喜多方よりご案内が参りましたのでご紹介申し上げます。

日本酒の祭典「喜多方SAKEフェスタ２０１７」開催のご案内です。今回で3回目となるSAKEフェスは定員を大幅に増やし500名での開催になります。前売入場券「SAKEチケット」が必要ですので事前にお買い求めください。

日　時：平成29年2月8日（水）16:00～20:30
場　所：喜多方プラザ文化センター東側特設テント
定　員：500名
前売入場券：1枚3,000円（日本酒、おつまみ6品、お猪口付）
販売所：商工会議所・観光物産協会・喜多方プラザ

喜多方の全酒蔵はもちろん、福島県57蔵元の純米酒がお楽しみ頂けます。シャトルバスも出ますのでご利用ください。
御問合せは会津喜多方商工会議所様0241-24-3131までどうぞ。

１２月の店休日は４日、１１日、１８日、２５日です。３１日は半日営業です。
１月の店休日は１日、８日、９日、１５日、２２日、２９日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

秋のイベントのお知らせです。今年で10回目となりました、会津若松の地酒大試飲会。普段なかなか飲む機会がない鑑評会出品酒や大吟醸、お燗の純米酒など11蔵のお酒が飲み放題です。前売りチケットが必要となります。当日券はございませんのでご注意ください。毎回満員御礼のイベントですので、チケットのお求めはどうぞお早めにお願いいたします。チケットのお求め・御問合せは上記まで。何卒宜しくお願い申し上げます。

「天明」「一生青春」醸造元会津坂下町曙酒造さんよりイベントのご案内が届きました。
2016-17シーズン28BY「天明一番しぼりを楽しむ会」

日頃、曙酒造のお酒を飲んでくださっている県内外の皆様により身近にさらに美味しく、そして楽しく、呑んでいただく為の蔵開き的イベントです。一番しぼりももちろんですが天明一生青春の全ラインナップを楽しんでいただける予定です。また食べ物ブースには昨年に引き続き喜多方「弦や」さん、横浜「友膳」さん。そして若松市内某銘酒居酒屋さんも参戦決定！

酒造期蔵開き・天明一番しぼりを楽しむ会
【詳細】
11月6日(日)12:00〜16:00
場所：曙酒造合資会社　
参加費：一人2000円
当日徴収(おつまみ代として)
人数:300名迄

スケジュール
12:00 受付開始
13:00 一番しぼり解禁乾杯
16:00 記念撮影 終了

アトラクション
蔵見学会
11:20、12:20、13:20、14:20、15:20

参加方法
お名前
ご住所
ご連絡先
ご参加人数
蔵見学のご希望の有無　　
以上をご記入の上、下記からお申し込みください。
＊曙酒造Facebookページメッセージから
＊曙酒造【akebono@tenmei.co.jp】から
＊曙酒造FAX【0242823883】

不明な点がございましたら曙酒造【0242-83-2065】までご連絡ください。多くの皆様のご参加を心よりお待ちしております

9月もおしまい、明日10月1日は日本酒の日です。それに併せまして天明のブランニューが届いております。
■天明山廃「焔」HOMURA　山廃仕込特別純米本生■
麹米：会津坂下産山田錦55％精米
掛米：会津坂下産五百万石60％精米
使用割合　山田錦：五百万石＝26：73
酵母：協会1001・協会9号
度数：16度
日本酒度：＋3
酸度：2.4
火入れ：なし（無濾過生原酒）
熟成：瓶貯蔵
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
24BYより始まりました曙酒造の山廃仕込み。冬に御燗酒を出すなら山廃の生だべえ！と決め込んで仕込まれました。会津坂下町の名水「辰巳の水」を使用し、乳酸菌無添加、蔵付きの乳酸菌を落とし込み酒母を仕込みました。曙酒造天明蔵らしい山廃の酸。全体的にまとまりを魅せる甘辛とのバランス。しっかりと幅がある酒質と旨辛のバランス。丁寧で緻密な作業から生まれる透明感と引っ掛かりがない仕上がりです。杏子や李を思わせる甘酸っぱい香り、口当たりには仄かな甘みと確かな酸・辛さがあります。味がのってとろけるほどまろやかになった旨みの海の中を、色とりどりの酸がどこまでも泳いでいきます。締りの辛さ・のど越し・余韻も綺麗で大変良い仕上がり。年々完成度を増す「ホムラ」。過去一番の出来と思います。

そして土曜日恒例の西会津Dana Village農場産の無農薬野菜販売会。明日もお昼ぐらいからやります。是非どうぞお立ち寄りください。

そして夕方は市役所に集合です。出品酒などが振る舞われます。１７時受付開始、１８時全国一斉乾杯です。是非どうぞお集まりください。