8月になりました。会津も梅雨明け夏本番です。毎年恒例でお願いしております会津娘さんより「花さくら氷温熟成」販売開始いたします。
■会津娘花さくら純米吟醸にごり氷温熟成■
春のお酒「花さくら」を是非夏に飲みたい！と言うことで蔵元にお願いして熟成させて頂きました、夏の花さくら「氷温熟成」です。
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：-1～±0
酸度：1.5～1.6
本体価格:3,000円(1.8L)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。1.8Lが80本！植木屋のみの販売です。どうぞお急ぎください。
春先のコメントです
「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

先日の飛露喜大吟醸抽選販売に沢山の御申込み誠にありがとうございました。倍率が2.3倍となりました。当選の皆様おめでとうございました。

さて7月25日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは宮泉銘醸最高峰の純米大吟醸入荷が入荷となりました
■寫樂純米大吟醸極上二割■
原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦20％精米
火入れ：1回（要冷蔵）
度数：16度
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801
詰め日：平成31年3月8日
本体価格：20,000円(720ml)

宮泉銘醸さんより「写楽純米大吟醸極上極上二割」登場です。好適米の中でも最高品種である特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し、精米歩合20％まで精米致しました。平成30酒造年度製造の極上の1本に仕上げました。綺麗に精米されたこのお米は透き通るほどの透明感を持ち、醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じる酒質に仕上げました。平成30酒造年度の極上の1本を御堪能下さい

店頭にて販売を開始しております。通販も承りますので直接お店までお電話ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

そして会津美里町白井酒造さんより植木屋オリジナルの萬代芳です。
■夏多より萬代芳（なつたよりばんだいほう）生酒■
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：五百万石60％精米
度数：18-19度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベル、今回は夏バージョン「夏多より」です。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。

大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます

7月22日月曜日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町会津酒造さんより「會津の夏」
■會津の夏■
純米酒
原料米：夢の香
精米歩合：60％
度数：15度
火入れ：1回
本体価格：2,600円（1.8L),1,300円(720ml)
今年も登場「会津の夏（酒）」純米酒です。飲みやすさとと爽やかさを求めた夏に相応しいお酒です。その中にも米の旨味が見え隠れする良い味わいとなりました。原料米はあやめ60と同じ夢の香60％精米、あやめ60より酸を高く、アルコール度数が低いスペックです。プラムやリンゴ、Gフルーツを感じさせる含み、甘みは芳醇で瑞々しく、しっかりとした酸がキリリとした印象を与えてくれます。酸と共に辛さも有り、ジューシーと言うよりはシャープな印象。甘辛のバランスも良くメリハリが有り、且つスッキリと仕上げています。飲み飽きしない大変良い仕上がりです

会津坂下町豊国酒造さんからは蔵で一番辛い辛口酒
■豊久仁特別純米辛口本生原酒■
原料米：契約栽培福島県産五百万石60％精米
日本酒度：＋8
火入れ：なし（本生）
度数：16度
出荷本数：120本(1.8L)、240本(720ml)
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
契約栽培の五百万石米で仕込みました。キレのある飲み口とお米の旨味、ふくよかな酸味が味わいを包む爽快な辛口純米酒です。豊国酒造で最も辛口のお酒になります。りんごやGフルーツを連想させるスキッと爽やかジューシーな口当たり。ほのかな甘みにキリっと立った酸・辛さが気持ち良く広がります。甘さは軽やかで瑞々しく邪魔をしないので、綺麗な辛さを淀みなく楽しめます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さが箸も進めます。数もごく少量、どうぞお早めにお願いいたします。

7月19日本日の入荷をお知らせいたします。まずは宮泉さん7月の限定品
■宮泉大吟醸鑑評会出品酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：１６度
火入れ：1回（要冷蔵）
本体価格：5,300円専用桐箱付き(720ml)
鑑評会の吟醸部門に出品することを目的とし、兵庫県産酒造好適米山田錦を１００％用い、厳寒期に仕込んだ大吟醸です。
華やかな立ち香に加え、口に含むと果実の様な香りと上品で爽やかなコクを感じる味わいが特徴です
蔵人が全身全霊を傾けた味わい、極めてデリケートなお酒ですので開封後はお早めにお召し上がりください。
5℃から６℃に冷やしてお召し上がりいただくと一層おいしく頂けます。

会津美里町白井酒造店さんからは風が吹くグリーン
■風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
有機農畜産物加工酒類
原料米：JAS認定会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
栽培者：自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】）
アルコール度：17度
日本酒度：+3
酸度：1.5
酵母：M310
出荷本数：1,900本（1.8L)、1,900本(720ml)
本体価格：￥2900（1.8Ｌ）、￥1450（720ｍｌ）

会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。

りんご系・清潔感のある綺麗な吟醸香、生酒らしくふわりと大変上品に広がります。大吟醸の様に清らかな甘み、山廃らしいしっかりとした苦・酸と、17度本生原酒らしくダイナミックに味のメリハリを付けながら大変まとまりよく仕上げています。甘みの出方、雑味の無い辛さ等随所に質の高さを垣間見れます。流石の仕上がり、文句なしです。

「飛露喜」大吟醸です。植木屋では毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和元年７月１７日(水）～２０日（土）まで　
当選発表：当選者の方に７月２３日（火）ご連絡申し上げます。

＊頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。6月分まで受け取りの上こちらから申し込みください。

■飛露喜大吟醸■
原料米：山田錦40％精米
日本酒度：＋4
酸度：1.2
度数：16。3度
本体価格：6,000円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は7月20日までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

先週の写楽純米吟醸播州山田錦抽選販売に沢山の御申込み誠にありがとうございました。
倍率ですが、1.8Lが2.4倍、720ｍｌが1.6倍となりました。当選の皆様にはご連絡差し上げておりますので着信・メールを御確認下さいませ。