副産物の酒粕は肥料化され、やがて田んぼへと還っていきます。

蔵元より・・わたしたちは、すべての穣(みの)りに敬意を込めながら、ボタニカルをひとつひとつ蒸溜し、ブレンドすることで一本のジンを仕立てています今回のvol.6には、桃やりんご、ポポーや苺などの「果実」、身不知柿の葉や皮、金木犀などの「花」、ローズマリーやレモンバームなどの「ハーブ」をはじめ、全20種のボタニカルが息づきます。会津の秋の恵みをふんだんに織り込み、白い冬にも映える、色彩ゆたかであたたかなジンを目指しました。シンプルな飲み方はもちろん、温めたり、甘さや酸味を加えたりしても、多様な表情をお楽しみいただけます。

大地の穣りと、さまざまなご縁に恵まれて、紡がれる営みーー
大切なふるさとの風景を、ボトルに込めて
https://aizumusume.hr-hackerplus.com/service

野尻湖のほとりヤマトウミさんからはうっすらピンク色のイチゴのジン
■STRAWBERRYGIN the berry thought of you37度(500ml)■
商品詳細
distill date : 2025年11月2日
batch No. : 3
lot　　　　 : 500 bottles
alcohol : 37%
base spirits: 麦焼酎　喜久水酒造（長野） かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : 苺、ジュニパーベリー、その他、全21種　　
容量：500ml
クール便設定：無
本体価格：7,000円

群馬県嬬恋村で農業を営む「cultivate」さんの苺、「SUMMER OF LOVE」をベーススピリッツに漬け込んで蒸留したものにYAMATOUMI GINの15th batchをブレンド。そこにもう一度苺を浸漬しました。液体がうっすらとピンクがかっているのはそのためです。
cultivateを営む宮崎兄妹は、本当に気持ちの良い人柄で毎年、苺を配達してくれるときに会うのを楽しみにしているのですが、今年はそこに気持ちの良い妹、兄と姉の気持ちの良い結婚相手が加わり、もう奇跡のような気持ちよさでした。あの気持ち良さでおいしくない作物なんかできるわけないです。。
液体に関しては、苺の香りが徐々に前に出てきている途中なのですが、諸事情により少し早めの出荷となりました。昨年に比べて、ハーバルさが少し際立っていますが、寝かせばまだまだ苺が前に出てくると思うので、お手元でしばらく保管していただくのもお勧めさせていただきます。
ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、香りが強いので割っても存在感は消えないはず。オンザロックはもちろん、ソーダで割れば香りが弾けますが、なんといってもおすすめはお湯割り。寒い冬の夜にストーブの前やこたつで是非あったまってください。時間があれば前割りをしておいて、お燗するなんて贅沢な行為もトライして欲しいです。
今回は大分GINぽく作ったつもりではありますが、果たしてこれはGINなのか。ジュニパーベリーのパンチも弱いし。いつも通り皆様の判断にお任せしたいと思います。
収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。
STRAWBERRY GIN。野尻湖を望む畑からの恵みに加えて、嬬恋村の気持ち良さを皆様の楽しい時間のお供にしてもらえたら幸いです。
©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより待ってましたの一ロ万到着です。
■一ロ万　ひとろまん■
商品詳細
スペック：純米大吟醸生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石
掛米：五百万石
四段米：ヒメノモチ
精米歩合：45％
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：5,164円（1.8L)、3,000円(720ml)

ロ万シリーズの新酒第2弾は「ひとろまん」純米大吟醸搾りたての生原酒です。開けたては発泡感を感じる活きの良さ、メロンやバナナを思わせ、高級感に溢れた品の良さをすぐさま感じられる口当たり。透明感に満ちた甘さのライトボディ、人なつっこい柔らかでふくよかな旨み、フレッシュで綺麗に伸びる酸に、柑橘系の爽やかな苦み、バランスを考慮したような丁度良い辛さ。出来立てながら完璧なまとまりを見せる素晴らしさ。発泡のガス感と出来立ての初々しい青さが良いアクセントです。喉ごしスッキリ余韻も大変綺麗です。
新酒の出初めなのにこんなすごいのいきなり飲めるんだと言う感動モノの一本。高価格帯なのに売れ行きが早いのも納得です。どうぞお早めにお願い致します。

