本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店さんより春便りしぼりたてが到着です
■植木屋限定！初しぼり萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石63％精米
度数：17度
日本酒度：+2
酸度：1.3
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,670円（1.8Ｌ）

「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、非常に美味しく価格もお手頃の10点満点なので、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。詰めたてホヤホヤのしぼりたてです。

桃やメロンを思わせる潤いたっぷりの含み、舌ざわり綺麗でさらさらとした口当たり。登熟の綺麗な甘さは大吟醸のように品の高く、雑味無い旨味充分のミディアムボディ。リンゴ系のシャープな酸に丁度良い辛さ、柑橘系の苦みも効いて17度の高さながらまとまり良くスイスイお酒が進みます。純米と思うくらいアル添らしさは控えめ、喉ごしキレ良く余韻も綺麗です。肩貼りは「初しぼり」です。

新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町会津酒造さんからは超ロングセラーの人気商品「凛」のしぼりたて生原酒。社長のパーマの掛かり具合にもご注目下さい。
■凛(りん)しぼりたて生原酒■
商品詳細
規格：本醸造
原料米：南会津産夢の香60％精米
度数：18度
火入れ：無（本生要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,900円（1.8L)、1,450円(720ml)

定番「凛」のしぼりたて生原酒バージョンです。全量会津産夢の香米使用本醸造企画60％精米です。
フレッシュさに落ち着きも見え始めたしっとりと優しい口当たり、リンゴやGフルーツのニュアンス、柔らかくふくよかな甘さのミディアム～フルボディ。甘さは透明感が有り、雑味無く綺麗に広がります。フレッシュで細く切れの有る酸、柑橘系の苦みと醸造アルコールのドライな辛さとビターネス、しっかり感じられる辛味。ドラマチックに広がる奥の深い旨みが◎。初々しさが有り、しっかりふくらむ旨みとコク、全体を覆うビターネス。まとまりを見せスムースに展開します。喉ごし辛く大変スッキリ、余韻はビターな辛味が気持ち良く響きます。永く続くロングセラーだけあって説得力のある仕上がり、さすが看板商品文句無しです。

喜多方市夢心酒造さんからはクリスマスカラー愛山の新酒生酒、今期は出荷本数のかなり少ない貴重な一本となりました。
■奈良萬純米吟醸愛山生酒■
商品詳細
原料米：愛山80％・酒未来20％
精米歩合：53％精米
度数：16度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：無（無濾過生）
クール便設定：有
本体価格：4,600円(1.8L)、2,400円(720ml)

大変貴重な酒米「愛山」「酒未来」米で仕込んだ純米吟醸酒の生酒になります。

胸高鳴る白ぶどう、Gフルーツ、リンゴなどを思わせる爽やかジューシーで色っぽい含み。軽い発泡感、甘みは高級で透き通っていて瑞々しいライトボディ、酸も大変上品、出しゃばらずしなやかです。大吟醸の貫禄と愛山らしい苦みとコクがフレッシュさに乗って清らかに流れます。辛味もしっかり感じられ、喉ごしキレ良く余韻もドライです。今期も奈良萬らしい愛山となりました。ただお米が溶けず生産量が少なかった為、かなり少ない数の割り当て出荷となりました。どうぞお飲み逃しなく。

会津坂下町曙酒造さんからは、「一生青春」ブランドの直汲み第2弾が登場
■一生青春純米吟醸槽場直汲み生酒■
商品詳細
原料米：夢の香50％精米
度数：15度
火入れ：無（無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,800円（1.8L）、2,100円(720ml)

