９月８日今日も秋のお酒が届いております。本日の入荷をお知らせいたします。
■会州一特別純米ひやおろし■
原料米：会津産美山錦55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.4
アルコール度数：16度
火入れ：１回
本体価格：2,685円(1.8L)、1,400円(720ml)
27BY特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成し、秋口火入れなしの出荷の商品です。鮮度を残した、若さも残る口当たり。熟成感は控えめ、しかしぐっと落ち着いた滑らかな口当たりです。。香りもまだまだ元気よくリンゴやプラムを連想させます。大吟醸クラスの御酒ですので、味わいや甘みには確かな上品さがあり、瑞々しい酸味・辛さも程よく味を引き締めます。のど越しの余韻のドライ感も◎。キンと冷やしても味が隠れませんから、抜群に杯が進みます。素晴らしい仕上がりの１本です。

■末廣猫魔の雫ひやおろし■
純米吟醸原酒
精米歩合：58%精米
アルコール度:17度
日本酒度:+4.5
酸度:1.7
アミノ酸度：1.6
火入れ:2回
本体価格:\2600(1.8L)、￥1300円(720ml)
27BY純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸のの風味をお楽しみください。今期は2回火入れタイプになります。火入れししっかりとした熟成を感じる口当たり。香りも透明感ある穏やかなもの。原酒らしい力強さは残しつつ、とろけるようにまろやかになった旨味は極上。原酒らしい辛さ、のど越しのドライ感も良い塩梅です。１杯めよりも３杯め４杯めが美味しくなる深い深い味わい。常温、御燗で柔らかくなった深みをお楽しみください。

９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

本日も続々秋のお酒が入荷になりましたのでご紹介申し上げます。
■奈良萬純米ひやおろし■
掛米：五百万石５５％精米
麹米：五百万石５５％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：＋1
度数：16度
酸度：1.2
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：￥1300(720ml),\2600(1.8L)
奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。丸くなった口当たり、枯れてきた吟醸香がとても心地良い含みです。元々大吟醸スペックですので、綺麗な品の良いボディに深いまろみが加わり極上の味わいです。スパイシーな辛さも利いた締りも良い仕上がり。猛暑のせいか例年よりは熟が進んだ感じでしょうか。冷や・常温・御燗とぜひどうぞお試しください。

■花泉十ロ万■
純米吟醸一回火入れ
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石50％精米
掛米：夢の香50％精米
四段米：ヒメノモチ50％精米
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
本体価格：3,095円（1.8L)、1,667円(720ml)
２６BYより精米歩合を表記し純米吟醸酒として登場となりました。併せまして「ロ万」の想い描く商品イメージを伝えやすくするため、また剥がれやすかったラベルの対策も兼ねまして表ラベルをリニューアル致しました。中身の美味しさはそのままです。秋限定出荷の「十ロ万（とろまん）」９月に入り、南会津町南郷地域ではもう朝晩が冷えるようになり、だんだんと、秋が近づいて来ています。ロ万シリーズからは「十ロ万」（とろまん）が発売となりました！奥深いうまみと、落ち着きのある味わい。秋刀魚やきのこなど、秋の味覚ともよく合うと思います。ぜひ十ロ万と一緒に、食欲の秋を満喫してください！

■國権純米吟醸秋あがり■
原料米：五百万石50％精米
アルコール度数：16.1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
出荷本数：各サイズ１０００本
本体価格：3,300円（1.8L),1,700円(720ml)
秋の限定品、大吟醸と名乗れるハイスペックな純米吟醸銀ラベルの秋あがりです。春先フルーティだった香りにも熟成感がでて参りました。瑞々しさを細やかですが残しながら、透き通る軽やかな甘みが綺麗に伸びていきます。しっとりと落ち着きを増したボディは３杯め、４杯めがどんどん美味くなります。流石と言わせる極上の旨味は丁寧な仕事の賜物でしょう。あまり冷やし過ぎず、旨味を開いてお召し上がりください。

９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

本日9月5日の入荷をお知らせいたします。喜多方市大和川酒造さんよりひやおろし登場です。
■弥右衛門純米辛口ひやおろし■
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.7
度数：16度
出荷本数：500本(1.8L)、1,500本(720ml)
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
秋限定のひやおろし、夢の香米で仕込んだ辛口純米の1回火入れです。口当たりは熟成感控えめ、爽やかでフルーティな含みです。膨らんでくる旨味には脂の乗ったこんがり焼けた熟成感を楽しめます。＋８の辛さは徐々に存在感を増し、のど越し余韻と爽快な辛さを味わえます。綺麗で控えめな甘みがポイント高く、口当たりのフルーティ加減、味わいの伸びにうまく作用しています。辛口ひやおろしを名乗るに相応しい堂々の仕上がり。是非お楽しみください。

