本日の入荷をお知らせいたします。南会津町開当男山酒造さんより今期の南花発売です。
■南花純米吟醸なでしこ■
商品詳細
原料米：夢の香55％精米
酵母：なでしこ花酵母
日本酒度：±0
酸度：1.2
度数：16度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：3,500円(1.8L)、1,800円(720ml)
福島県の好適米夢の香をなでしこの花酵母で仕込みました純米吟醸酒「南花（なんばな）」です。
梨やメロン、桃を思わせる完熟フルーツ系の含み、潤いたっぷりの甘さが魅力のスマートな口当たり。
大吟醸のようなゴージャス感のある軽やかで高貴な甘さのライトボディ、丸かじりメロンのような滴るジューシーな旨み、出しゃばらずも凛々しい酸、優しい柑橘系の苦みと共にしっかりした辛さが広がります。
大吟醸のように舌ざわり綺麗で純米酒らしい飲みごたえも心地良い素晴らしいバランス。
喉ごしキレ良く、余韻もシャープでスッキリ切れます。
冷やしすぎず上がって頂ければ、美味しいバランス、ポテンシャルの高さが分かります。文句無しご賞味ください。