定番純米吟醸酒、しぼってそのまま槽口から直に瓶詰めしました。うっすらオリの絡む酒造期に一度だけの限定出荷品です。メロン、桃を思わせる糖度の高いフルーツの香り、しぼりたての青さに溢れた初々しい口当たり。綺麗に甘さの広がる高級感溢れるライト～ミディアムボディ。甘さは大吟醸の洗練された上品さがあり、綺麗な酸に丁度良い辛さ。そこにオリが絡みビターな苦みと深みが広がり魅惑の美味さが広がります。ドライな辛味の要素がゴージャスな甘さをまとめます。コクは深いですがボディは軽く軽快、魅惑のバランスが最高です。喉越しもキレ良く余韻もスッキリ、ビターな余韻が気持ち良く響きます。ブランドの顔である滴る甘さをオリの苦みと鮮度の青さで大変上手にまとめました。流石流石の仕上がりでです。

会津坂下町廣木酒造本店さんより新酒「飛露喜」特別純米無ろ過生原酒です。ひと世帯様・ひと店舗に付き1本までの販売といたします。複数該当される方はポイント等有利な方でお申し込みください。

●店頭予約されているお客様
——————————————————————-
年内最後の入荷です。順次ご連絡を差し上げていきます。
——————————————————————-

●得意先飲食店様
——————————————————————-
1店舗に付き1本ご用意いたします。御希望の飲食店様は申し付けください。新規店はお断り申上げます。本数に達し次第終了と致します。
——————————————————————-

●第24回植木屋地酒頒布会会員様優先販売
——————————————————————-
来年の頒布会にお申込み頂いた方が対象です。おひとり様1本まで。御希望の方はこちらからお申込みのコースとお名前を申し付けください。本数に達し次第終了と致します。

なお頒布会入会は引き続き承り中です（Bコースのみ）⇒　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1865638
——————————————————————-

●オンラインショッピング200ポイント交換、店頭スタンプカード引換終了いたしました
——————————————————————-
オンラインショッピングの200ポイント交換でお求め頂けます。ご希望の方はこちらからお知らせください⇒　https://uekiya.net/contact　折り返しお返事いたします。また店頭のスタンプカード満タン1枚でもお求め頂けます。どちらも今シーズンひと世帯1本までの販売と致します。本数に達し次第終了と致します。
——————————————————————-

●店頭抽選販売
——————————————————————-
年に一度の限定品になりますので、少量ですがご用意いたしました。御来店頂いてお申し込みをお願いいたします。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和7年12月24日（水）～12月27日（土）まで
当選発表：当選者の方に12月30日(火)ご連絡申し上げます。

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込み、１本の販売です。ID確認しておりますので身分証をお持ちください（未成年者は申し込み出来ません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
——————————————————————-

■飛露喜特別純米無ろ過生原酒■
本体価格：3,000円(1.8L)

本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市大和川酒造さんより毎年恒例の爆発おりざけです。昨今の原材料費の価格高騰に合わせ中味をリニューアル致しました。
■植木屋限定！爆発やまヨ別品大和川おりざけ(1.8L)■
商品詳細
植木屋特注酒
スペック：特定名称なし（純米吟醸本生おりざけ）
米生産者：喜多方市大和川ファーム
麹米：山田錦50％精米
掛米：夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.3
出荷本数：180本
火入れ：無＊爆発系
クール便設定：有
本体価格：3,300円（1.8L)

やまよ植木屋ｘ大和川(弥右衛門）の新酒直汲みおり酒になります。スペックは非表記ですが純米吟醸酒、直汲み無濾過にごり生酒です。上げ桶から直に詰めて頂きました。メロンやキウイ、Gフルーツなどのフレイヴァー、出来立てのピチピチの発泡を伴なう超フレッシュさ、ジューシーな甘みに柑橘系の深みが増すオリが絡みます。皆が大好きジューシースパークリング！文句無しです！どうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。

注意１：12月22日の入荷時点ではまだ二次発酵途中で穏やか、これから炭酸ガスが溜まっていきます。どうぞ焦らずにご用命ください。
注意２：吹き出す想定で詰めた生のにごり酒です。個体差はありますが、充分に冷やした状態でおりが沈んでからゆっくり開栓してください。冷蔵庫の保管中・栓を開けてからの爆発等予想されます。次の日の状態もお気を付け下さい

