平成21年度仕込み20号
原料米：八反錦60％精米
日本酒度：+5
酸度：1.5
度数：16度
本体価格：2500(1.8L),1250(720ml)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ。
辛口純米酒、瓶火入れ後ひと夏熟成させ、出荷の際の火入れをしない「生詰め」ひやおろしバージョンです。

熟成感とともに辛いラムネを感じさせるキリッと清清しい香りも感じられます。

味わいはとろとろまろやかで、どちらかといえば淡麗でドライな辛口。完熟を感じさせる枯れていた甘さも少し感じられ良いアクセントになっております。
のど越しも辛さが利いた、良い塩梅の〆具合です。

辛口純米無ろ過中汲みの生も好評発売中。

飲み比べも是非どうぞ。
お買い物はこちらからどうぞ。

10月に入りました。今日は温かい日差しの若松です。

今月の入荷予定ざっとお知らせいたします。

●風が吹く（青ラベル）山廃純米生しずく　10日ころ

●天明　みずほ旨辛純米　上旬

●永寶屋　辛口純米ひやおろし　上旬

●写楽　純愛仕込み純米吟醸ひやおろし　上旬

●國権　春一番ひやおろし　中旬

●辰泉　京の華　秋の別撰　瓶囲い

●花泉　しもふりロ万かすみ生原酒　10月5日

●泉川　新酒２２BY純米吟醸　下旬

抜けているものがあるかもしれませんが、入荷次第お知らせしていきます。

お買い物の参考にされて下さい。

今月もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

カメラマンの押山智良さん制作の作品です。　身近な人が多く出演されています。

押山さんのブログはこちら
併せてどうぞご覧くださいませ..

http://oshiyama.exblog.jp/

今年の奈良萬純米ひやおろしは、味のりはもちの論ですが、＋「ダンチュウ」効果でしょうか？大変な人気ぶりです。

720mlは完売してしまいました。1.8Lはまだ在庫ございますので、まだの方、もっと飲みたい方、

なくならないうちに是非是非お試しくださいませ。

そして、好評のオススメセット、①終了いたしまして、No②とNo③をご用意いたしました。③は送料無料のお得なセットです。

予約のキャンセル分で用意しましたので、今回も数は少ししかございませんが、

秋の芋煮会等のイベント、飲食店さまの仕入れ等にどうぞお使い下さいませ。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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本日予定されていました歴代藩公行列、娘の娘子隊の剣舞披露も雨のためすべて中止、店に横断幕を張ってムードを盛り上げて見たりと、とても楽しみにしていただけに残念です。

明日は晴れますように心から願っております。

さて、ワインの新酒まであと1ヶ月とちょっととなりました。

新酒のご案内のチラシを作りました。店頭でお配りしております。

↓pdfファイル

ヌーヴォのちらし表

ヌーヴォちらし裏

今年は国産ワインも含めて5種類を取り扱う予定です。

そして、博労町の美味しいカレーや[cafe savai]さんのチーズコッティも併せてご用意いたします。

チーズコッティ通常630円税込みを、ヌーヴォ予約の方に限り500円税込みでご提供。

ワインと一緒にどうぞお楽しみください。

お問い合わせは何なりとどうぞ。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

以下本文です。

1、勝沼醸造　アルガーノ・甲州(白)　1,470円税込

2、勝沼醸造　アルガーノ・ベリーA（赤）1,470円税込

日本古来のぶどう品種「甲州」種で世界に通用するワインを目指しております勝沼のワイナリーです。近年その味が高く評価され、国内外で数々の表彰を受けております。一方で日本産の原料で作る日本の酒「日本酒」として、日本人の食卓に合うワインを目指しております。山梨ワイン組合で11月3日を山梨ヌーヴォ解禁日と致しました。白は甲州種をやさしく搾り、丁寧に発酵させ、辛口に仕上げた白ワインです。適度な酸があり、きりりと優しい果実 味を感じ、甲州特有の微かな渋みがアクセントになっています。お造りや鍋など、和食にもよく合います。赤はキャンディのような甘い香りと、ダークチェリーのような奇麗な色が特徴です。凝縮感と程よい酸味のバランス が取れた、ライトタイプのワインです。すき焼き、たれの焼き鳥、肉じゃがなどには抜群の相性、焼き肉、スペアリブ、ともぴったりです。県内特約店　植木屋のみの取り扱いです。 

3、自然派ビオワイン　マルセルラピエールボジョレーヌーヴォー2010　2,940円税込

自然派の父と呼ばれ、フランス自然派ワインの礎を作った偉大なる生産者。彼のワインを飲んで自然派ワインの素晴らしさを知った、ワイン愛好家や醸造家は数多く存在します。ラピエールのヌーヴォーは、ふくよかさの中に繊細さと品の良さを感じさせ、ボジョレーとしてのクオリティーもさることながら、しっかりとした旨味によってじんわりと美味しさが広がり、いくら飲んでも飲み飽きする事のない、どなたにでもお勧め出来る、分かりやすい味わいです。ラピエール独特の、天然酵母が醸し出す複雑な香りや風味、そしてエレガントな味わいを、お楽しみ頂きたいと思います。

４、ルイテット　ボジョレーヌーヴォー2009　1,680円税込

また、ルイ・テットはボージョレに本拠を置き、ボージョレワインのみを専門的に産出するネゴシアンであるため、地元の優良な契約農家との関係が深く、狭い地域の中から葡萄を買い上げることにより、ボージョレの個性を十分に感じるワインを産出することができるのです。ルイ・テットのヌーヴォーはポット（pot）と呼ばれる透明の瓶に詰められています。これは、今から約100年ほど前までボージョレやリヨンを中心とした地域で流通していた瓶で、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。解禁日に行われる各社の飲み比べにおいても、そして、最初に売り切れるのはルイ・テットのヌーヴォーなのです。

５、イタリア新酒　コルヴォ・ノヴェッロ・シチリア　2,079円税込

シチリア「コルヴォ」と言えば、あまりにも有名なワイン。濃い赤紫色で、イチゴやワイルドベリーやチェリー等の果実の香りが満載。エレガントでバランスのいい赤ワイン。輝きのある果実の香りがまるで香水のように降り注いできます。シチリアの太陽をたっぷり浴びた健康的な元気のいいノヴェッロです。

注文書

*解禁日に合わせてお届けいたします。

*飲食店さまメニュー作成承ります。

*その他ご相談にのります、お気軽にどうぞ。