本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市吉の川酒造さんより今期の純米吟醸が発売です
■吉の川純米吟醸2025■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦(使用割合５％）、喜多方市産五百万石(使用割合95％)
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：3,200円(1.8L)、1,700円(720ml)

取扱店限定火入れの純米吟醸酒になります。梨やメロン、Gフルーツを思わせる可憐な香華やかさと大人の落ち着きを見せる口当たり。透明感のある綺麗な甘さのライトボディ、大吟醸のような高級感漂う甘み、柑橘系の苦みとしっかり感じられる辛さがボディの透明感を高めます。充分な飲みごたえも有りながら、緊張感のある穏やかな旨味が何より魅力。喉ごしキレ良く余韻もドライでスッキリしています。
火入れと貯蔵による一段階大人の色気を増した艶のある仕上がり。昨年同様の据え置き価格は安さも感じてしまいますね。文句無しおススメです。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内髙橋庄作酒造店さんから明日発売の2種をご紹介。
■会津娘芳醇純米酒一火(1.8L)■
商品詳細
使用米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:-2～±0
酸度:1.4～1.6
度数:17度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,450円(1.8L)　＊720mlはございません

季節ごとに展開する芳醇純米酒。一回火入れ通称「一火いちび（登録商標）」になります。新酒を澱引き濾過し、そのまま瓶詰め、瓶燗（瓶火入れ）・急冷した度数１７度の純米酒。抜群の鮮度、洗練された上品な果実香。甘味は正しく芳醇、潤いたっぷり且つ大吟醸の様な上質の旨味は絶品。適度な辛さ、鮮度の良さがが全体を上手にまとめてくれます。喉越しのキレ余韻も◎。冷で御燗で常温でお楽しみ下さい。

穣シリーズから最新作「花坂境22」登場です
■会津娘「穣」花坂境22（720ml）■
商品詳細
一枚の田んぼごとに仕込む純米吟醸酒、会津娘『穣じょう』シリーズ
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰花坂境22番地
水田土壌区分：Se［関本統］特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。

お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します。
こちらのリンクもご覧ください。http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/jyo.html

日本酒度：-2～0
酸度：1.4～1.6
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

レモンやサイダーを思わせる洗練された香り、鮮度抜群！透き通る優しい甘さのライトボディ、鮮度の良く品の良い酸、ビターな苦みと適度な辛さの中、五百万石らしい潤いのある旨味を満喫できます。ゴージャスではない侘び寂びの佇まい、ぐっと引き込まれる存在感に魅了されてください。

奥会津只見町「ねっか」さんからは樽貯蔵シリーズ２作目が登場。今回は124本限定です。
■ねっか樽貯蔵43PEATED-花札シリーズNo2(700ml)■
商品詳細
原材料：米・米麹
アルコール分：43度
内容量：700ml
発売本数　124本限定（シリアルNo入り）
本体価格：5,000円

合同会社ねっかより「米焼酎樽貯蔵43」超希少本数124本。昨年、ファーストリリースして大きな反響を得た「樽貯蔵43」をベースに、やわらかで上品なスモーキーさを持つピート樽をブレンド。ねっかならではの熟成原酒による、個性豊かなピーテッド米焼酎が誕生しました。焼酎は麹でつくられる蒸留酒のため、着色に厳しい規制がありますが、可能な限り色を残し、アルコール度数は43度に設定。ロック、水割り、ハイボールとさまざまなスタイルでお楽しみいただけます。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐城壽さん山形県長井蔵より生もと造りの雄町米純米酒
■磐城壽きもと仕込み純米生原酒雄町■
商品詳細
R6BY仕込み48号
原料米：岡山県産雄町65％精米
酵母：オリジナルＡ-6株
度数：17.0％
火入れ：無(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,240円(1.8L)、1,700円(720ml)

岡山県産雄町米で仕込みました生酛仕込の純米生原酒になります。濃醇で緻密な味わいが信条のお酒です。メロンやキウイを連想させる爽やかジューシーな含み。グラマーなウットリするミディアムボディ、甘みは色っぽくもスマート、フレッシュな酸にメロンの皮の芳ばしい苦みの初々しさ、+しっかりした辛味がナイスバランス。きもと造りの若々しさを前面に出した潤いのあるシャープさがしょうゆ顔の二枚目です。喉越しもドライで余韻も辛さを残す硬派な〆かた。お酒もドンドン進みます。適度に冷やしてきもとの旨味をご堪能ください。

同じく磐城壽さんからは大吟醸の粕取り焼酎もしばらくぶりの登場
■かすとり焼酎磐城壽エキス＃30山田錦大吟醸(720ml)■
商品詳細
品目：かすとり減圧焼酎
原材料名：大吟醸酒粕
度数：30度
クール便設定：無
本体価格：2,200円(720ml)