市内辰泉酒造さんからは薄旨で仕上げた新酒第一弾が到着
■辰イズムNo1ふなまえ酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生酒
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：14度
日本酒度：±0
産度：1.2
火入れ：無
クール便設定：有
出荷本数：340本(1.8L)、360本(720ml)
本体価格：3,400円(1.8L）、1,720円(720ml)

福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ無濾過生、中取り部分のみ集めて、火入れをせずそのまま瓶詰めしました。うっすら霞んでおります。洋ナシやメロンを思わせるフレッシュな口当たり。瑞々しくソフトな甘味、うっすらオリの絡む若々しい苦みが心地良いライトボディ、低い度数でふんわりソフトでさらさら流れていく清らかな甘み。甘みは軽く控えめですが糖度高め、綺麗な酸+柑橘の苦み+しっかり広がる辛さが好バランス。喉ごし、余韻もビターでドライ、シャープに消えていきます。新酒らしい青さ+辛さで、しっかりシャープな出来栄え、14度の軽さで優勝確定です。

本日の入荷をお知らせいたします。ワイン醸造を計画中の「天明」曙酒造さんが、会津の畑で栽培したワイン用ブドウで仕込んだジュース、その名も「アケボノノジュース」です。単一ぶどうの「シングル」シリーズからあづましずく、様々な品種をブレンドした「オールブレンド」。2種類同時入荷となりました。

名称：ぶどうジュース
原材料名：ぶどう/酸化防止剤（ビタミンＣ）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存、開封後は要冷蔵
製造者：土っ子田島farm
容量：720ml
本体価格：1,800円（オールブレンド）、2,200円（あづましずく）

まず自社畑を中心に様々な白ブドウ品種をブレンドした「オールブレンド」。グラスに注げば漂ってくるグラマーな香り、蜂蜜のような甘み、リンゴを思わせる爽やかな酸味は、香ばしい苦みも伴って全体的にふくよかでメリハリのある印象。優しい酸っぱさで余韻も気持ち良し。

もう一つが「あづましずく」。あづましずくは2004年に福島県が登録した品種。酸が少なく甘みがあり、「巨峰」種と比べて果肉が柔らかく多汁なぶどうです。滴る軽快な登熟極上の甘み、酸はお淑やか、まるく柔らかいピーチの様な印象も。酸っぱさが控えめな分小さいお子さんにもピッタリ。ふわっと軽く余韻も大変スッキリです。

新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町栄川（榮川）えいせん酒造さんからは「会津龍が沢」新酒第2弾
■會津龍が沢滓がらみ生原酒「白｣■
商品詳細
スペック：純米大吟醸酒
原料米：会津産夢の香45％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：16度
日本酒度：-1.5
酸度：1.8
火入れ：無(本生おりがらみ）
クール便設定：有
出荷本数：870本（1.8L)、1,980本(720ml)
本体価格：3,636円(1.8L)、1,818円(720ml)

榮川酒造「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ)」から白ラベル、純米大吟醸のおりがらみ生原酒。会津磐梯山の麓の契約栽培夢の香米で仕込みました。桃やGフルーツを思わせる完熟フルーツのゴージャスな大吟醸らしい香り。出品酒を思わせる気品に満ちた甘さに、クリーミーなオリの絡むライトボディ。柑橘系の酸味と苦みがポイント、辛さもしっかり感じられビターでドライなシャープさが心地よく伸びます。喉越しも綺麗で瑞々しい余韻を残します。出来立ての出品酒と言えば良いでしょうか、生まれたてのフレッシュ感と高級感を兼ね備えたしぼりたてらしいメリハリのある味わい、文句無しです。

南会津町国権(國権)酒造さんからはお待ちどうさま春一番
■國権しぼりたて 「春一番」■
商品詳細
スペック：本醸造生原酒
原料米:酒造好適米60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

