宮泉銘醸さんより「写楽」です。２月の限定出荷は播州産山田錦米を使用した純米吟醸生酒です。毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：２月１４日(水）～１７日（土）まで　
当選発表：当選者の方に２０日(火）ご連絡申し上げます。

＊16回頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。1月分受け取り完了の上、希望サイズも忘れずにこちらから申し込みください。

原料米：山田錦50％精米
火入れ：なし
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)
１年に１回の限定出荷です。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました純米吟醸酒新酒の生酒です。穏やかな吟醸香、しぼりたてのフレッシュ感、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です

注意事項
●ひと世帯様１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は１７日までに直接與平迄申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

２月の店休日はカレンダーの赤い字。４日、１１日、１２日、１８日、２５日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

全国各地、大雪に見舞われ御苦労されている方も多いかと思います。改めてお見舞い申し上げます。我々が申すのもなんですが、春には何一つ消えてなくなりますので、どうぞご無理されません様に。何卒御体お大事にお過ごしくださいませ。２月分頒布会入荷となりました。今月は日本有数の豪雪地帯、南会津町花泉酒造さんより「やまヨロ万」です。28BY１年熟成２回火入れのブレンド純米吟醸酒。冷から御燗まで幅広くお楽しみいただけます。厳しい冬の夜に心も温まる素敵な１本です。どうぞお楽しみください。税込3,400円（1.8L)です。すべての会員様、今月中の受け取りをお願いいたします。ご不明な点は遠慮なく申し付けください。何卒宜しくお願い申し上げます。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。以下の内容をお知らせください。出荷の手配が終わりましたら改めてメールでお知らせ申し上げます。

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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、クール便(運賃）：使用する　使用しない
⑥、追記事項
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２月の店休日はカレンダーの赤い字。４日、１１日、１２日、１８日、２５日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

2月9日(金）新商品届いておりますのでひとつづつご案内申上げます。まずは南会津町国権酒造さんよりお待ちかね純米吟醸銀ラベルの新酒生酒です。
■國権純米吟醸銀ラベル生酒■
原料:五百万石50%精米
度数:16.1度
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：3,300円（1.8L)、1,700円(720ml)
契約栽培の会津産五百万石50%精米の純米吟醸酒、春先限定の本生バージョンです。今期は例年よりも早くお目見えとなりました。貴賓に満ちた研ぎ澄まされた極上の吟醸香、雑味無く綺麗な甘みがこの上なく気持ち良いボディ。軽く大吟醸並みのポテンシャルを発揮してくれる大変素晴らしい1本です。

続きましては明日10日より発売となります会津娘芳醇純米酒生酒です。
■会津娘芳醇純米生酒■
用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:±０～＋１
酸度:1.5～1.6
度数:17度
火入れ：なし
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
12月のおりがらみ生酒に次いでの芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を６０％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒です。1年に1回2月のリリースです。

宮泉銘醸さんからも定番の純米、辛口本醸造の2月分が届いております。いずれも少量に付きお早めにお願いいたします。最後に頒布会2月分です。今月は花泉酒造さん、明日10日の入荷予定となっております。夕方以降であれば来店でのお渡しが出来る様準備致します。改めてご案内申上げますので何卒宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日はカレンダーの赤い字。４日、１１日、１２日、１８日、２５日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

２月６日本日の入荷をお知らせいたします。まずは世界一喜多方は「ほまれ酒造」さんから待望の「からはし黒」です。なんとしぼりたての時期限定生原酒で登場です。
■からはし山田錦生原酒■
原料米：兵庫県産山田錦60％精米
酵母：協会1801号
度数：16度
火入れ：なし(生原酒）
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円（720ml)
喜多方は會津ほまれさんからの「からはし」純米吟醸酒第2弾黒ラベル、29BYより登場の生原酒バージョンです。「からはし」は蔵の威信を賭けた新たなブランドの第1歩となるお酒です。兵庫県産山田錦を100％使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれました。搾りの後即瓶詰め、－5度で貯蔵しております。甘酸っぱい桃・リンゴを感じさせる大変上品なフルーティな香り、真っ赤なリンゴ・イチゴを丸かじりしたような甘酸っぱさ満点のビックリするような口当たり。瑞々しい甘みと若々しい酸の上品で実も詰まったスッキリボディ、後から来るほろ苦さのスパイスも利いたまとまりの良さ。喉越し・余韻のキレも文句なし。世界一のレベルは流石、伊達じゃありません。天晴れです。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。

つづいては毎度会津若松市河東町の農家「谷邦弘」さんが造るどぶろくと甘酒です。どうもお待たせいたしました。今回のドブロクは会津産コシヒカリ100％、あまざけは毎度会津産五百万石米です。もちろん谷さん自ら手掛けられたお米です。どぶろくは試飲会などでは女性の方に一番人気の品種「コシヒカリ」。甘みもありコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。ここの処ドブロクよりも良く売れる甘酒はいつもの五百万石麹のみで仕込む定番タイプ。どちらもご希望の方はどうぞお早めにお願いいたします。

また、暫く切れておりました会津只見町の米焼酎「ねっか」も入荷しております。オンラインショッピングにもUPしております。どうぞご利用ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日はカレンダーの赤い字。４日、１１日、１２日、１８日、２５日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

