使用米：京の華(80%使用）夢の香（20%使用）
精米：６０％
日本酒度：＋1
酸度：1.6
アルコール度数：15.8度
火入れ：１回（生詰め）
本体価格：￥1500(720ml),2900(1.8L)
出荷本数：各サイズ100本
「京の華」季節の別撰シリーズ、秋の別撰は生詰め瓶貯蔵の純米吟醸ひやおろしバージョンです。
今期は蔵元出荷本数各サイズ１００本！しかございません。
そこからうちも幾らか頂きました。
穏やかな香りは完熟Ｇフルーツ系、ここち良い苦味を伴うジューシーで程ほど辛さのある含み。徐々にリンゴや杏のニュアンスも感じられます。
拍子抜けするくらい軽やかな口当たりで、滑らかに流れていきます。
膨らむ旨味は酸味がリードし、徐々に枯れてきた柔らかさが綺麗に広がります。
のど越しも綺麗で、甘酸っぱい余韻がまた次を誘います。
芳醇且つ大変綺麗に仕上がった美味しいおいしい秋あがりです。
辰泉ファンの皆様どうぞお早めに。
１１月入荷続々参ります。
こちらはようやくお待たせいたしましたの「風が吹く」。
シリーズ最高ランクの山廃仕込純米吟醸しずく取りの生酒です。
皆様ご存知の通り、本数が少ないもので今期２２Ｂｙ酒は店頭販売のみです。
どうぞ皆様お早めにお願いいたします。
以下スペックです。
原料米：会津産無農薬有機栽培五百万石
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
精米歩合：50％
アルコール度：16.7
日本酒度：＋3
酸度：1.6
酵母：M310
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)
植木屋店頭の絵の額縁、私が良く着ている唐人様のＴシャツなど・・を手掛けている會津若松在住の木工芸家「ＷＯＯＤＢＲＡＩＮ」氏が、東京にて初の個展を行ないます。
店頭でも良く聞かれておりましたので、興味のある方是非どうぞ足をお運び下さいませ。
以下ブログより転載いたします。
身分証明展 I WOODBRAIN 會
2011/11/3（thu）〜6（sun）@LOOK GALLERY
OPEN 15:00 CLOSE 20:00
盟友USUGROW・朱のべん等のフレームワークのイメージが
先行しているなか、一表現者としての身分証明展。
WOODBRAIN作品の象徴「木槌」製作後に発生した道具深交心を、
代々、地元曾津の人々に愛されてきた民芸品や、
庶民的諧謔の効いた祈りのカタチに照らし合わせ、
木彫、木版画にてアブストラクトに表現した作品と共に、
福島の写真家、derinが、個展開催に至迄の背景を記録した、
厖大な数の写真の中から、厳選して数点展示致します。
個展期間中、木版画・Ｔシャツ等の販売に加え、WOODBRAINと
親交の深い音楽家、Q a.k.a. INSIDEMAN・illllllllllluss・バクマラによる、
I WOODBRAIN 會オリジナルMix CDを販売致します。
LOOK GALLERY
東京都中野区新井薬師1-34-20
website http://www.arton.tv
blog http://lookgallerytokyo.blogspot.com
喜多方の友人「矢吹 了 」君が代表を務める活動をご紹介させていただきます。
以下ブログより転載いたします。
『WALK TALL = 胸を張って歩く』
この度の平成 23 年 3 月 11 日に発生した「東日本大震災」により被災された全ての皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
震災からもうすぐ半年になろうとしております。
福島は、震災による沿岸部の壊滅的な被害。また、福島第一原発からの放射性物質による恐怖・風評被害に晒され続けており、以前からの日常を失ってしまいました。
どうしたらいいのか分からない問題が山積みの中、「被災地民でもある我々に何かできないか？」 と考え、県内の 20 代から 30 代が集い、 話し合った結果、Tシャツを作成・販売する事となりました。
そして、その全収益をチャリティー資金とさせて頂きます。
集まったお金の使い道は、福島県災害対策本部に相談した結果、放射線測定器を購入し、県内の市町村へ分配する事になりました。
現時点では、どのくらい購入出来るか分かりませんので、経過報告・詳細は、blogにて記載させて頂きます。
また、ご意見等頂ければ今後の糧とさせていただきますので、是非お気軽にお寄せください。
放射線に怯える事なく、
人の目も気にせず、
安心し、笑顔で外を歩く。
それを目指すのが、ここでいう
“WALK TALL” です。
被災地の復興、及び原発事故の収束が１日でも早く成される事を心から願っています。
平成 23 年 7 月 26 日
WALK TALL project 一同
叱咤激励はこちらまでお願いいたします。
連絡先 walktall2011@gmail.com
代表 矢吹 了
心温まるご支援の程何卒宜しくお願い申し上げます。
WalkTallProjectブログ http://walktall.exblog.jp/
会津名産みしらず柿の季節になりました。会津盆地西の端、大沼郡会津美里町上戸原の菊地功さんの手塩に掛けて育てたみしらず柿を今年もご紹介申し上げます。
３０日引き取りに上がりました。
今年は実も大きく育ち、色も艶も良く、傷の少ない柿だそうです。
毎年同じことを書いておりますが、うちはその昔、野菜、果物、盛り籠、缶詰、ぜんまい、蕨だの扱っておりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。
「みしらず柿」の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたと言われています。
会津産焼酎を使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。
ダンボール流通が大半ですが菊地さんは昔ながらの木箱に入れてのお届け、ほのかに香りのする優しい味わいに仕上がります。
お届けは11月上旬予定です。放射能の汚染が心配されておりますが、我が会津地方からは放射性物質は検出されておりません。検査証を商品に付けてお届けです。
贈答用のご注文も銀行振り込みにて承ります。
ショッピングカート進んでいただいて、住所登録のページ、注文者、送り先をご入力、備考欄に「贈答品」とご記入頂いて、ひとまず代金引換でご精算下さい。
こちらから折り返しメールでご連絡差し上げます。
ご不明な点は何なりと申し付け下さいませ。
新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます。