お盆に向けて素晴らしいお酒が到着。天明さんに特別に御願いした坂下山田が入荷いたしました
■植木屋別注天明BangeYamada熱酒急冷■
スペック：29BY純米吟醸無濾過1回火入れ
原料米：会津坂下町御池田地区産山田錦55％精米
酵母：協会9号
アルコール度数：16.0度
火入れ：1回（熱酒急冷）
本体価格：3,000円（1.8Lのみ）

昨年２７Byこのお酒を植木屋頒布会でお配りし、お陰様で大変好評を頂きました。今期も植木屋別注として一般販売させて頂くことになりました。
蔵元より～
「自分たちと同じ土地で育ち、そこに立ち、同じ風に吹かれ、同じ陽に当たり育った米を使いたいと言う、天明の将来に向けた自然な思いを見据えたお米がこの「会津坂下産山田錦」です。会津坂下町御池田（あいづばんげまちおいけだ）にある蔵元鈴木孝教（孝市くんのお父さん）さんのご実家の田圃で、自分達の手で育てられた山田錦、通称「タカシ米」。2005年から栽培が始まり、2007年より限定流通で展開が始まりました。
今期も蔵人全員で育てました。５５％まで精米した純米吟醸酒、天明らしく協会9号を使用。上槽は2月。通常は無濾過生原酒で出荷する半熟生ですが、このお酒は無濾過の1回火入れ熱酒急冷殺菌と言うバージョンです。」

通常の坂下山田半熟生は、うつくしま夢酵母＋協会９号のブレンドですが、こちらはブレンドなし協会９号の単一タンクです。製造方法からしてワインほど味わいに表れ難いでしょうが、日本酒にとってもテロワールと言うものが今後大変重要となっていくだろうと考えます。原料米をはっきり明記することへの責任と誇りが、アイデンティティの確立と、天明ブランドの未来を背負っています。

味わいとしては「真夜中の純米酒」をイメージしました。一番深い話の出来る深夜まで飲み続けられるお酒、一番良い時間に味わいたいお酒です。熱酒急冷によるフレッシュさ、瑞々しいリンゴを連想させる潤い満ちた含み。大吟醸の品格を漂わせる上品な甘み、旨味をしっかりと味に乗せ、天明らしい透明感溢れる酸が綺麗に流れていく辛口の純米酒。冷や・常温・御燗と幅広い温度帯で楽しんで頂ける最高の仕上がりです。

頒布会８月分入荷いたしました。今月のお酒は喜多方市笹正宗酒造さんより平仮名シリーズ「ささまさむね」です。今期初めて仕込んだ岡山産「赤磐雄町」米の純米吟醸酒。「ささまさむね」らしさをより感じて頂ける様に本生酒でお届けです 。エチケットは3年前の引き出物由来の御目出度い赤ラベルで今期も登場。暑い夏、キンキンに冷やして爽快にお上がり下さい。1.8L3,426円外税です。
また会津娘つるしを御予約頂いた会員様は併せての受け取りでお願いいたします。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。以下の内容をお知らせください。出荷の手配が終わりましたら改めてメールでお知らせ申し上げます。今月は全国クール便出荷です

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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、追記事項
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お待たせいたしました、会津娘つるし発売です。

■会津娘つるし　純米酒袋吊り1回火入れ無濾過原酒■
原料米：五百万石・夢の香
精米歩合：60％
日本酒度：±0～2
酸度：1.5～1.6
度数：17度
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

●御予約の飲食店様
・・順次ご連絡差し上げて行きます。
●頒布会会員様で御予約頂いた方
・・8月分と一緒にお配り致します。順次ご連絡差し上げて参ります。
●店頭予約頂いた皆様
・・こちらから御連絡は致しません。13日(月）までにお引取りお願いいたします
●少量ですが、店頭販売分を御用意致しました。御予約されていない方は店頭にてお求めください。
●インターネットオンラインショッピングでは販売致しません。悪しからずご了承くださいませ。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠にありがとうございます。明日8月3日は臨時休業させて頂きます。頂いたご注文・御問合せは4日以降順次対応して参ります。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。

8月に入りました。商品続々入荷しておりますので御案内して参ります。まずは御問合せ多数頂いておりました「伊佐須美の杜」。「風が吹く」シリーズも絶好調の白井酒造さん。こちらも素晴らしい仕上がりです。
■伊佐須美の杜純米大吟醸■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.3
出荷本数：720本
本体価格：2,857円(720ml)＊1.8Lはございません

昨年同様、甘みのある綺麗な味わいに仕上がりました。蔵人の精魂を込めて醸した酒の芸術品です。芳醇で華やかな香りとふくよかな味わいをお楽しみください。
過去の受賞歴・・平成２７酒造年度東北清酒鑑評会　純米酒の部　最優秀賞

