愛媛[木野本園]の無添加みかんじゅーす

2012/1/19 お知らせ

みかん生産者:愛媛県宇和島市吉田町木野本園
造り手:長野県小池手造り農産加工所
原材料:みかん
容量:1L瓶詰め
保存方法:常温保存開栓後は要冷蔵

毎年ご紹介させて頂いております、大人気のジュースです。
愛媛の木野本農園さんのみかんを長野県の小池さんで無添加の100%ジュースにしました。

みかんをそのまま搾って火入れ殺菌をしただけ、素朴なみかんの風味まんまです。

果肉も含んだ成分がたっぷり入っておりますので、よく振ってお召し上がり下さい。

どこかノスタルジーな感じもする、「おとな」に飲んで頂きたい美味しいジュースです。

子供の頃に置いて来てしまったものを、思い出させてくれるようです。
姉妹品のリンゴジュース、ブルーベリージュースも宜しくお願いいたします。

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頒布会１月分のお知らせ

2012/1/14 お知らせ

頒布会会員の皆様へお知らせです。
今月は「寫樂」と「辰泉」の新酒になります。
辰泉の搾りが２０日予定、植木屋入荷が２５日前後の予定となっております。
今月はお配りが遅くなりそうです。

お待ち頂いている所誠に申し訳ございません。
何卒宜しくお願い申し上げます。

会州一純米吟醸生原酒無濾過しぼりたて

2012/1/14 お知らせ

会州一さんより新酒第３弾、純米吟醸の生酒が届きました。

原料米：会津産美山錦50％精米
度数：17度
日本酒度：＋4
酸度：1.4
酵母：福島県ハイテクプラザ開発　煌酵母Ｒ－50
杜氏：櫻井光治（会津）

税込み価格：3,400円（1.8L),1,700円（720ｍｌ）

「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒のしぼりたて無濾過生原酒になります。
福島県が開発したうつくしま煌酵母を使用しております。

香りはチェリーや杏のような甘酸っぱさを感じさせ、且つ新酒らしくジューシーな甘さもあり非常に上品で穏やかです。
程よい苦味（辛さ）を感じ、ゆっくり旨味が広がります。
綺麗で優しい甘さに固めの酸味が加わり、キリリとした印象。
のど越しも柔らかく消えていきます。

口当たりの辛さから大変柔らかい甘さが広がる深みとコク。
大変良い仕上がりの新酒です。
焦らずごゆっくりお楽しみ頂きたい一品です。

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曙酒造「真冬だけのプレミアム生スノードロップ・ヨーグルト」1月分入荷です。

2012/1/12 お知らせ

大変お待たせを致しました。
會津地区でのみ、冬季間（１２月・１月・２月）限定で販売の「本生スノードロップ」1月分が入荷でございます。

今月は品切れしないように1.5倍発注いたしましたので、安定供給できると思います。
思う存分お買い物下さいませ。

スノードロップとは？

「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造の新商品です。
会津坂下町にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100％使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。
バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。

商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。
待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス　galanthus」。
ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。

見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。
実際の味わいは、コレがお酒？と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。
口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。
とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（瑞穂黄金65％精米）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度

生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後２ヶ月
税込み価格：850円（360ｍｌ）、1600円（720ｍｌ）

名前の通りの冬季間（１２月・１月・２月）限定で、本生スノードロップが発売です。
より滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。
蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！だそうです。

会津地区の限定販売です。

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