会津娘高橋庄作酒造店さんから熟成の練り粕、弥右衛門大和川酒造さんからは出来立ての板粕が届きました。年末にうれしい到着です。上の画像をクリックしてご覧ください。

会津美里町グレープスヒュッテ橋本さんから美味しいジュースが二つ届きました。自家栽培の梨のジュースとワイン用ブドウのジュースです。今期は720mlに衣替えです。瓶詰め本数も少ない為昨年はあっという間に完売致しました。今期の少量の入荷です。嬉しいタイミングでの発売となりました。どうぞよろしくお願い致します。
■2025グレープスヒュッテ自家栽培ワインぶどうのジュース(720ml)■
商品詳細

会津美里町Grapes Hütte（グレープスヒュッテ)
名称：ブドウジュース（ストレート）
原料：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー
瓶詰め本数：193本
本体価格：2,222円
ワイン用ブドウならではの、濃厚でリッチな味わい。甘みと酸味のバランスが良く、炭酸割りも美味しいです。

■2025グレープスヒュッテ自家栽培和梨ジュース(720ml)■
商品詳細
名称：日本梨ジュース
原料：和梨(幸水・豊水)、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料
製造者：（株）土っこ　田島Farm
瓶詰め本数：404本
本体価格：1,852円
和梨らしい優しい甘さで、後味もスッキリ。梨を食べた時にしたたる果汁をそのまま閉じ込めた様な瑞々しい味わいです。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんより最上の山の井が到着です
■山の井 幽天ゆうてん 純米大吟醸■
商品詳細
原料米：南会津産福乃香40％精米
度数：15度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：8,000円(1.8L)、4,000円(720ml)　＊専用の化粧箱入り

山の井シリーズフラッグシップ酒純米大吟醸です。南会津のお米と蔵の超軟水を用い一番寒い１～２月に仕込みました。「やわらかい・きれい・のみやすい」を前提に、飲み飽きせず穏やかで綺麗なお酒を目指しました。
「幽天　ゆうてん」は冬の空模様と言葉です。技術を重ね、100年以上前に使用していたラベルを復刻し歴史に恥じない味わいで、奥深く物静かと言う意味を持つ「幽」のようなお酒に仕上げました。どうぞご賞味ください。

続いて喜多方市夢心酒造さんより待望の奈良萬純米の中垂れが到着です
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,800円(720ml)

奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。

社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

年末恒例となりましたポールジローのジュースが届きました。
■2025ポールジロー スパークリング・ぶどうジュース(750ml)■
商品詳細
フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」。コニャック製造に使用する最良のグランシャンパーニュ地区のぶどう「ユニブラン」のストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。一年に一回出荷の限定品です。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

名称：ぶどうジュース（ストレート）「炭酸ガス入り」
原産国：フランス
原材料：ぶどう搾汁/炭酸ガス
賞味期限：2027年12月
クール便設定：無
本体価格：2,200円(750ml)

今月も酒蔵さんをお呼びしまして店頭試飲販売会を行います。御歳暮や年越しのお酒選びに是非どうぞお立ち寄りください。
13(土) 26日（金）会津男山酒造
27(土) 喜多の華酒造
3O(火) ロハ酒
31(水) 花春酒造

会津坂下町廣木酒造本店さんより飛露喜大吟醸発売です。抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和7年12月10日(水)～13日（土）まで
当選発表：当選者の方に12月16日（火)ご連絡申し上げます。

＊来年２４回頒布会に申し込みの方のみ、こちらから申込承ります。申し込みのコースとお名前をお教えください。

■飛露喜大吟醸■
原料米：山田錦40％精米
日本酒度：+4
酸度：1.1
アルコール度数：16.0
火入れ：1回(要冷蔵)
本体価格：8,000円（1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の申込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●本人確認しておりますので、身分証をご持参ください。
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は13日（土）までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