続きまして会州一さんです。山田錦・雄町で仕込みました純米吟醸の酒、それぞれ2回火入れバージョンで登場です。雄町の方は、先日行われました第10回雄町サミット鑑評会で優等賞受賞を受賞しました。
■儀兵衛純米吟醸雄町2回火入れ■
第10回 雄町サミット】鑑評会 優等賞受賞　吟醸酒の部（純米吟醸含む）137点から28点が優等賞を受賞しました。
原料米：備前雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-1.3
酸度：1.3
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：2回
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,618円（1.8L)、1,818円(720ml)
備前雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。２回火入れ原酒、常温管理可能な仕上げです。果実を思わせる芳醇な香り、のど越しの良い端麗な味わいを心行くまでお楽しみください。

■儀兵衛純米吟醸山田錦2回火入れ■
原料米：兵庫県産山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：-0.3
酸度：1.3
酵母：協会9号系
火入れ：2回
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,618円（1.8L)、1,818円(720ml)
兵庫県産山田錦米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。２回火入れ原酒、常温管理可能な仕上げです。果実を思わせる芳醇な香り、のど越しの良い端麗な味わいを心行くまでお楽しみください。

山田錦・雄町共に1回火入れの生詰めタイプもございます、好みに合わせてお選びください。

最後はあやめシリーズも大人気の南会津町会津酒造さんより「山の井雄町50」登場です
■山の井50■
スペック：純米大吟醸酒
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：15度
火入れ：1回火入れ
本体価格：3,800円(1.8L)、1,800円(720ml)
29BYラインナップの変更に伴い、この山の井50もラベルをリニューアル致しました。火入れする事を前提に仕込んだ純米大吟醸で、誰にでもわかりやすく美味しいと思って頂ける様、程よく香りと甘みがあり、綺麗で、搾りたてのフレッシュ感を残しながらも、柔らかく飲みやすい酒質に仕上げています。梨系の柔らかい香り、トゲの無い瑞々しい甘さは大変綺麗で気持ち良く伸びます。滴り落ちる果汁を飲んでいるような印象、酸味・辛さも最適なバランスで効果的に味を引き締めます。雑味も無く、瑞々しさが大変魅力的な1本です。今期は数が少ない為、今回出荷分で終了となります。どうぞ御飲み逃しございません様、宜しくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。先日の会津清酒夏祭りでも大好評でした磐梯町磐梯酒造さんの新商品「乗丹坊」純米大吟醸です。
■乗丹坊純米大吟醸■
原料米：会津産五百万石45％精米
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.9
火入れ：2回
本体価格：4,400円（1.8L)、2,200円(720ml)

乗丹坊（じょうたんぼう、生年不詳 – 1182年）は平安時代末期の僧。陸奥国会津慧日寺の衆徒頭の地位にあった。平安時代末期の慧日寺は「寺僧300、僧兵数千」ともいわれるほどの隆盛を誇っていた。慧日寺跡に乗丹坊の墓といわれる供養塔がある。（ウィキペディアより）蔵元と同じ町内に眠る衆徒頭より名前を拝借し、渾身の力を込めてこのお酒を醸しました。

29BY初登場となります純米大吟醸です。会津産五百万石米を45％まで精米、2回火入れの常温管理可能な商品です。
梨やリンゴを思わせる清らかな吟醸香。上品な甘み、ボディもしっかり、且つ大吟醸の貴賓を兼ね備えた透明感のある魅力的な旨味。高めの酸が効果的で程よい辛さをもたらし味わいを引き締めます。
喉越しのキレも良く、余韻も綺麗。キンと冷やして爽快にお楽しみください

御知らせ：7月25日は日本酒イベントの為宅急便出荷業務をお休みさせて頂きます。24日午後以降頂きましたご用命は26日より随時対応して参ります。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます

会津若松は8日連続の猛暑日、厳しい暑さが続いております。7月25日本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより真夏の純米酒夢の香。生酒完売となりまして火入れバージョン入荷です。
■ささまさむね純米夢の香■
麹米：会津産産夢の香40％精米
掛米：会津産産夢の香60％精米
日本酒度：-5
酸度：1.6
度数：14度(原酒加水なし）
火入れ：1回
本体価格：2,130円（1.8L)
ささまさむねさんからの夏酒、会津産夢の香米を使用した14度原酒の純米酒。1回火入れタイプです口当りの軽いガス感、瑞々しいジューシーな甘みが大変気持ち良い含み。夢の香らしい甘酸っぱいキュートな酸につられ軽快に流れて行きます。加水しない14度原酒と言う仕上げ方で、度数が14度でも薄まった感じのない旨み、且つ軽やかに頂けるバランスは流石の仕上がりと言った処。のど越しのちょい苦も効果的です。キンと冷やして頂きたい最高の夏酒です。

宮泉銘醸最高峰の純米大吟醸入荷が入荷となりました
■寫樂純米大吟醸極上一割八分■
原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦18％精米
火入れ：1回（要冷蔵）
度数：16度
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801
詰め日：平成30年4月17日
本体価格：20,000円(720ml)

宮泉銘醸さんより「写楽純米大吟醸極上一割八分」登場です。好適米の中でも最高品種である特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し、精米歩合を昨年よりさらに引き上げ18％まで精米致しました。平成29酒造年度製造の極上の1本に仕上げました。綺麗に精米されたこのお米は透き通るほどの透明感を持ち、醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じる酒質に仕上げました。平成29酒造年度の極上の1本を御堪能下さい

