原料米：会津湊産夢の香50％精米
　　　　契約田：（株）上馬渡夢農場
度数：16.5
日本酒度：-1.5
酸度：1.5
酵母：うつくしま煌酵母
本体価格：2800円（1.8L),1,400円(720ml)

宮泉酒造より「写楽　純愛仕込み」シリーズから夏限定のニューラインナップです。

会津湊町産「夢の香」と「うつくしま煌酵母」のオール福島産の純米吟醸酒、本生の冷凍瓶貯蔵酒です。

チェリーや桃のような甘酸っぱく軽やかな吟醸香、若干の辛さも感じます。
芳醇な甘味の後から感じる写楽らしい辛さ、嫌味はなくとてもクリアー（透き通って）です。

日本酒度は-1.5ですが、喉越しの辛さは効いています。
大変良いバランスの仕上がりです。

お買い物はこちらからどうぞ。

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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。

http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300

会津の楽しい夏です。

杜氏：斎籐明
原料：米　米麹
日本酒度：非公開
度数：15度
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
酒母麹米：五百万石（喜多方産）
酒母掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
添・中・留麹米：五百万石（喜多方産）
添・中・留掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
四段仕込み米：ひめのもち（下郷町産）
精米歩合：非公開
酵母：F7-01
酒母：速醸
火入：1回（瓶詰め前）
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
粕歩合：24～25％
本体価格：1619(720ml),3000(1.8L)

特約店限定の「ロマン」シリーズ、7月発売で七（なな）の「ロ万」です。

「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。

スペックをベールに包んで登場です。
口当たりは滑らかでスムース、完熟メロンを思わす吟醸香がとてもそそられます。

甘味がふくよかに広がり、ほんのりと感じられる苦渋がとてもよいアクセントです。

口の中をふわふわと漂うような感覚、旨みはしっかり感じますが、大変軽やかな印象です。
喉越しのキレも大変良く、杯が進みます。

今期の七ロ万は今までで最高の出来ではないでしょうか。
自信を持ってオススメさせて頂きます。

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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

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会津の楽しい夏です。

全国鑑評会の金賞受賞、さらに「成志」「京の華」の新酒も大変評価が高く、今年は絶好調の「辰泉」酒造さん。

こちらもここ数年の夏の定番ですね。

「涼宵仕立て（すずよいじたて）」素敵なネーミングの夏吟醸酒です。

原料：五百万石55％精米
度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.3
本体価格：1300(720ml) 2520(1.8L)
蔵元総出荷本数：300本(720ml）、300本（1.8L）

暑かった夏の日、その締めくくりの宵にひとときの涼しさを…..
そんな想いをこめて命名されました。

1回火入、低音貯蔵の後、瓶詰め時の火入をせず（生詰め）でお届けします。

柔らかい口当たりから、軽やかで甘酸っぱい酸味が広がります。
完熟メロンを思わせる熟熟具合。
余計な甘味、辛味、酸味は全くない、非常に軽快な喉越し。

今年も大変良い仕上がりです。

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会津の楽しい夏です。

7月です。

会津も暑くなりました。

さて真夏の風物詩と言えばこのお酒です。

今期は蔵元出荷の99.9％が写真の無濾過生貯蔵になります。

当店も全て生貯蔵タイプです。本生はございませんので宜しくお願いいたします。

蔵元からご連絡がありましたので、早速ですが御予約をはじめたいと思います。

去年より＋αで頂けました、感謝感謝でございます。

こちらから商品を精算する形でお申込下さい。ご来店頂く方も同様です。

お一人様3本まで（1.8Ｌ＋720ml合算)とさせて下さい。
予定本数に達し次第、締め切りとさせて頂きます。

入荷になりましたら御連絡致します、ご都合をお聞かせ下さい。

今年のスペックです

原料米:会津産五百万石・夢の香
精米歩合:60%
アルコール度:17度
日本酒度:0～+1
酸度:1.6
本体価格2800(1.8L),1500(720ml)

何卒宜しくお願い申し上げます。

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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

7月1日はおんばさまです。

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会津の楽しい夏です。

限定品の「成志」別撰無濾過本生の純米吟醸酒はお陰さまで完売いたしました。誠にありがとうございました。

そのお酒に連動するように、レギュラー品の生詰めタイプもここのところ好調です。

ご来店頂いたお客さまのお話ですと「青林檎のフルーティな香りなので女性にとても受けが良い」とのこと。

本生ではないので華やかな香りではありませんが、涼しげに香る吟醸香は正しく青林檎系。

度数も15度台ですので、重たさはなく、お米（京の華、コシヒカリ）の甘味、辛味も程よくスマートに仕上がっております。

ぜひどうぞお試し下さいませ。

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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

7月1日はおんばさまです。

詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。

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会津の楽しい夏です。