山田錦大吟醸の粕のみを使用しました。吟醸のもろみのようなハツラツとした香味が楽しめます。
ストレートやロックの他、冷凍庫に入れてストレートで、また2倍に割水すると通常の日本酒と同じ15度となりますので、また面白く召し上がられます。これが粕取りかと思うくらいびっくりされてください。
赤いスクリューキャップに粕取りらしからぬアヴァンギャルドなラベル、kissの文字も素敵です

続いてビールです。郡山市ピロノビールさんからは新商品が二品
■ピロノくろすけ(330ml)■
商品詳細
PIRONO BEER　郡山
スタイル：ベルジャンポーター
アルコール度数：6％
容量：330ml
管理：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：682円
ベリーやドライフルーツのようなアロマやフレーバーと、焙煎したモルト由来のコーヒーのような優しい香ばしさが感じられるベルジャンポーター。
濃い色合いの見た目とは裏腹に、軽めな飲み口になるように意識してレシピを組んであります。7種類のモルトを組み合わせたことによる、奥行きのある麦の味わいが特徴です。
いわゆる「黒ビール」に苦手意識を持っていた方にも親しみやすい、香り高くも優しさのあるビールに仕上がりました。

■ピロノ呼吸(330ml)■
商品詳細
PIRONO BEER　郡山
スタイル：ベルジャンIPA
アルコール度数：6.5％
容量：330ml
管理：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：682円

ベルジャン酵母由来の華やかでハーバルなアロマと、ホップ由来のパインやマンゴー、柑橘のキャラクターが特徴のベルジャンIPA。
ホップはドイツのノーブルホップ(HallertauBlanc)とアメリカのアロマホップ(Cashmere)を使用。香りだけでなく味わいにもホップのキャラクターが感じられます。
モルト由来のボディもあることで、酵母、モルト、ホップのキャラクターがそれぞれに感じられながらも、まとまりのある1杯となりました。

南会津町マウンテンブルーイングさんからもニューカマーが二種
■Wodhi缶(350ml)■
商品詳細
Style : IPA
原材料名：麦芽（カナダ、ドイツ産）、オーツ麦、ホップ/炭酸
アルコール度数：6.5度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：600円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい

ほんのりとオレンジがかった色合いの仕上がり。モザイク、センテニアル、シトラ、チヌークというアメリカンホップの組み合わせにより、トロピカル感に、少し甘いバブルガムのような印象の香りがあります。口に含むと、オレンジ、タンジェリンのような柑橘系のキャラクターに、パイニーな印象もあります。オーツ由来のボディはありつつも、もったりはしてなく、ヘイジーとは違うシルキーさがある飲み口です。ボディに負けない、IPAらしい苦味はしっかり感じられます。やっぱりこういうIPAもいいよね！となるような味わいです。
Wodhi/ウディ
1周年の日に、関根が新工場での初めて仕込みに挑戦したビール【Wodhi】
#GeorgetownBrewing の #Bodhizafa IPA のように、みんなから愛されるビールを目指して仕込みました。
この業界に入る前から飲んでいて、まだ今でも陰ることない美味しさで大好きなビールです。Bodhizafaは本国で、Bodhiという呼称で親しまれています。
製材所でもある僕たちはBをWに代え、Woodを連想させるWodhiという名前としました。(隠語もありますが)僕にとってはとても気に入っている名前となっています。Georgetown Brewing の社長 Mannyからは「1周年おめでとう」という温かいメッセージとともに、このオマージュへの許可を得ております！
この「Wodhi」には、1周年を迎えることができた感謝の気持ちと、初めてのビールを醸造し始めた時の情熱のリマインド、そしてこれからも強い木の幹のようになるぞ！という気持ちがこもっています。
そして本物のBodhizafaと同じぐらい皆さんに飲んでいただけるようになった際には『Wodhizafa』に格上げしようと画策しています。

■南会津SAISON缶(350ml)■
商品詳細
Style : SAISON
原材料名：麦芽（ドイツ産）、米（南会津産）、ホップ/炭酸
アルコール度数：5.5度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：500円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい
農家にルーツのある飲み物と言われているので、何か自分たちの身近な農産物を使いたいなということから、やはり花泉酒造の酒米の米粉を使いました。ボディも軽やかになるし、お米を使ったビールに共通する香りも相性が良いかなと。ホップは、スロベニアとチェコのホップを煮沸中にのみ使用し、派手すぎない香りに仕上げました。
見た目は、薄濁り。シトラスやりんごのような甘やかな香り。味わいとしては、ジューシーさを感じつつも、後味はドライ。ハーバル、フローラルさを感じつつ、酵母由来のエステルと相まって、和柑橘を感じられます。最後に、少しの酸味とスパイシーさ、程よい苦味があります。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さんから本日の店頭試飲会に併せてあれこれ用意頂きました。まずはしぼりたてホヤホヤの生にごり酒
■植木屋限定！喜多の華(銀)★12純米吟醸生にごり(1.8L)■
商品詳細
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：無
クール設定：有（要冷蔵)
瓶詰め本数：30本
本体価格：2,865円(1.8L)

