7月に入りました。早速喜多方峰の雪酒造さんより夏酒が届いております
■峰の雪ハツユキソウ■
スペック：純米酒1回火入れ
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：会津産チヨニシキ60％精米
アルコール度数：13度
酸度：1.4
アミノ酸度：0.7
火入れ：1回
本体価格：2,500円(1.8L)、1250円（720ml）
今期30BYからの新商品、夏に涼しげな花を咲かす初雪草(別名峰雪）のように、軽い口当たりと酸味が特徴です。せせらぎの様に優しい口当たり、李などを連想させる仄かな香り。甘みは瑞々しく程よく控えめ、酸も立ち、程よい辛さと相まって軽快に流れて行きます。若い果実を思わせる完熟前の苦渋さがあり、その分何程フレッシュで瑞々しく感じられます。日本酒らしからぬボトルにエチケットラベル。皆より先に飲んで是非自慢してください。

そして寫樂大吟醸しずく取り抽選販売です。沢山の御申込み誠にありがとうございました。倍率が1.34倍となりました。当選された皆様へは御連絡差し上げておりますので御確認下さい。何卒宜しくお願い申し上げます。この度は誠に有難うございました。

毎度花春酒造さん試飲会のお知らせです。７月６日（土）花春さんに来て頂いて店頭試飲会開催いたします。午前10時くらいから。夏限定吟醸酒、地元限定流通の「やわから」辛口純米酒と、植木屋別注の同おりがらみ生バージョン等々・・。沢山のご来店お待ちいたしております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

■栄川えいせん「ＹＵＫＯＵ　SAKE」ゆこう酒■
リキュール
原材料名：清酒・ユコウ果汁(徳島県産）・糖類
度数：9～10度
保管方法：要冷蔵
本体価格：1,700円(720ml)
徳島県産ゆこうを榮川さんの日本酒で仕上げたリキュールです
みかん、レモン、ゆずのニュアンンスを感じさせる万能な果物、甘みを控えめにし酸っぱい酸味、皮の苦みを上手に引き出した、爽やかスッキリな大人な仕上がり。ストレートやソーダ割りでお楽しみください。店頭にて試飲サンプル用意しておりますのでどうぞ御出で下さい
＊固形分は果実由来の物です。良く振ってからお召し上がりください

徳島県産『ゆこう』・・ユコウはミカン科の常緑小高木。香酸柑橘類の果物、果実はユズより大きめで香気が強いことから、柚香とも表記する。香りは温州ミカンやオレンジに近い特徴があり、その香りや酸味は「すだち」や「ゆず」に較べて穏やかに感じます。この「ゆこう」の特徴が分かりやすくするため、「ゆこう」を贅沢に使用しました。穏やかな香りと柔らかみのある酸味が特徴です。

6月26日本日の入荷をお知らせいたします。南会津町開当男山酒造さんより金賞酒、夏酒「山王丸」が入荷です
■開当男山大吟醸金賞受賞酒■
原料米：山田錦35％精米
アルコール度数：16.2度
日本酒度：＋4
酸度：1.2
本体価格：8,000円(1.8L)、4,000円(720ml)
平成30酒造度全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒になります。蔵人が丁寧に醸した逸品です。心ゆくまでお楽しみください

■山王丸夏純米氷温生貯蔵酒■
原料米：夢の香60％精米
アルコール度数：15-16度
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの夏バージョンです。新酒を氷温で夏までじっくり熟成させました。大吟醸の様に洗練された含み、香りはピーチや梨系、軽やかでジューシーな甘み。程よい半熟感の丸みと透き通る綺麗な旨みは大変爽快、程よい厚みで旨味もしっかり感じられます。喉越しも良く、辛口の余韻が気持ち良く感じられます。甘みの出方を上手に調整した大変爽やかな1本。この夏間違いなくお勧めです