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2010/1/26 お知らせ
原料:会津産華吹雪(麹)・会津産コシヒカリ(掛) 65%精米 度数:15―16度 日本酒度:+2 酸度:1.4 本体価格:¥2100(1.8L),1050(720ml)
「澱からみ」程度のビンの底にうっすら溜まる程度の薄にごり酒です。
香りは穏やか、口に含むと採れたてのイチゴのような酸味、苦味そして甘味を感じます。 その後は甘味は控えめ徐々に辛さを感じ、そのままスムースな喉越で流れていきます。度数も高くなく15度台、飲み飽きしないとても上手な仕上がりです。素晴らしい!!
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