本日の入荷をお知らせいたします。市内名倉山酒造さんより「会津士魂」新酒のしぼりたてが届きました。
■会津士魂特別純米初しぼりおりがらみ生■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：15.7度（原酒)
酸　度：1.4
日本酒度：-5.4
火入れ：無(本生おりがらみ要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：3,100円（1.8Ｌ）、1,700円(720ml)

名倉山酒造特約店シリーズ「会津士魂（あいづしこん）」、新酒第一弾初しぼり生酒です。うっすら霞むぐらいのおりがらみ具合。マスカット・Gフルーツ、梨、苺などを思わせる丸搾りジュースの様な含み、イチコロで惹かれる魅惑の口当たり。軽やかなライトボディ、大吟醸のように品の良い甘さ、オリの絡む柑橘系の苦みで旨味のボリューム、飲みごたえ感も丁度良し、綺麗でフレッシュな酸に辛味も適当。喉ごしキレ良く、余韻も大変スッキリです。
流石流石余裕の貫禄、文句無しです。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造よりロ万シリーズ新酒第一弾「ゼロマン」到着です
■ZEロ万純米吟醸生酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」、地蔵沢水源
火入れ：無(本生）
度数：15度
クール便設定：有
本体価格：3,164円（1.8L)、1,814円(720ml)

花泉酒造ロ万シリーズ新酒第1弾ZEロ万（ぜろまん）」になります。ＺＥロ万は、はじまりのゼロ。毎シーズン造りの最初に仕込み、最初に皆様にお届けする新酒です。
封切は微かな発泡感、メロンや林檎・Gフルーツを思わせる爽やかな含み。瑞々しく清らかな甘さのライトボディ、舌触り良い軽やかな甘み、出来立ての青さもほろ苦く、柑橘系の爽やかさ、適度な辛さで心地よくサラサラと流れていきます。のど越しキレ良く余韻も大変綺麗です。冬の訪れを告げる大人気の1本、今年もバッチリです。

本日の入荷をお知らせいたします。市内末廣酒造さん嘉永蔵より待ってましたの玄宰新酒生酒登場です
■玄宰特別純米生酒■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55%精米
度数:15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

数量限定で展開する加熱濾過処理をしないそのまま瓶詰めした生酒バージョンです。
ガスを残したピチピチの封切、梨やバナナ、リンゴを思わせるやさしく透き通った香り。瑞々しさと透明感に満ちた口当たり。大人びた落ち着きの甘さのライトボディ、もぎたてのジューシー感に満ち、繊細で綺麗に伸びる酸、タンニンに通ずる香ばしくビターな苦み、辛味も適度、薄旨ナチュールワインを思わせるグラマーな一面もある奥深い旨みの広がり方は、このお酒のポテンシャルの高さを物語ります。喉ごしキレ良く、余韻も大変スマートです。
我々の予測をはるかに超える完成度でお目見えとなりましたR7BY新酒生酒、値段も据え置き、勝負の酒です。どうぞお迎えください。

米焼酎ねっかｘ会津コインによるコラボレート、オリジナルラベル作成体験販売会を、エプソンさんのご協力のもとで植木屋商店で12月5日より当店で開催します。

用意された会津ならではの数種のテンプレートに好きな写真を入れてデザインを作成。エプソンさんの専用プリンタでその場で印刷、ボトルに貼ってお持ち帰りいただけます。

期間は来年1月いっぱいまで2カ月間の実験販売です。

旅の思い出作り、御歳暮や御年始、クリスマスプレゼントやバレンタインプレゼント、はたまたスナックのママの顔を入れたオリジナルボトル等など・・
ご自分のスマートフォンを使って5分程度で簡単にお作り出来ます。是非どうぞご利用ください。

商品：米焼酎ねっか　25度(720ml)
価格：2,700円税込
期間：令和7年12月5日～令和8年1月30日
場所：植木屋商店

会津コインとは・・会津地域で使える、よりよい会津を創って行く為に、支払いを通じた地域貢献活動などに取り組むデジタル地域通貨です。会津コインは、会津での暮らしがもっと楽しくなることを目指し、魅力を伝えるべく活動しています。地域の風景、文化を次世代につなぐ活動に取り組む「ねっか」とのコラボレーションによって更なる持続可能な地域づくりに貢献していきます。
＊売り上げの一部は地域貢献に活用されます。

