本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さん中垂れシリーズより緑ラベル純米吟醸発売です。
■奈良萬純米吟醸中垂れ生■
商品詳細
原料米：五百万石53％精米
アルコール度数：17度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有＊要冷蔵
本体価格：3,500円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）
お酒を搾る際に、酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「奈良萬 中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さにしゅわっと醗酵のガスが加わり、キレの良いお酒に仕上がりました。今期は例年よりもスッキリ感を感じるような味愛です。純米バージョンよりフルーティで上品、高貴な香りと旨さが楽しめます。皆が大好き万人向けフルーティスパークリングです。
市内山口合名会社さんより、福島県内3店舗限定のあらばしりが届きました。当店割り当て8本！どうぞお早めにお願いします。
■会州一純米吟醸山田錦あらばしり袋取り生原酒(720ml)■
商品詳細
原料米：山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：-7
酸度：1.6
酵母：協会９号系
火入れ：なし
クール便設定：有＊要冷蔵
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格：2,160円(720ml)
山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸、醪を酒袋に入れ吊るし、最初に垂れて出てくる白濁した「あらばしり」部分を火入れ・濾過等一切せずそのまま瓶詰め致しました。小仕込の袋吊り、あらばしりのみと言う非常に貴重な1本。本数割り当ての極少量出荷、福島県内３店舗限定販売です。どうぞお早めにお願いいたします。