國権酒造の看板商品、新春のしぼりたてです。搾りたてのフレッシュさと力強さのある酒質です。新酒の持つ粗々しさと、甘口で骨のある味わいです。今の時期だけのしぼりたて生原酒をお楽しみください。梨やメロンを思わせるフルーティな香り、潤いのある柔らかい甘みが魅惑の口当たり。出来立ての生原酒らしいフルボディ、芳醇でジューシーな甘さ、アル添の凛々しい辛さと苦みのドライさ、若々しい渋み、長年愛されてきたしぼりたて生原酒の魅力を存分に味わえます。喉ごし辛く、余韻もドライです。寒さが応える頃になると、自然と人が欲してくるこのラベルとこの味わい、正しく雪国会津のお酒です。

市内高橋庄作酒造店さんからは人気の雪がすみが年末に登場です
■会津娘「雪がすみの郷」純米吟醸うすにごり■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生酒
原料米：会津産酒造好適米「夢の香」「五百万石」55%精米
日本酒度：0～-3
度数：15度
酸度：1.3～1.4
火入れ：無（本生おりがらみ)
クール設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

会津産夢の香米・五百万石米で仕込みました純米吟醸の新酒生酒うすにごりです。開けたては微かな発泡感、バナナやメロンを思わせる仄かな香り。とけてなくなる様な優しい甘さのライトボディ、苺の様な甘み、新酒らしいフレッシュな酸味と青い苦み、優しい辛さが心地よく、舌の上で消えていくような儚さが最高。喉ごしキレ良く余韻も大変綺麗です。会津を代表する冬のお酒、今年も流石の仕上がりです。

市内宮泉銘醸さんからは會津宮泉ブランドの12月限定商品です。
■會津宮泉純米にごり生酒■
商品詳細
各サイズ1本までと致します
原料米：夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：無(本生）
クール便設定：有
本体価格：3,136円（1.8Ｌ）、1,818円(720ml)

會津宮泉ブランドの12月限定商品です。メロンのような芳醇な立ち香。上品な甘みをまとったきめ細やかな滓と共に心地良いガス感が優しく広がります。甘く爽やかな酸味が味わいを引き締め、すっきりとした飲み心地の純米にごりの生酒です。

南会津マウンテンブルーイングさんからは人気のオーリーとノーリーが再登場
■Nollie缶(350ml)■
Style:Nollie IPA / Imperial IPA
原材料名：麦芽（ドイツ産）、ホップ/炭酸
アルコール度数：8.0度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：600円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい

過去最大量のモルトとホップを贅沢に使用した、強力なIPAを作りました。煮沸開始からたくさんのホップを投入し、それから段階的に数種類のホップを煮込こむことにより、苦味だけではなく複雑なホップのフレーバーが引き出されています。しっかりとした苦味がありつつも、モルトのリッチな味わいがあることにより、苦過ぎずに、バランスの取れた印象を与えます。

ひと口含むと、タンジェリンやオレンジの香りがいっぱいに広がり、最後にダンクな印象が残ります。温度が少し上がると、モルトの甘みや深みがより感じられ、味わいの幅が広がります。アルコール度数も味わいも力強いこのビールは、今飲んでも十分に魅力的ですが、敢えて熟成させてその変化を楽しむのも面白いと思います。なんだか、お肉料理と合わせたくなるような味わいです。

■Ollie缶(350ml)■
商品詳細
Style :Ollie IPA / Sour IPA
原材料名：麦芽（外国産）、ホップ/炭酸
アルコール度数：5.0度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：600円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい

前回のOllieは、全体的にフルーティーな香りに程よい酸味と少し甘やかな味わいにより感じるジューシーさが好評でした。しかし、個人的にはもう少し酸味が欲しく、甘やかな香りをなくしたいなと思っていました。ということで、今年のOllieは、酸味を上げつつ、香りやジューシーさはそのままで、もう少しドライに仕上げようと意識しました。

酸味は、ケトルサワーという手法により、去年より酸っぱくすることができました。すっぺシリーズより酸味は落ち着いていますので、比較的飲みやすさはあります。原料にオーツ麦や小麦を加え、主発酵させる酵母をブリティッシュ系の酵母ですることにより、Hazyよりの仕込み方をしてみました。ドライホップも発酵中と発酵終了後の２回で、前バッチよりも香りの強度は上がっています。