店頭にて販売を開始しております。通販も承りますので直接お店までお電話ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

御知らせ：7月25日は日本酒イベントの為宅急便出荷業務をお休みさせて頂きます。24日午後以降頂きましたご用命は26日より随時対応して参ります。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます

７月２０日新商品続々入荷となりました。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは毎年恒例でお願いしております会津娘さんより「花さくら氷温熟成」。夏休みのスタートに合わせて7月21日発売開始です
■会津娘花さくら純米吟醸にごり氷温熟成■
春のお酒「花さくら」を是非夏に飲みたい！と言うことで蔵元にお願いして熟成させて頂きました、夏の花さくら・氷温熟成です。
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：-1～±0
酸度：1.5～1.6
本体価格:3,000円(1.8L)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。春先のコメントです。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

1.8Lのみ80本！言わずもがなお早めにどうぞ。まずは21日より店頭発売です。オンラインショッピングは来週ＵＰいたします。

続いては喜多方市峰の雪酒造さんより新商品、大変リーズナブルな純米酒「峰の雪」です
■峰の雪純米酒■
麹米：五百万石60％精米
掛米：チヨニシキ60％精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
火入れ：２回
本体価格：1,800円(1.8L)
29BYからの新定番です。純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒のセメ部分のブレンド酒になります。梨系の瑞々しさと、柔らかな甘みを感じる口当たり。落ち着いた甘さのまろやかなコクの深いボディ、酸味・辛さも程好く利いてシャープさを保っています。のど越しの柔らかさ、余韻の程よい辛さも飲み飽きさせない良い仕上がりです。何より値段が魅力的、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

続いて「寫樂」でお馴染み宮泉さんからは大変貴重な鑑評会出品酒
■宮泉大吟醸鑑評会出品酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：１６度
火入れ：1回（要冷蔵）
本体価格：5,300円専用桐箱付き(720ml)
鑑評会の吟醸部門に出品することを目的とし、兵庫県産酒造好適米山田錦を１００％用い、厳寒期に仕込んだ大吟醸です。蔵人が全身全霊を傾けた味わいを是非お楽しみください。極めてデリケートなお酒ですので開封後はお早めにお召し上がりください。5℃から６℃に冷やしてお召し上がりいただくと一層おいしく頂けます。

最後は奥会津只見町より「ばがねっか」再入荷です。
■米焼酎「ばがねっか」25度■

合同会社ねっか奥会津蒸留所　http://nekka.jp/

福島県初となる「特産品しょうちゅう免許」を取得し、日本有数の豪雪地であり、ユネスコ・エコパークに認定された只見町からお届けする自称「日本一小さな蒸留所」の焼酎です。

豊穣の森、美しい田園風景、福島県只見町には日本の原風景とも言える世界が広がっています。蔵人たち自ら、先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込みました。「私たちの故郷がいつまでも故郷であり続けますように」と深い祈りを込めながら。そんな思いが、ひときわ香り高く、味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。

ねっかとは・・只見町や南会津南郷地域で使用する方言で、「ねっかさすけねぇー」など、「まったく」「ぜんぜん」を意味する強調するときに使用する言葉です。弊社では、可能性を否定せず前向きな気持ちでものごとをとらえ、「ねっかさすけねぇー（No problem at all）」の精神で歩んでいきたいと考えております。

この「ばがねっか」は、日本酒の吟醸酒と同じように米を精米歩合60%まで削って仕込んだ贅沢な米焼酎です。米を削ることによって、通常のねっかより香りが高くなっております。
原材料：米・米麹（只見町産米）
使用品種：麹（五百万石 29%） 掛米（夢の香 71%）
蒸留方法：減圧蒸留
使用酵母：福島県産煌酵母
栽培圃場　只見町大字梁取字森戸
内容量：720ml
アルコール分：25度

大吟醸の3倍もの数値を有するカプロン酸が大変香り高い含み、透き通る甘味にスパイシーな辛さが心地よく響く既に洗練された味わい。水割り・ロック、またお湯割りで大変おいしく頂けます。焼酎を飲まれない日本酒党の皆様にも飲んで頂きたい大変素晴らしい仕上がりです。

＊ロットにより味わいが少しづつ異なります。

先日の寫樂純米吟醸播州山田錦抽選販売に沢山のお申込み誠にありがとうございました。倍率ですが1.8Lが3倍、720mlが2.3倍となりました。当選の方にはメール・お電話差し上げております。御確認の程宜しくお願い申し上げます。

そして今週もございます飛露喜大吟醸です。植木屋では毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：７月１８日(水）～２１日（土）まで　
当選発表：当選者の方に２４日(火)ご連絡申し上げます。

＊16回頒布会会員様のみ、メールでも抽選申込承ります。6月分まで受け取り完了の上こちらから申し込みください。

■飛露喜大吟醸■
原料米：山田錦40％精米
度数：16度
本体価格：5,500円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込みです。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は21日までに直接與平迄申し付けください。新規の飲食店はお断り申上げます。