24BY仕込み33・34号
初回ロット:#000~619 ラベルにロットナンバー入り
使用米:山形県産出羽燦々65%精米
酵母:小川酵母
日本酒度:+2
度数:17.5
火入れ:なし(本生おりがらみ)
本体価格:2,700円(1.8L)
寒造りによる槽搾り、無加圧中汲み部分を直接汲んだおりがらみ生原酒です。
原酒ならではの濃醇さとしぼりたてが備える軽やかなリズムの対比を楽しめる酒です。
毎年立春の日に出荷していた商品、2年ぶりと復活でございます。
裏張りには製造風景の画像を貼り付けており、お客様によっては楽しみにされておりました。
2年ぶり出荷の本年は祭りの風景写真を貼り付けしております。
初回ロットは酒蔵のあった請戸地区の苕野(くさの)神社の例大祭「安波祭」での田植え踊りの一コマです。
震災前の画像を山形市在住のアマチュアカメラマン渡辺和哉氏より御提供頂きました。
震災により全町避難となりコミュニティが分断されたままの故郷にあって、粛々と執り行われてきた祭りが各世代間の交流を育み、地域文化の継承に役立っていたのだと強く感じます。
今後弊社の「磐城壽」の季節商品には震災前の祭事風景を故郷のアクセントとして紹介し、郷土の文化を伝えて参りたいと考えております。(蔵元案内より)
「八重の桜」放送されておりますが、現在平成に至るまでの会津の民俗文化や伝統を色々な形で受け継ぎ伝えていく事は、我々会津人にとって大変大事なことでございます。
請戸地区も同様、一生懸命応援したいと思います。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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<2月定休のご案内>
3日(日)10日(日)17日(日)24日(日) 実店舗・WEB業務ともお休みです。