喜多方市ほまれ酒造からの新製品、にごり酒にイチゴジュースをブレンドした新しい感覚のリキュールです。

喜多方市ほまれ酒造
酒分類：リキュール
原材料名：清酒（にごり酒）、イチゴジュース（濃縮果汁　国産いちご使用）
アルコール度数：7度
酸度：5.3
本体価格：800円(500ml)

●香料、着色料、保存料は使用しておりません。
●沈殿物はにごり酒の成分であり、品質に問題はございません。よく振ってからお召し上がり下さい。

蔵元のオススメ
その１：シャンパングラスに氷を入れて
その２：シャンパングラスに苺にごりをミルクで割って

色はピンクの自然な色合い、香りはほのかに苺のニュアンス。非常にそそられます。
果肉も混ざったトロッとした風合いは、なるほどにごり酒ベースでしょうか。

口当たりはおしとやかで、苺らしい酸っぱさと適度な甘さがあります。
徐々に甘さ、そして味わいに奥行きが広がり、苺ミルクのような満点の風味が広がります。
コレには笑顔がこぼれてしまいますね。

芳醇で甘さのしっかりした風合いとは裏腹に全然くどくなく、余韻は非常にあっさりした味わい。しっかり切れます。

ですので、ロックにしてもカクテルベースにするにしても、しっかりしたベースを兼ね備えておりますので、味わいが崩れる事はありません。

また、にごり酒がベースとは思えないくらいの完璧なブレンド具合。

褒め過ぎかもしれませんが、最高です。
わたくし男ですが、これは非常に気に入ってしまいました。

本物のイチゴに直接かけたり、シャーベット、アイスにしたり色々飲み方食べ方ありそうですので、どうぞお試し下さい。

どうぞどうぞ宜しくお願いいたします。

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3月の入荷予定です。
●泉川特選純米吟醸生・・・・・3月上旬
●花泉「花見ロ万」・・・・・3月8日
●花泉特別純米酒・・・・・3月初旬
●会津娘花さくら・・・・・3月22日
●奈良萬純米吟醸中垂れ・・・・・3月上旬
●寫樂純米吟醸播州山田錦生酒・・・・・3月初旬
●会津中将特別純米あらばしり・・・・・3月上旬
●会津中将純米吟醸夢の香生（植木屋エクスクルーシヴ）・・・・・3月中旬
●白ゆり純米吟醸かっせいにごり（植木屋エクスクルーシブ）・・・・・3月初旬
●会州一純米吟醸山田錦あらばしり・中取り各種・・・・・3月初旬
●天明中取り四号山田錦35％中取り生・・・・・3月初旬
●磐梯山普通酒本生原酒・・・・・3月上旬

その他色々、品切れ中の定番商品も三月分続々補充になります。
そして飛露喜愛山。
抽選販売の予定です。ですので頒布会会員の飛露喜の予約、3月はお休みとなります。

春よ来い、早く来い。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

会州一さんより、美味しい板粕とどきました。





内容量：５００グラム
製造年月：2012年2月25日
賞味期限：2013年2月24日
価格：315円税込み

今期新しく発売する純米吟醸山田錦50％精米の板粕です。
ほろほろ崩れる柔らかい粕です。
美味しい甘酒作ってくなんしょなっし。

どうぞどうぞ宜しくお願いいたします。

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風が吹くシリーズ新酒第2弾です。
山廃仕込純米吟醸、しずく取りの生酒。うすにごりバージョンで登場です。

原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
自然農法「風」の会（会津美里町　会津若松市　喜多方市）による栽培です。
度数：16.3
日本酒度：＋1
酸度：1.6
酵母：M310/F7-01
火入れ：なし
出荷本数：900本（1.8Ｌ），900本（720ｍｌ）
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)

山廃仕込の純米吟醸酒、雫取りでとったうすにごりの新酒の本生酒です。

含んだ香りは大変瑞々しく青りんご系。非常にジューシーです。
新酒らしい華やかさとツン（プン）とした感じ？はこの時期だけのもの。

その後広がる、透明感と柔らかさはまるで別物で、ざらつきなく口中まろやかに伸びやかにとろけます。
山廃らしさが見え隠れする酸味にリードされ、クリアーな甘味、甘味はバツグンに滑らかです。
程よいふくらみで迎えるフィニッシュも、丁寧に消えていきます。

これで売れない訳がありません。
文句なし100点満点です。

今期は幾らか仕込み量増えましたので、皆様のお口に入る機会は増えるかと思います。
今回は本数制限ございませんので思う存分お楽しみ下さいませ。

どうぞどうぞ宜しくお願いいたします。

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