香りは、グレープフルーツ、パイナップル、ストーンフルーツ系の香りで、とてもフルーティーです。味わいは、レモンや柑橘系の皮みたいに爽やかな香りが広がり、程よい酸味でフィニッシュします。一杯目でも良し、少し飲み疲れたけどフルーティーなのが欲しい時などに、とても合うと思います。

本日の入荷をお知らせいたします。お待たせしました喜多方市峰の雪酒造さんより本家本元オリジナルどぶろくが到着です。
■峰の雪どぶろくPOCOTTOぽこっと■
商品詳細
分類：その他の醸造酒(濁酒）
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：8度
日本酒度：-40
酸度：2.4
アミノ酸度：1.2
（スペックは令和7年12月18日ビン詰め時点のもの）
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.5L)、1,500円(720ml)
＊付属の説明書がございますので、必ず御目通し下さい。

峰の雪酒造さんどぶろく、受注生産で1年に一度だけ作られる限定品です。濁り酒とどぶろくの違いは、「もろみを濾すかどうか」で清酒は濾しますが、どぶろくは濾しません。酒税法ではその他の醸造酒と分類されます。原料は清酒と同じく米・米麹・水を原料とします。このどぶろくは喜多方産五百万石60％精米の純米吟醸酒仕込みです。

加熱処理をしておりませんので、瓶内で発酵が続いております。出荷時－40度の日本酒度ですが、徐々に糖分が減ってアルコールに変わっていきます（度数が上がります）。

開栓時に噴出ししにくいように一升瓶に1500ｍｌ、900ml瓶に720ml詰めております。キャップにはガス抜きの穴が開いておりますので爆発することは有りませんが、瓶を横にすると漏れますのでご注意ください。なるべく低い温度で管理ください。

注意事項
●降ったり強い衝撃を与えないでください。
●良く冷やし、瓶は振らずに開けてください。開けた後にガス抜きの穴を押さえゆっくり天地を返して下さい。
●味わいはどんどん変化していきますので、お好みのタイミングで美味しい内にお早めにお召し上がりください。
●極小さな黒い粒が入っていることが有りますが、お米の一部ですので安心してお召し上がりください。

どろんどろんで米粒もそのまま入った、活性日本酒にはない本当のどぶろく。グラスに注いでもプクプク泡が立ち動きます。中々味わえない純米吟醸のもろみそのまま！ぜひどうぞお試しください。

同じく喜多方市夢心酒造さんより極上の酒未来が登場
■奈良萬純米吟醸酒未来生酒■

商品詳細
原料米：酒未来53％精米
度数：16度
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：+2
酸度：1.4
火入れ：無（無濾過生)
クール便設定：有
本体価格：3,800円(1.8L)、2,000円(720ml)

山形県「十四代」醸造元高木酒造さんから手配いただいた大変貴重な酒米「酒未来」で仕込んだ純米吟醸酒の生酒になります。

開けたては中垂れ譲りの発泡感、マスカットやGフルーツ、青りんご系の爽やかな含み。軽やかで上品な甘み、綺麗な酸、柑橘系の苦みが心地よいライトボディ。今までで一番の滴る様なジューシー感の甘味で、品のある酸とビターな苦みはこの酒米の特徴を活かした新酒らしいドライ加減。
喉越しもキレ良く余韻も綺麗に辛さを残します。
襟を正し背筋が伸びる様な緊張感をもたらしてくれる雰囲気を感じられるこれが良いお酒、文句無しです。

もう1軒、喜多方吉の川酒造さんよりコストパフォーマンス最高の大変良質なR6BY純米酒です
■会津吉の川純米酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.3
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,380円(1.8L)