ほか定番品も諸々補充になっております。併せて宜しくお願い申し上げます。



９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。秋の御酒入荷予定お知らせいたします。

◎弥右衛門　純米ひやおろし　9月5日
◎花泉十ロ万　ひやおろし　　9月7日
◎奈良萬　純米ひやおろし　　9月8日
◎國権　秋あがり純米吟醸　　9月9日
◎栄川　純米ひやおろし　　　9月9日
◎末廣猫魔の雫　純米吟醸ひやおろし　9月9日
◎会津ほまれ　純米吟醸ひやおろし　9月9日
◎花春　特別純米ひやおろし　9月9日
◎スノードロップ　　　　　　9月10日前後
◎会州一　純米ひやおろし　　9月12日
◎スノードロップ・ブルーベリー　9月13日前後
◎会津娘　純米吟醸山田穂・短稈渡船　9月15日
◎天明　純米大吟醸雄町　　　9月15日
◎山の井　黒　　　　　　　　9月16日

他、萬代芳秋あがり、大和屋善内、ささまさむねも秋酒発売予定です。他にも諸々参ります。どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。

明日9月3日植木屋店頭にて耶麻郡西会津町において無農薬・無化学肥料で栽培されたメロンとトマト他・・の販売会やります。お昼ぐらいからの予定。沢山の御越しをお待ちしております。何卒宜しくお願い申し上げます。フェイズブックページもございますのでご覧ください。
Hikaru Ogawa　　https://www.facebook.com/hikaru.ogawa.1213
ダーナビレッジ農場　https://www.facebook.com/DanaVillageJapan/?fref=ts


写楽純米酒も明日お昼頃には入荷予定、併せて宜しくお願い申し上げます。




９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

９月に入りました。今月は秋のお酒が続々発売となります。本日１日入荷のお酒をお知らせいたします。
■辰泉純米秋上がり■
ＪＪＳ～常温で熟成させた酒
麹米：会津産夢の香（精米歩合60％）
掛米：会津産コシヒカリ（精米歩合65％）
度数：15-16度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：\2300(1.8L),\1230(720ml)
出荷本数：600本（1.8L),600本(720ml)
會津産米を100％使用した寒仕込みの純米酒を初春に搾って、火入れ(加熱殺菌）後に蔵内でひと夏の間、常温貯蔵・瓶熟成致しました。初秋に各サイズ６００本の限定発売です。梨やGフルーツを思わせる御淑やかな吟醸香。口当たりは大変なめらかで、瑞々しさを残しつつ軽い熟成感が大変まろやかです。雑味無く大事な要素だけでシンプルに構成されたバランスは、万人向けの仕上がり。ここ数年では今期の仕上がりが一番素晴らしいと思います。冷やから常温、御燗までお楽しみください。太鼓判です。

■会津中将特別純米ひやおろし■
麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：＋2～+3
酸度：1.6
本体価格：￥2600(1.8L),\1400(720ml)
9月より出荷になります秋の「特別純米酒ひやおろし」、特約店限定の取り扱いです。その年の気候で熟度も変わってくる事が必要であるという考えから、鶴乃江さんではひやおろしは常温のタンク貯蔵。まさしく往年のひやおろしそのものの仕上げ方です。洋梨を思わせる妖艶な含み、ほんのり感じる熟成感が秋らしい口当たりです。大吟醸レベルの特別純米酒ですので、味の広がりにも上品さがあり、まだまだ瑞々しい甘み、熟成感にもレベルの高さを感じます。軽やかですが旨味はきちんと乗っていて、嫌味な熟成感もなく流石と言ったまとまり方です。冷やから常温、御燗まで幅広くお楽しみいただけます。

