また映像横で撮ってしまいました、すいません。
原料：会津坂下産みずほ黄金60％精米
日本酒度：＋4
度数：17.2
酸度：1.6
酵母：協会9号
本体価格：2,850円（1.8Ｌ）、1425円(720ml)
会津坂下町で発見され育てられた早稲のお米、それが「瑞穂黄金（みずほこがね）」という品種です。
いち早く新米として食卓に並び、味の評価も大変良いお酒です。
このお米と、地元で一番美味しいと評判の地下水（会津中央乳業敷地内）を仕込み水とし、田植えから仕込みまで坂下の人で繋がったオール会津坂下産のお酒、純米吟醸おりがらみ本生です。
蔵元曰く「旨辛純米」
お米で作ったと実感できる馴染みのある素朴な香り、柔らかな透明感を感じます。
甘味と酸を感じつつ徐々に辛さが立ってきます。
重さを全く感じないスムースな流れ、後味のキレも良く、余韻もとてもマイルドです。
酒蔵好適米では出来ない、普段親しんだお米らしさを感じて頂けます。
そして県内の皆様にお知らせ！
福島テレビ（FTV)さんで、この一連の「瑞穂黄金」の取材に見えたそうで、近々放送になるようです。
日にちは確定しておりませんが、夕方6時半からの「情熱リポート」のコーナーだそうです。
是非是非皆様御覧下さいませ。
