原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石50％精米
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：16.6
日本酒度：＋4
酸度：1.5
火入れ：なし
出荷本数：850本(1.8L)、900本(720ml)
本体価格：2800(1.8L),1400(720ml)
速醸もとで仕込む、純米吟醸酒の生「赤ラベル」です。
槽で圧力を掛けて搾った後、澱引きをした火入れ殺菌しない本生酒になります。
このお酒の雫取りが「ピンクラベル」となります。
「風が吹く」の入門用と言う位置づけです。
香りは甘酸っぱいスモモ・青りんごのようなニュアンスを感じます。
若々しい酸味を伴い軽やかに広がります。
山廃で仕込むタイプよりはボディも軽快、ふくらみに凝縮感がありながら甘さに透明感がありますので、度数は高めですがスッキリ感じられます。
適度な辛さも持ち合わせていますので、シャープさもあります。
のど越しもピシャリとした辛さがあり、キリリとした余韻も程よく続きます。
会津らしい五百万石米の純米吟醸酒＋風が吹くの特徴も良く現れた、全体的なバランスも絶妙の味わい。
入門用にふさわしく、幅広い方々に気に入っていただける味わいです。
連休中の営業は以下の通りでございます。
４月２８日（日）：９：３０－２１：３０
２９日（月）： 休業
３０日（火）：９：３０－２１：３０
５月０１日（水）：９：３０－２１：３０
０２日（木）：９：３０－２１：３０
０３日（金）：９：３０－２１：３０
０４日（土）：９：３０－２１：３０
０５日（日）：９：３０－２１：３０
０６日（月）： 休業
休業日は実店舗・インターネット業務共にお休みいたします。
営業時間外は留守番電話にて対応いたします。
何卒宜しくお願い申し上げます。
ツイッターアカウントお持ちの方は植木屋商店をフォローいただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。
フェイスブックアカウントお持ちの方は植木屋商店のいいね！を押していただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。