新酒が続々届いております、本日の入荷をお知らせいたします。まず南会津町開当男山酒造さんから2種
■開当男山活性生酒■
商品詳細
分類：雑酒
原材料名：米、米麹、醸造アルコール、糖類
原料米：チヨニシキ65％精米
度数：18度
日本酒度：-8
酸度：1.0
火入：無（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)

冬期限定、普通酒の活性にごり酒、その名前の通り生きている清酒です。独特な製法による生酵母いっぱいの濃縮清酒で、ビタミン・タンパク質に富んでおります。保存剤等一切含まれておりません。醗酵中の醪の旨味とピリッとした炭酸ガスの酸味による爽やかな口当たりが特徴です。ガス抜きの為、王冠に穴が開いています。横にしないでください、開栓の際ご注意いただき、早めにお召し上がりください。
ビリビリのガス、とろりとした舌触り。口当たりは爽快で豪快な甘み、次第に広がる澱たっぷりのコクと苦み+辛さ。出来立てピチピチなので超フレッシュジューシー、醸造アルコールのシャープさも味の引き締めに一役買っています。喉越しはあっさりとしていて、また次の一杯に手が出ます。皆様が期待している通りの爽快活性酒です。文句無しどうぞお楽しみください。

■山王丸冬うすにごり生■
商品詳細
スペック：純米うすにごり生酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：±0
アルコール度数：15度
火入れ：無（本生うすにごり)
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,700円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの冬バージョン。新鮮なさわやかさと喉越しの良さが特徴のしぼりたて新酒生酒おりがらみです。開けたては微かなガス感、メロン、青りんご・マスカットを思わせる爽やかな口当たり。すっきり綺麗な甘さのライトボディ、潤いと透明感のある甘さ、オリが絡み円やかに広がるコクと柑橘系の苦み。酸は目立ちすぎずキリッとしていて、程よい辛味も良し。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。
新酒らしいガス感と青苦さ加減、新酒らしからぬ落ち着きのまろみとオリの軽さがとても良い塩梅です。文句無しおススメです。

同じく南会津町国権酒造さんからはお待ちかね白てふの生
■てふ純米生酒■
商品詳細
麹米：山田錦
掛米：夢の香
精米歩合：60％
度数:15.3度
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：±0
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津田島町に生息している国蝶「オオムラサキ」から「てふ」と付けました。こちらはしぼりたて新酒、冬季限定の本生タイプの裏バージョン、この時期だけの限定商品です。梨やマスカット、青りんごを思わせる優しい香り。清々しさに満ちたライトボディ、透明感溢れる綺麗でソフトな甘みに、細く繊細な酸、仄かな苦み、辛味やさしく。舌触り一番滑らかでとけるように消えていきます。飲みごたえがしっかりあるのも流石、喉ごしソフトで余韻も大変綺麗です。水の様なという形容詞がぴったりの味わい。國権さんが作るから説得力があります。文句無しです。

国権さんからはもう一つ赤ひょうたんも到着
■しぼりたて國権垂れ口純米生原酒■
商品詳細
原料米：夢の香60%精米
度数：17度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,800円(720ml)

國権酒造さん新酒第一弾しぼりたて生原酒です。南会津産夢の香100％使用、今年も非常に品質の良いお米がとれました。メロン・梨、青りんごを思わせる香り、新酒らしいフレッシュさ+落ち着きも見える魅惑の口当たり。静かで芳醇な旨味のミディアム～フルボディ、綺麗な甘さ＋新酒の苦渋が良いバランス、適度な酸で凛々しさが増し、程よい辛さも相まって原酒の旨味を存分にご堪能いただけます。喉越しのキレは一級品で、すこぶる切れて余韻は大変綺麗です。
国権さんの質の高さが伺える流石な一本、文句無しです。

南会津町花泉酒造さんからは先日の活性に続き、火入れのにごり酒も到着
■花泉純米吟醸にごり酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：五百万石、夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
アルコール度数：15度
火入れ：有（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,164円（1.8L)、1,814円(720ml)

