震災により出荷もストップしておりましたお酒が順次出荷となっております。
本日入荷は会津美里町白井酒造さん「風が吹く」赤ラベルです。
蔵元からのご挨拶です。
「過日発生いたしました大震災につきまして、被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
弊社の酒蔵では、幸いにもタンクのお酒が少々こぼれる程度の些細な被害で済みました。燃料等の残りを確認しながら、現在本年の仕込みの仕上げを行なっております。
まだまだ予断を許さないじょうきょうではございますが、少しでも早く復興の風が吹き込めますよう願いを込め、美味しいお酒をお届けして参りたいと思います。」
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石50％精米
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：16.7
日本酒度：＋4
酸度：1.5
火入れ：なし
本体価格：2800(1.8L),1400(720ml)
速醸もとで仕込む、純米吟醸酒の生「赤ラベル」です。
槽で圧力を掛けて搾った後、澱引きをした火入れなし生酒になります。
香りは比較的穏やか、洋ナシ、ナッツ、シナモンのようなニュアンスも感じます。
お米らしさも十分感じられます。
口中、苦辛を伴う若々しい酸味がイキイキと伸びやかに広がります。
ボリューム感が穏やかで柔らかな印象、甘さも程ほどの良いバランス。
山廃の「風が吹く」よりは軽快な味わい、全体を通してキリっとした辛さもあり、万人に気に入って頂ける味わいに仕上がりました。
ヤマト運輸HP http://www.kuronekoyamato.co.jp/
クロネコヤマト便復旧致しまして、通常通り代引き発送出来るようになりました。
但し、クール便の荷物はまだ出荷出来ません。
生酒を含むご注文をされる際に、クール（冷蔵）なしで良い場合は、備考欄にその旨お書き下さいませ。
何も書かれていない場合は、クール便復旧を待って対応させて頂きます。
また通常よりお届けに時間が掛かっておりますので、日付指定、時間帯指定はされずにご注文下さいませ。
福島、東北応援宜しく御願致します！
