6月です。今月から夏酒リリースが続きます。早速大本命が登場です
■会津中将夏吟醸酒■
原料米:福島県産米55％精米
度数：14.5度
日本酒度：＋3
酸度：1.2
火入れ：１回（出荷前）
本体価格：\2400(1.8L),\1200(720ml)
特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。暑い夏の夜、「風鈴の音を聞きながら夕涼みのお供にして頂ければ・・」と思いながら造ったお酒です。「暑い時期に心地よいスイカ程度のほんのりとした甘さ。のどを通りぬけた後のスッキリとしたキレの良さ。」これが目指す味のイメージです。パンチの利いた酒質ではありません。夏の暑さで疲れた日に、食事の前やリラックスタイムに皆様を優しく癒せれば幸いです。良く冷やしてお気に入りの冷酒グラスできゅっと召し上がっていただくのは如何でしょうか？
梨やＧフルーツを思わせる優しい香り、雪解け水の様に清らかな甘みでさらさらと滞りなくとけて消えて行きます。非常に飲みやすい上に、柔らかい旨みをしっかりと感じて頂けます。言われなければ純米かと思うほどです。既にしっかり飲み頃、今年も美味しいですよ

喜多方市喜多の華酒造さんからは今期の金賞酒が入荷です
■きたのはな大吟醸金賞受賞酒■
平成30酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：山田錦40％精米
酵母：県酵母・夢酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.2
アルコール度数：17度
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：3,500円(720ml)
全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。少量仕込の為、720mlのみの発売です。

月末ですが商品続々入荷になっております。金賞酒が各蔵発売になりました。まずは「會津宮泉」純米大吟醸金賞受賞酒
■會津宮泉純米大吟醸鑑評会出品酒■
平成31酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
火入れ：１回
本体価格：5,300円（専用桐箱付き）
鑑評会の純米部門に出品することを目的とした純米大吟醸です。上品な香り、キレの良さが際立ちバランスのとれた繊細なお酒です。例年11月の出荷ですが、今期は5月の発売となりました

■稲川大吟醸金賞酒■
平成31酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米:山田錦40%精米
度数:16.9度
酸度：1.3
日本酒度：＋4
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
酒造好適米「山田錦」を高精白し、磐梯山の清冽な伏流水と杜氏が精魂を込めて醸した酒の芸術品です。「吟醸香」と呼ばれる果実の様な芳香と淡麗やや辛口で上品な深い味わいのあるお酒です。

■栄四郎大吟醸壜囲い原酒金賞受賞酒■
平成31酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：山田錦40％精米
度数：17度
日本酒度：＋3～4
酸度：1.2～1.3
本体価格：6,000円（720ｍｌ）
最高の技術で作り上げた鑑評会金賞受賞酒。出品酒同様度数の高い原酒のまま壜詰めしました。榮川の心と技の粋を集めた会心の金賞酒です。

明日から6月、天明さらさら純米が解禁です。
■天明さらさら純米酒■
麹米：山田錦55％精米
掛米：酒造好適米65％精米　
酵母：協会9号・自社酵母Ｎ+F701
度数:14.4度
日本酒度：＋２
酸度:1.7
火入れ：１回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷）
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)
夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。酒質はしっかりとした旨甘と酸味、ソフトなボディ感が絶妙なバランスです。麹米と掛米に磨きの差を取り入れてみました。未だかつてない良い仕上がりになりました。

3年前に販売致しました植木屋限定別品彌右衛門緑逆さラベル、酸の高い甘酸っぱい軽やかな仕上がりはお陰様で大変な反響を頂きました。この度めでたく30BYで復活させて頂きました。今回も植木屋限定、ラベルもその当時のまま緑逆さラベルでお届けです

■やまヨ別品彌右衛門生緑逆さラベル■
スペック：生酛仕込純米生原酒
原料米：大和川ファーム自社栽培米
原料米：夢の香55％精米
度数：14度(原酒）
火入れ：なし
本体価格2,700円(1.8L)

3年ぶりの復活となります、やまよ別品彌右衛門の緑逆さラベルになります。3年前に一度発売したのみの商品でしたが、現在も御問合せの多い商品。あの味が忘れられなかった皆様、大変お待たせいたしました。生もと造りの純米酒、火入れ・割水なしの14度の生原酒です。日本酒度-10オーバー、酸度も4.0を超えたすごいスペック。

江戸時代からの古風な仕込方法ですが、ラベル以上にアヴァンギャルドな味わいとなりました。低い度数の酸の高い甘酸っぱい軽やかなシャルドネの白ワインの様な仕上がり。猪口ではなくワイングラスでお楽しみください。頒布会4月のオレンジラベルがお気に召した方は、気に入って頂けると思います。追加ご希望の方は是非こちらを。

これからの暑い季節にもピッタリの1本です。是非是非宜しくお願い申し上げます。

長らくお待たせを致しました、喜多方市ほまれ酒造さんより「からはし」第3弾雄町出荷開始です
■「からはし」純米吟醸雄町■
原料米：岡山県産雄町60％精米
酵母：協会1404号
度数：16度
日本酒度：＋3.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.75
火入れ：瓶火入れ1回
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円（720ml)

「からはし」純米吟醸酒第3弾雄町です。「しなやか」に「凛」として生きる会津美人を現わしました。
岡山県産雄町を100％使用。超軟水の喜多方名水で仕込みました。搾りの後即瓶詰め、出荷まで－5度で貯蔵しております。淡いメロン、イチジク、洋梨、蜂蜜の香り。飲み飽きしない爽やかな喉越しが特徴です。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。

火入れながら生酒の新鮮さを感じるフレッシュな口当たり、メロンの甘み・イチジクの様な甘酸っぱい印象、酸も立ち凛とした含みです。優しさのあるふくよかな甘み。大吟醸らしい軽やかで繊細な品を保ちながら、甘み、酸味と上手にボリュームを加えています。全体的には辛口ですが、メリハリのあるグラマラスなボディでうっとりします。冷やし過ぎずしなやかな会津美人をお楽しみください

5月25日、本日の入荷をお知らせいたします。名倉山酒造さんからも金賞酒届きました
■名倉山大吟醸全国鑑評会金賞受賞酒■
平成31酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：山田錦40%精米
日本酒度：＋2
酸度：1.3
アルコール度数：16-17度
本体価格:10,000円(1.8L)、5,000円(720ml)
鑑評会で金賞受賞を続ける名倉山を代表する吟醸酒。五味の調和がみごとな理想の酒と呼べる自信作です。