お問い合わせの大変多い「風が吹く」なんですが、ピンクラベルも早々に完売いたしました。
次回は来年の新酒うすにごりとなりますので、どうぞお楽しみにお待ち下さい。

その白井酒造さんの最高ランクがこのお酒です。

原料米：山田錦40％精米
度数：１６-１７度
日本酒度：＋4
酸度：1.3

袋吊りにて極上のしずくを集め、お酒の鑑評会用に低温で貯蔵しました。
芳醇で華やかな香りと、柔らかい口当たり、キレの在る味わいをお楽しみ下さい。

県内ローカルで放送されましたテレビの特集です。
どうぞご覧下さいませ。

毎度格別の御贔屓を賜り誠に有難うございます。

年末年始は以下の通り営業致します。

実店舗、WEB業務同様です。

ご用命・ご来店の程お待ち致しております。

12月　24日（土）：９：３０－２１：３０
　　　25日（日）：休み
　　　26日（月）：９：３０－２１：３０
　　　27日（火）：９：３０－２１：３０
　　　28日（水）：９：３０－２１：３０
　　　29日（木）：９：３０－２１：３０　
　　　30日（金）：９：３０－２１：３０
　　　31日（土）：９：３０－１７：００ぐらい
　 1月 1日（日）：休み
　　　 2日（月）：９：３０－２１：３０

　　以下通常営業9:30－21:30

何卒宜しくお願い申し上げます。

原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：18度
日本酒度：＋2
産度：1.6
火入れ：なし（無ろ過本生）
出荷本数：各サイズ３００本
本体価格：2,500円(1.8L）、1,360円(720ml)

辰泉さんの今期２３Byの新酒第１弾、来年の干支にちなんだラベルで登場です。

福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ純米の生原酒、槽しぼりのあと、濾過をせず瓶詰めしました。

含み・香りは、新緑を思わせる清清しさにパインのような甘くてジューシーなニュアンスも感じます。
新酒らしい苦渋感を感じながら、甘さは蜂蜜のように濃密でしっかりしたもの。
全体的にスマートですが、ボディはしっかり厚みがあります。
のど越しにもきりりとした辛さがあり、トータルのバランスも会津らしい芳醇な仕上がりです。

お買い物はこちらから。

２３By新酒が続々入荷となりました。

●國権春一番　特別本醸造しぼりたて生原酒
●天明　純米無濾過火入れ槽しぼり
●会州一　純米袋取り無ろ過生原酒
●花泉　上げ桶直詰め純米無濾過生原酒
●奈良萬　純米無ろ過瓶火入れ
●白ゆり　純米吟醸活性にごり　（これは22BYです。蔵の最後の在庫をほんの少し補充頂きました。）
●泉川　純米吟醸（3，4日前の話ですが・・）
●？

どれもバッチリ良い塩梅の仕上がりです。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

お買い物はこちらから。

植木屋HPご覧の方で、知らない方はいらっしゃらないかと思います。
津波により蔵を失い、原発事故で故郷を離れざるを得なくなりました浪江町「鈴木酒造店」さまです。
望郷の地へ戻るため、山形県長井市で長井蔵を設け復興へ進み始められました。



Google検索「磐城壽」こちらをクリックしてご覧下さい

造り：本醸造（特定名称しておりません）
原料米：山形県産出羽燦々65％精米
度数：16.0-16.9度
火入れ：なし（本生おりがらみ）
本体価格：1905円（1.8Lのみ）

この新酒と一緒に届きました蔵元からの御礼状です。

「年の瀬を迎え、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
　全てを諦めてもしょうがない災害から、ようやく辿り着いた再出発を迎えることができました。
　これも皆様から頂いた変わらぬご支援のお陰です。事業再開後初出荷にあたり改めて厚く御礼申し上げます。
　皆様と私共にとってこの記念的な酒のご案内を、忙しさに追われ直接申し上げる事ができず、誠に申し訳御座いません。

　避難生活が日常化してきた人たちによって悲しいのは今の自分たちを受け入れる事です。
　原発事故によりしなくてもよい選択を強いられ、縁のあった人たち、家族であっても二重・三重生活が当たり前の離れ離れの生活を余儀なくされ、希望を満たす容器を失ったままです。
　そこに育ち、多くを育てたあの土地の未来を取り戻すのは私たちの世代しかありません。
　一次産品が豊かな浪江町、そして私共の請戸地区。その周辺文化とこれを担う人たちが私共の誇りでした。
　生まれ育った土地に帰れない私共にとって風評被害はどんなにつらいものか、人としての尊厳を維持できない原発事故の避難者、そして福島県は底の見えない深みに嵌ったままです。
　ただ希望として、大きな問題様々な問題に直面した福島の人たちと事業者は必ず近い将来、ものづくりの新スタンダードを皆様に提唱する事でしょう。
　それは自分の未来を信じる為。福島の未来、強いては浪江の未来にかけるため磐城壽には、できる限り福島県産の原料米を使用していきたいと考えております。その為の安全は弊社がすべて担保する覚悟です。
　生まれ育ち、皆様と分かち合った土地、空気、文化を取り戻す為、できる限りの事をしていきます。
　途方もない時間となることは理解しておりますが、今までの地縁とこれから新しく出来る地縁をより多くの人たちに紡ぎ、
　多くの歓びを分かち合える酒を目指し、皆様のご協力を仰ぎながら磐城壽を醸して生きたいと考えておりますので、
　変わらぬお付き合いの程宜しくお願いいたします。」



この文章には強い意志があります。
私共で今期２３BYより磐城壽を売らせて頂く事になりました。

ほんの少し考えただけで涙が止まりません。

幕末の無情な戦争で全てを失った会津人の心情を、我々は今に受け継ぎそれを背負って生きております。
震災以降の今回の事件は、戦争のような悲惨さ、不条理な思いを強く感じ、他人事でない切なさでいっぱいです。
植木屋では力いっぱい込めてこのお酒を売らせて頂きます。

少しづつ進み始めた福島の復興を、これからの磐城壽のお酒で感じてください。

ご注文頂く際には、是非蔵元へのエールも沿えてお願いいたします。

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