蔵元りえちゃん12年目の仕込み、銀ラベル純米吟醸のにごりの生酒です。オリもたっぷり入れてもらった植木屋別注品です。
爽やかなマスカットやGフルーツを思わせる瑞々しく糖度たっぷりの生絞りジューシーな含み、瑞々しい甘さに満ちた極上の口当たり。甘酒を飲んでいるような感覚、米粒はありませんがほくほくしたご飯らしい旨みと苦みが潤いに満ちトロンとした舌感が爽快に流れていきます。辛味ほかドライな要素もあり重くないのがポイント。純米なのがミソです。キンと冷やしてお召し上がりください。オンザロックもオススメです。

もう一つ定番銀ラベル☆純米吟醸の火入れもお目見えです
■喜多の華(銀)☆12純米吟醸一火入れ■
商品詳細
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：1回
クール設定：無
本体価格：2,865円(1.8L)、1,430円(720ml)

蔵元りえちゃん12年目の仕込みの純米吟醸酒一回火入れです。Gフルーツやマスカットを思わせる爽やかな香り、生ではないのでひと段階穏やかなほっとする優しい口当たり。甘みは軽く瑞々しいライト～ミディアムボディ、酸は上品で優しく、柑橘系の心地よい苦みが伸びます。辛味も適当、仄かな渋みも味わいを締めます。角のとれたまろやかさと、瑞々しい甘味のバランスが丁度良し。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。甘み・旨味もスッキリしているので飲み飽きしないずっと飲んでいられる安心感が何より◎。文句無しおススメです。

喜多方市峰の雪酒造さんより店頭の試飲販売に併せて新しい商品届いております
■ハツユキソウ・グレイプ■
商品詳細
規格：その他の醸造酒
スペック：純米酒クラス
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：チヨニシキ60％精米
アルコール度数：13度
日本酒度：-6
酸度：2.3
アミノ酸度：0.7
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,880円(1.8L)、1,400円（720ml）

純米酒のもろみに、白ぶどうナイアガラ果汁を足して一緒に発酵させました「ライス・フルーツ・ワイン」と言う新しいジャンルのお酒です。ふわりフルーティな白ブドウの香り、軽やかながら旨味深いライトボディ。透き通る綺麗な甘さで、白ブドウのコクも十分たっぷり、純米酒の旨味も乗せてせてグラマー感にうっとり。爽やかなで繊細な酸味、程よい苦みで、辛い要素は極力控えていますが、ドライな要素もしっかり感じます。違和感ない全体のまとまり方も大変見事です。低い度数でしっかり美味しさを感じられます。オンザロックもおすすめ、是非是非ご賞味ください。

併せて大和屋善内商品改めてご紹介申し上げます
■大和屋善内純米生原酒■
商品詳細
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：喜多方産チヨニシキ60％精米
度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
火入れ：無(本生無濾過上げ桶直詰め）
クール便設定：有
本体価格：2,680円(1.8L)、1,340円(720ml)
軽い発泡感、ライチやメロン、オレンジを思わせるトロピカルな香り、滴るようにジューシーな口当たり。舌触り軽いライトボディ、甘さは芳醇グラマラスで軽やか、ソフトでふくよかな旨味、辛さの要素は少な目ですが、新酒らしいフレッシュな酸と仄かな苦みが良いアクセント。若干絡むオリで奥行きが増しビターなコクが心地好し。喉ごしスッキリ、余韻も大変綺麗です。
もぎたて丸かじりなジューシーさをバランス良く軽やかスッキリとまとめた、他では味わえない素晴らしい仕上がり。文句無しです

■大和屋善内純米生詰め■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石60％精米
アルコール度：15度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,680円(1.8L)、1,340円(720ml)
定番商品となります純米酒、生詰めです。
爽やかな香りはGフルーツや梨系、瑞々しくジューシーな口当たりです。柔らかくクリアーなボディはお米の甘味を存分に楽しめるライトボディ、酸も優しく、スッキリとした辛さも有り、潤いのあるスマート感がとても好印象です。喉越しもソフト、余韻もドライでキレも良し。どうぞ御飲み逃しなく

■大和屋善内特別純米夢の香■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55%精米
度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,790円（1.8L)、1,395円(720ml)
会津産夢の香米で仕込みました特別純米酒1回火入れです。メロンを思わせる爽やかジューシー、また落ち着きも見せる素晴らしい口当たり。軽やかな旨味のライトボディ、甘み瑞々しく軽やかで芳醇、酸味もフレッシュで、柑橘系の苦みも効果的に効き爽やかさに拍車を掛けます。辛味のそれなりにあり、スッキリスマート、喉ごしキレ良く、余韻ビターでスッキリです。夢の香らしくｾﾞﾝﾅｲらしく仕上げた文句無しおススメの1本です。