定番純米酒です。メロンを思わせる清々しく瑞々しい優しい香り。口当たり優しいライトボディ、甘さは潤いたっぷりで清く、優しい酸に丁度良い辛味、レモンなどの柑橘の苦みも心地良し。全体のバランスに優れ、飲みごたえもきちんとあります。喉ごしキレ良く余韻もしっかり辛口です。
清らかなという形容詞がぴったりの純米酒、会津らしさも有り、お燗も似合う正しく万人向け正統派。値段も大変お手頃文句無しおススメです。

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店さんより風が吹くピンクラベル登場です
■風が吹く[ピンク]生中取り氷温熟成■
商品詳細
スペック：純米吟醸本生中取り氷温熟成
原料米：北会津町産山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：680本(1.8L)、880本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

赤ラベル（速醸もと純米吟醸生酒）の中取り部分をを約1年氷温で貯蔵熟成させた[ピンク]ラベルになります。氷温熟成により、しっとりと落ち着いた綺麗な味わいに仕上がっております。バナナや桃、メロンを思わせる極上の香り、シャープで高級感のある魅惑の口当たり。登熟いちごの洗練された出品酒の様な高貴な甘さのライトボディ、品の良い旨みに細く優しい酸、程よいシトラス系の苦み、派手すぎず品の良さを保ちスマートに流れていきます。喉ごしキレ良く余韻もドライです。大吟醸を飲んでいるような余裕の風格、価格も据え置き大変お得なすごいポテンシャル。文句無しです。

同じく会津美里町上戸原菊地さんからは何ともたわわなあんぽ柿が到着です。
■会津美里町上戸原菊地さんのあんぽ柿(230g)■
商品詳細
名称：あんぽ柿（乾燥果実）
原材料名：柿（会津産）/酸化防止剤（二酸化硫黄）
賞味期限：2026年1月13日
内容量：230グラム
保存方法：あんぽ柿は半生製品ですので、直射日光を避けて涼しいところに保管し早めにお召し上がりください。
クール便設定：無
本体価格：630円

会津美里町上戸原の菊地憲弘さんの身しらず柿でこしらえたあんぽ柿です。身の程知らずの大きな実で仕込んだあんぽ柿は瑞々しく非常にふくよか。食感も良く、食べ応えもある会津自慢の逸品です。
グーグルより・・あんぽ柿（あんぽがき）とは、渋柿を硫黄で燻蒸（くんじょう）し、水分量を約50%程度に乾燥させた半生タイプの干し柿で、福島県伊達市発祥の冬の味覚です。とろりとしたゼリー状の食感と凝縮された甘みが特徴で、美しいオレンジ色を保ち、干し柿とは製法も水分量も異なります。名前の由来は「天干し柿（あまぼしがき）」が転じたものとされ、ヨーグルトやクリームチーズと合わせるなど、アレンジも楽しめます。

市内宮泉銘醸さんより「写楽」のフラッグシップ酒が登場です。明日から店頭に並べます。どなたさまでもお求め頂けます。この商品は通信販売も承ります。お電話にてご用命ください。何卒よろしくお願い申し上げます。

■寫樂純米大吟醸極上二割■
商品詳細
醸造年度：令和6年
原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦20％精米
火入れ：1回（要冷蔵）
度数：16度
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801
貯蔵方法：搾った酒を、そのまま1回の火入れで瓶詰め瓶貯蔵致しました。火入れ急冷をし、旨み、高品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。
本体価格：21,000円(720ml)

兵庫県神戸市の特A地域で生産される六甲産酒造好適米「山田錦」を使用。山田錦を当蔵で最高の精米歩合20%まで磨き上げた最高峰の商品。気品のある華やかな香りを引き出し、透き通るような酸味と綺麗な甘味に仕上げた極上の純米大吟醸。

新酒が続々届いております。本日の入荷をお知らせいたします。最初は猪苗代町稲川酒造さんより七重郎黒ラベルの袋吊り
■しぼりたて七重郎[黒]袋吊りうすにごり生■
商品詳細
スペック：純米大吟醸袋吊りしぼりたてうすにごり無濾過生原酒
原料米：五百万石40％精米
度数：16度
火入れ：なし（本生うすにごり）
クール便設定：有
本体価格：5,864円（1.8L)、3,000円(720ml)