潤いたっぷり、メロンやバナナを思わせる爽やかな口当たり。大吟醸に近いスペックですので、上澄みは綺麗な甘味、オリが絡む事でシルキーなフルボディに生まれ変わります。適度な柔らかい酸、深いコク、それに伴うビターな苦み、辛味は控えめ、魅惑のミルキージュースです。
オリがたっぷりな分、辛さも抑えた点が飲みやすさのポイント。進化する令和のにごり酒、お飲み逃しなくお願い致します。

市内高橋庄作酒造店さんからは穣シリーズより唯一の生酒「片門」。明日5日より発売です。
■会津娘「穣」片門かたかど生酒(720ml)■
商品詳細
「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」 圃場限定『穣じょう』 シリーズ

片門（かたかど）・・会津坂下町片門下ノ平
生産者：藤川農産　藤川将仁
河川に挟まれた山あいに拡がる片門地区の景観はとても美しく、のびやかです。ここで育つ酒米も穏やかで伸びやか。『夢の香』では県内でも数少ない、特等級をこれまでに幾度も産出しています。
https://aizumusume.co.jp/products/jyo/tsurarayuki
スペック：純米吟醸酒
原料米：夢の香55％精米
日本酒度：-3～±０
酸度：1.4～1.5
度数：16度
火入れ：無（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

夢の香が持つ甘さと繊細な酸による綺麗な透明感が生かされた極上の旨味。優しい瓜やメロンの高貴な香り、透き通る高級感溢れる甘味と微かに感じる新酒の発泡感で極上の旨味が広がります。穏やかで緻密な酸、優しい辛さ、新酒らしい青さも上品、全体のバランスに優れ、喉ごし余韻まで綺麗に流れていきます。
本生で出荷される純米吟醸酒として大変貴重な1本。文句無しです。お買い逃しなくお願い致します

喜多方市夢心酒造さんからは奈良萬新酒第一弾
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,800円(720ml)

社長曰く「大人のバナナジュース」新酒の生酒おりがらみです。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。バナナ系の爽やかジューシーな口当たり、上品な甘さが澄み渡り、オリが絡む事で味が膨らむミディアムボディ。爽やかな酸とほろ苦いオリが発泡感に乗って爽快に流れます。喉ごしキレ良く余韻もドライで大変スッキリです。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんから搾りたてが2種到着
■天明中取り壱号■
商品詳細
スペック：純米本生純米おりがらみ
麹米：会津産山田錦50％精米
掛米：会津産山田錦50％精米、会津産五百万石70％精米
度数：15度
酵母：協会1001+うつくしま夢酵母F701+協会ka8
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,450円(1.8L)、1,863円(720ml)

天明新酒第2弾「中取り壱号」、麹米に会津産山田錦を使用。ブレンド用原酒の内、数本の麹を五百万石から山田錦に替え完成度を格段に挙げる事が出来ました。
白ぶどうやグレープフルーツ、リンゴ系の爽やかジューシーな口当たり。滴るフレッシュジュースの様なライトボディ。甘さはしっかり実っていて、上品で綺麗な酸とオリの絡む柑橘系のほろ苦さが瑞々しい旨みに拍車を掛けます。若々しい要素があるので辛味は程々ですが、全体的にドライでシャープな印象のスマートボディ。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。
文句のつけようがない、完成されたしぼりたて生と言えば良いでしょうか。素晴らしい仕上がり具合です。

そして完全受注瓶詰めの鑑評会出品クラスのしぼりたて直汲み生！
■一生青春別撰純米大吟醸40直汲み生(720ml)■
商品詳細
原料米：山田錦40％精米
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：4,200円(720ml)

「しっかりと華やかで、香るお酒。甘みがあり酸味とのバランスも新しいモダンなスタイル。優雅で艶っぽく、上質の癒しに溢れたお酒」。このお酒のしぼりたてを槽口から直に瓶詰めしました。しぼりたてのフレッシュ感がプラスされた今だけの味わい。澱の絡んだピチピチの生酒です。価格を軽く超えた夢見心地の領域です。受注生産の超限定品、一年に一度、今だけ楽しめる最高の1本です。