新入荷案内

日付が変わってしまいましたが3月13日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町からお花見用の「山の井６０生」
■山の井60生■
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：非公開
数：16度
火入れ：なし
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
昨年より発売の山の井60生、今期は夢の香米で仕込みました。春を感じて飲んで頂きたいのでラベルは桜色です。軽いガス感、ピンクGFを思わせる瑞々しさ。香りは控えめ、甘さに程よい密度を持たせた軽快な口当たりです。イキイキした甘酸っぱい酸、Gフルーツのような苦みも効果的に効いて、甘味を引き締め爽快に流れていきます。のど越しもソフト、余韻も優しく綺麗にフェイドアウトしていきます。万人向けのお見事な仕上がり、是非お試しください

只見町のねっかさんからは、とても便利なハイボール割が登場
■ねっかHI(330ml)■
品目：本格焼酎（発泡性）①
アルコール度数：8度　
原材料：米、米麹、炭酸ガス
本体価格：350円(330ml)
手軽に米焼酎ねっかを楽しんでもらおうと企画された焼酎ハイボール「ねっかHI」です。　330ml瓶の低アルコール、栓を開けてそのままラッパ飲みでお楽しみいただけます。アルコール度数は８％。ねっからしい吟醸香・旨味もしっかり感じられます。コロナビールやZIMAのようにカットレモンやカットライムなどを挿すのも◎。是非お試しください。

米焼酎ねっか　http://nekka.jp/　・・・・福島県初となる「特産品しょうちゅう免許」を取得し、日本有数の豪雪地であり、ユネスコ・エコパークに認定された只見町からお届けする自称「日本一小さな蒸留所」の焼酎です。豊穣の森、美しい田園風景、福島県只見町には日本の原風景とも言える世界が広がっています。蔵人たち自ら、先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込みました。「私たちの故郷がいつまでも故郷であり続けますように」と深い祈りを込めながら。そんな思いが、ひときわ香り高く、味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。
ねっかとは・・只見町や南会津南郷地域で使用する方言で、「ねっかさすけねぇー」など、「まったく」「ぜんぜん」を意味する強調するときに使用する言葉です。弊社では、可能性を否定せず前向きな気持ちでものごとをとらえ、「ねっかさすけねぇー（No problem at all）」の精神で歩んでいきたいと考えております。

ベースとなる焼酎のスペックは以下の通りです
原材料：米、米麹(すべて会津只見産）
もろみ酵母：ふくしま煌酵母
度数：25度
蒸留方法：減圧蒸留

ホームページではあまりご案内しておりませんが群馬県島岡酒造さん取り扱いしております。この度超特選純米酒の初しぼりバージョンが入荷しましたのでご案内申し上げます。
■群馬泉純米初しぼり■
群馬県太田市島岡酒造
仕込み：山廃仕込み
原料米：若水50％精米
度数：17-18度
日本酒度：＋3
酸度：2.1
火入れ：なし（おりがらみ）
本体価格：3,480円（1.8L)
全量山廃もとで仕込む島岡さんの定番超特選純米酒のしぼりたてうすにごりバージョンになります。瑞々しい含みは青りんご系、オリの絡むコクと苦みが印象的。山廃らしい酸味は穏やかですがしっかりと伸び気持ち良いボディが広がります。また辛みもしっかりと感じられます。のど越しの辛さ、切れも申し分なし。大吟醸スペックの出来立ておりがらみ。今しか味わえない極上の1本です