しぼりたて黒ラベル純米大吟醸のしずく取り、うすにごりバージョン限定発売です。通常は圧搾機（油圧）でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋（9Ｌ容）にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。圧力を加えていない分雑味の少ないスッキリとした味わいに仕上がります。
ピチピチの若さ、澱を絡めたダイナミックさが売り。精米40％の極上の大吟醸の出来立ての初々しさをお楽しみください。酒造期だけの特別な一品です。

喜多方市ほまれ酒造さんからからはし新酒第一弾
■からはし純米吟醸夢の香無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：15.9度
日本酒度：-0.8
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,024円(1.8L)、1,506円（720ml)

受注生産、しぼりたての無濾過生原酒です。仄かにいちごやブランシュガーを思わせる穏やかな立ち香に生酒らしいフレッシュな清涼感。口に含むと、青リンゴの様な柔らかい甘い含み香と爽快な酸味が広がり、瑞々しい余韻を残します。今期はより軽快で透明感のある、爽やかな甘みが印象的です。

会津美里町会津男山酒造さんからも夢の香米の新酒しぼりたて
■会津男山-回かい-純米夢の香直汲み生■
商品詳細
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：16度
日本酒度：±0
アミノ酸度：0.85
酸度：1.3
火入れ：無(おりがらみ生）
クール便設定：有
本体価格：3,040円(1.8L)、1,620円(720ml)

会津産夢の香米で仕込むしぼりたて直汲みオリがらみ生原酒です。Gフルーツや黒ブドウ、リンゴを思わせる爽やかな口当たり。瑞々しく柔らかい甘さの広がるライトボディ、甘みは柔らかく、酸もフレッシュ、オリの絡むほろ苦い青さ、静かな辛さ。甘さを主張しながらスッキリ軽やかなナイスバランス。出来立てながらソフトなボディが魅力です。喉ごしもキレ良く余韻も綺麗です。しっかりと会津男山らしさが表現された完成度の高い1本。どうぞお召し上がりください。

会津坂下町曙酒造さんからは中取り2号到着
■天明中取り弐号■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生おりがらみ
麹米：会津坂下産山田錦50％精米、美山錦65％精米
掛米：美山錦65％精米
酵母:福島 うつくしま夢酵母(f701)
度数:13度
日本酒度：+4
酸度：1.2
火入れ：無(無濾過生原酒おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：3,450円(1.8L)、1,863円(720ml)

天明新酒中取り弐号です。テーマは「僕らの美」。味わいはドライ＆ライト。軽やかにそしてアクセントと幅感を。バナナ香るお酒に仕上げます。バナナ、リンゴのニュアンス。大変軽やかな口当たり。軽い透明感120％の甘さ、若々しい苦み、天明らしい綺麗でシャープな酸。オリが絡む事で奥行きを見せつつ、苦辛さ、甘酸っぱさと絶妙のバランスで展開するライトボディ。何よりフレッシュ感と透明度の高い軽さが魅力。喉越しも大変すっきり、ドライな余韻で締めくくります。計算されつくした今だけの素晴らしい仕上がり。今期もバッチリです

曙酒造さんからはもう一つ、4年に一度リリースする貴重なお酒
■金色の天明純米大吟醸37直汲み生(720ml)■
商品詳細
原料米：みずほ農園会津産夢の香37%精米
酵母：うつくしま夢酵母F701、協会ka8
日本酒度：-3
酸度:1.2
アルコール度数:15度
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価：3,000円(720ml)　＊天明の化粧袋入り

みずほ農園さんの会津坂下産夢の香を37％まで磨き上げ、しぼったその日に直汲み瓶詰めしたぴちぴちの逸品。透明感を大切に旨味甘味酸味、フレッシュな苦みでバランスをとりました。4年に一度リリースする直汲み生です。受注生産の超限定、是非是非！