会津坂下町曙酒造さんから「天明」新米新酒が登場です。明日行われる蔵開きイベントに合わせて解禁となります。オンラインショップの発売もそれに合わせて11月2日14時発売開始です。さあ皆さんお待たせいたしました
■11/2午後14時解禁！天明中取り零号■
商品詳細
スペック：純米おりがらみ生
原料米：会津坂下産瑞穂黄金77％精米
酵母：うつくしま夢酵母F701＋うつくしま煌酵母+協会1001+協会ka8酵母
度数：14.5度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,450円（1.8L）、1,863円(720ml)
テーマ「僕らの誠」・・まごころ、真実のこころ、誠意、誠実、至誠。僕らの酒造りに向かう気持ちや姿勢を、このお酒を通して皆様にお届けできればと考えております。
天明ブランドでシーズン一番最初の新米新酒です。極早生品種「瑞穂黄金-みずほこがね」。天明最高の酸度と一番の甘み、そして食米「瑞穂黄金」の旨味。複数タンクのブレンド酒になります。
白ぶどう・黒ブドウを思わせる爽やかな香り、登熟の甘味＋辛さ＋渋みと若さに満ちた魅惑の口当たり。ガス感もあり、軽快に進んでいくライトボディ、糖度の高い甘さは軽やかで控えめ、香ばしい渋み苦みとしっかりした辛さが天明らしい透明感の中で確かに主張します。上品で若々しい酸に連れられもぎたてのジューシー感に大満足です。喉ごしドライで余韻も辛さを残します。もぎたてのぶどう丸かじりの1本。五味の主張、バランスを上手に調和させました。どうぞどうぞお召し上がりください。