９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。

台風が近づいております。皆様何卒お気を付け下さいませ。そんな台風を吹き飛ばしてくれるような素晴らしいお酒が２本、喜多の華さんから届いております。
■きたのはな大吟醸にごり生酒■
原料米：山田錦40％精米
酵母：M310
アルコール度数：17度
日本酒度:±0
酸度:1.0
本体価格：3,200円(720ml)
慎也くん・里英さんのご夫婦で仕込んだ27BY大吟醸酒。見事全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。蔵としましては10年ぶりの受賞となります。こちらはその受賞酒のオリ酒活性にごりバージョンでございます。オリの量は瓶底２～３センチぐらい。他ではなかなかお目に掛かれない大吟醸金賞酒の大変貴重なオリ酒です。この上ないフルーティな香りと上品な甘み、それに絡むオリの深みと微発泡のスパークリング。美味いに決まっています。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。１本１本個体差があります。爆発がすごい物、噴くことなくおとなしい物。活性にごりの特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。

■蔵太鼓＋13辛口純米生原酒■
麹米：美山錦50%精米
掛米：タカネミノリ60%精米
酵母:TUA
日本酒度:+13
度数：18度
本体価格:2,800円(1.8L)、1,450円(720ml)
日本酒度＋13度、アルコール度数18度の生原酒です。酒本来のうまみとパンチの効いた飲応えが楽しめます。香りは御淑やかな梨のニュアンス。綺麗な甘みと爽やかな酸味のフレッシュな口当たりです。雑味の無い綺麗なボディの中を、豊潤で心地よい甘さが気持ち良く泳いでいます。拡がり後半から来る辛さに包まれ、のど越しはピシリと辛く、余韻にも続いていきます。
１８度の生原酒ですので、甘みもしっかり、辛さも際立って参りますが、雑味無く非常にバランス良くまとまっておりますので、キンと冷やしてスイスイ飲んで頂けます。
おススメは冷やすだけ冷やしてストレート、もしくはロックで。他には中々見ないバランスですので、御燗も是非お試しください。

まずは寫樂純米吟醸酒未来、抽選販売に沢山の御申込み誠に有難うございました。倍率は1.8Lが3.5倍、720ｍｌが1.95倍となりました。当選の方にはご連絡差し上げましたので御確認の程宜しくお願い致します。次の写楽は27日土曜日定番の純米吟醸、通常通り店頭にて販売。来月の写楽抽選販売は雄町純米吟醸火入れです。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

続きまして本日の入荷です。
■天明美山錦55生純吟■
スペック：純米吟醸無濾過生原酒
使用米:会津坂下産美山錦55%精米
日本酒度:+5
酸度:1.6
アルコール度数:15.6
酵母：協会9号
火入れ：なし（本生無加水原酒）
本体価格:2700円（1.8L）、1,350円(720ml)
初秋の風物詩、美山錦の純米吟醸本生です。夏から秋へ変わりゆく季節の移ろいを低温熟成にてお届けです。豊富なラインナップの中でも発売当初から変わらないスペックと出荷時期を守っています。但しレベルは毎年上げられるように、今期は美山錦らしい優雅さに、心地よい酸味がアクセントとして加わっております。サーマルタンクの3度貯蔵による程よい熟成感。毎年大人気の秋あがりです。初秋の天明是非是非お試しください。

最後にお知らせです。耶麻郡西会津町において無農薬・無化学肥料で栽培されたメロンとトマト他・・の販売会。次回が土曜日27日です。お昼ぐらいから店頭にて開催予定です。沢山の御越しをお待ちしております。何卒宜しくお願い申し上げます。
フェイズブックページもございますのでご覧ください。
Hikaru Ogawa　　https://www.facebook.com/hikaru.ogawa.1213
ダーナビレッジ農場　https://www.facebook.com/DanaVillageJapan/?fref=ts

台風の影響が心配されます。皆様何卒ご無理されません様お過ごしくださいませ。御知らせを数点申し上げます。
まずは飛露喜大吟醸抽選販売にお申込み誠に有難うございました。倍率は3倍ちょいとなりました。当選の方にはメール・お電話差し上げましたので何卒御確認の程宜しくお願いいたします。

続きまして耶麻郡西会津町において無農薬・無化学肥料で栽培されたメロンとトマト他・・の販売会。雨が心配ですが明日23日午後ぐらいから店頭にて開催予定です。沢山の御越しをお待ちしております。何卒宜しくお願い申し上げます。
フェイズブックページもございますのでご覧ください。
Hikaru Ogawa　　https://www.facebook.com/hikaru.ogawa.1213
ダーナビレッジ農場　https://www.facebook.com/DanaVillageJapan/?fref=ts