2月3日節分です。本日の入荷をお知らせいたします。まずは花泉さんより大人気のうすにごりです。
■花泉かすみロ万■
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：五百万石60％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香60％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ60％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：17度
本体価格：2,810円（1.8L)、1,429円(720ml)
「かすみロ万」は、しぼって間もない生原酒をビンにつめたお酒です。きれいな甘みがあり、ガス感もあり、口に含むと爽やかにしゅわしゅわとした口当たりをお楽しみ頂けます。開栓後は、このガス感も少しずつ落ち着いて参りますが、それにつれて味わいが柔らかく、まろやかになるかと存じます。変化する味わいも一つの面白さとしてお楽しみ下さい。生原酒であることを感じさせない飲みやすさですので、和らぎ水を忘れずに・・・・。飲みすぎには注意してお楽しみ下さい！
尚、かすみロ万はじめロ万シリーズは、お燗もお勧めです。日本酒は燗をつけることで、冷やで飲んだ時には感じられない香りや味わいが引き出され、楽しんで頂けるかと思います。かすみロ万の場合は、熱すぎないぬる燗（40度程度）が良いかと存じます。寒い毎日が続いていますので、冷えた身体を内側から温めてみて下さい。お燗は湯煎がお勧めです。

続きまして同じく南会津町国権酒造さんより急遽発売となります300本のうすにごりです。
■國権 純米吟醸生原酒うすにごり■
麹米:山田錦40%精米
掛米:夢の香60%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4
度数:17度
アミノ酸度:1.2
出荷本数：300本
本体価格：3,100円（1.8L)
緊急発売1.8Lのみ300本の限定品、29BY新酒の純米吟醸うすにごりの生原酒です。オリの量は瓶底薄ら溜まる程度。はなやかな香りとコクのある比較的骨太の酒質です。生のフレッシュさを御堪能下さい。冷やしてどうぞ。

続きまして浪江町鈴木酒造店長井蔵より2種類お目見えです。
■磐城壽季造り純米しぼりたて中汲み生酒■
29BY仕込み36・37号
原料米：契約栽培山形県長井産出羽燦々65％精米
酵母：Ｋ９・F7-01(中汲み区分ブレンド）
度数：17-18度
火入れ：なし（中取りうすにごり）
出荷本数：800本
本体価格：2,700円（1.8Lのみ）
磐城壽さんより毎年立春出荷となります純米のしぼりたて中汲み（酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分）です。壽さんの中汲みの基準は、フネ搾りの無加圧での中汲み区分の酒で、モロミ1本から出る全製成酒の約3分の1量程の貴重な部分です。その中汲みをうすにごりのまま瓶詰めしました。オリは一升瓶の瓶底薄ら溜まる程度です。例年の家付き酵母ではなく、今期は福島県酵母と協会酵母で仕込み中汲み部分をブレンドいたしました。蔵元案内より～震災以前より請戸港の春告げ魚と呼ばれる「シラウオ」を意識しているお酒です。シラウオは刺身・天ぷら・お吸い物など蛋白の極みでありながら、様々な料理・味付けが楽しめますが、このお酒も同様に様々な料理に対応できる新酒と思います。原酒ならではの濃醇さとしぼりたてが備える軽やかなリズムの対比をお楽しみください。

■２８ＢＹ土耕ん醸山廃純米原酒生詰め■
仕込み28BY
原料米：福島市産丹野友幸さん生産の五百万石65％精米
度数：18度
貯蔵：常温熟成
火入れ：1回生詰め
本体価格：2,720円（1.8L)、720ｍｌはございません
出荷本数：3,000本(生詰め＋2回火入れの総数）
熟成をテーマのひとつに耕し手・醸し手、同じ造り手同志の交流を持って、地域の土のフレイヴァーと粋を表現できないかと地域の農家さんの協力を得てH12BYに誕生したお酒です。土地の契約米・山廃純米原酒・常温貯蔵・生詰めのルールの下、震災までご愛顧頂いておりました。震災後は平成24年より福島市の農家「丹野友幸」さんのご協力で酒米を栽培頂き、26年に今回の土耕ん醸用の五百万石を作付頂きました。福島県酒造組合は、放射能測定全袋検査・10㏃/kg未満と言う世界一厳しい自主基準を設けており、それをクリアするための丹野さんの努力と時間の重みは計り知れない大変なものです。今回このお米を使用し無濾過原酒の加水なしでタンクに納めました。初回出荷が今回の1回火入れ生詰め、以降は2回火入れで出荷致します。このお酒はタンク火入れ時にプレート式熱交換機を使い、急上温・急降温操作をしております。この火入れ方法ですとタンパク混濁など見える場合がございますが、麹由来の現象ですので安心してお召し上がりください。無濾過・生詰めの商品ですので管理は冷蔵庫で、お召し上がりは常温から熱燗の温度帯で、お米の旨味を十二分に御堪能下さい。

最後に宮泉銘醸寫樂です。定番純米酒2月分本日より店頭にて発売中。併せて宜しくお願い申し上げます。

２月の店休日はカレンダーの赤い字。４日、１１日、１２日、１８日、２５日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。