「土産土法」 どさんどほう
「会津娘」醸造元高橋庄作酒造店の掲げる酒造りの在り方です。
約２年間かけて、それをまとめ上げた写真集が出来上がりました。
米造りから始まる酒造り、それに付随する全てのものを、写真家「押山智良」氏の撮影によって記録されております。
蔵元の姿勢、在り方、「米」「お酒」への取り組み方、「愛情」、そして会津の気候風土。
人として生きる上で、忘れてはいけない、無くしてはならない、大切な「心」がにじみ出ています。
加工食品（酒含む）は全て、コンピューター制御のカチャンカチャン工場で造られている物ではありません。
それが良い悪いは別として、それに人生を掛けて生活している人たちの表情は、たくましくて、やさしくて、正に人間らしくて素敵です。羨ましく思えます。
是非ご覧頂き、皆様に感じて頂きたいと思います。
２月より皆様に配布を始めます。
詳しくは後日お知らせいたしますので、現時点でのお問い合わせはご遠慮下さいませ。
どうぞ楽しみのお待ち下さいませ。
