本日の入荷

２月６日本日の入荷をお知らせいたします。まずは世界一喜多方は「ほまれ酒造」さんから待望の「からはし黒」です。なんとしぼりたての時期限定生原酒で登場です。
■からはし山田錦生原酒■
原料米：兵庫県産山田錦60％精米
酵母：協会1801号
度数：16度
火入れ：なし(生原酒）
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円（720ml)
喜多方は會津ほまれさんからの「からはし」純米吟醸酒第2弾黒ラベル、29BYより登場の生原酒バージョンです。「からはし」は蔵の威信を賭けた新たなブランドの第1歩となるお酒です。兵庫県産山田錦を100％使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれました。搾りの後即瓶詰め、－5度で貯蔵しております。甘酸っぱい桃・リンゴを感じさせる大変上品なフルーティな香り、真っ赤なリンゴ・イチゴを丸かじりしたような甘酸っぱさ満点のビックリするような口当たり。瑞々しい甘みと若々しい酸の上品で実も詰まったスッキリボディ、後から来るほろ苦さのスパイスも利いたまとまりの良さ。喉越し・余韻のキレも文句なし。世界一のレベルは流石、伊達じゃありません。天晴れです。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。

つづいては毎度会津若松市河東町の農家「谷邦弘」さんが造るどぶろくと甘酒です。どうもお待たせいたしました。今回のドブロクは会津産コシヒカリ100％、あまざけは毎度会津産五百万石米です。もちろん谷さん自ら手掛けられたお米です。どぶろくは試飲会などでは女性の方に一番人気の品種「コシヒカリ」。甘みもありコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。ここの処ドブロクよりも良く売れる甘酒はいつもの五百万石麹のみで仕込む定番タイプ。どちらもご希望の方はどうぞお早めにお願いいたします。