原材料：美山錦50％精米
度数：17度
酸度：1.4
日本酒度：＋5
酵母：うつくしま煌酵母R50
火入れ：1回
税込価格：3400円（1.8L),1700円(720ml)

美山錦米を50％まで精米した純米の吟醸酒、瓶詰め後火入れ殺菌をした1回火入れタイプ生詰め酒です。

非常に繊細なアメ細工の様な綺麗な大吟醸系の香りは、しっとり穏やかで控えめに香ります。
口中広がる甘味、旨味、酸味も大変線が細く美しく感じます。
徐々に広がって感じる度数17度の旨味甘味はふくよかで芳醇且つ凝縮されていて、＋５度の辛さは後からやってきてお酒をシュッと〆てくれます。

度数17度のこのバランスはお見事。満場一致で5点満点です。
冷えすぎないくらいの温度でお召し上がり下さい。

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今月は手拭いプレゼントキャンペーンです。
６月も会津・福島宜しく御願致します。

昨年に比べて数ヶ月早い蔵出しとなりました。純米吟醸2011山田錦の親シリーズです。
2011とヴィンテージ表記もされております。

長期熟成で更に旨味も乗るものとして、数年分づつ揃えて品揃えしたいと思っております。
ヴィンテージごとの味わいもお楽しみいただければと思います。
あいにく2010年物は1.8Lのみですが、在庫しておりますのでお買い物のページご覧頂きご確認下さいませ。
また蔵元がヴィンテージ（年号）表示される意味もどうぞお考え下さい。

以下蔵元からのお知らせです。

当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。

その『土産土法』の酒造りをより高めていく為、地元会津産の酒米『五百万石』の味わいをより活かせるようになる為に、『五百万石』以外の酒米での酒造りを学ぶことも欠かせないと考えます。

昨21酒造年度、さるご縁をいただき「山田穂｣と「短稈渡船」、ふたつの酒米で純米吟醸酒を仕込みました。

酒米『山田錦』の直母系父系である「山田穂」と「短稈渡船」、純系種ならではの野趣を感じさせる味わいを是非ご賞味下さい。

■山田穂■

原料米：兵庫県産山田穂50％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回
蔵出し本数：各サイズ600本
本体価格：4,000円（1.8Ｌ）、2,000円(720ml)

含みは、パインやGフルーツ系、上品で澄み渡る香りときりりとしたしっかりした辛さを感じます。
ジューシーな酸味があり、綺麗な甘さ、力強い辛さも良いバランスで仕上がっています。
のど越しのキレ、余韻の柔らかさも素晴らしい〆具合。

冷やは勿論、常温でもポテンシャルの高さが存分に味わえます。
さすが会津娘！と言う貫禄の仕上がりです。

■短稈渡船■

原料米：兵庫県産短稈渡船（たんかんわたりぶね）50％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.6
度数：16度
出荷本数：各サイズ600本
本体価格：4,000円（1.8L)、2000円（720ｍｌ）

香りはGフルーツ系の瑞瑞しく大変ジューシーな風味。山田穂に比べるとソフトで軽やかな含みです。
酸味も鮮やかで若さを感じ、甘さもポップに広がります。
後から広がりを見せる渋辛系の辛さが味わいにシャープさをもたらします。
経験に裏打ちされた確かな実力が発揮された、素晴らしい逸品。
冷でもへこまないしっとりとした華やかさをご堪能下さい。

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今月は手拭いプレゼントキャンペーンです。
６月も会津・福島宜しく御願致します。

２２By新酒、飛露喜の純米吟醸、「雄町」米で仕込んだ生詰め酒登場です。
例年通りですが、抽選販売と致します。

ご来店頂きまして、抽選申込御願致しますとお伝え下さい。

第八回植木屋頒布会会員さまのみ、メール、お電話でもお申込承ります。
いつものアドレスに御願致します。

〆切は６月２５日（土）まで

当選の方にのみ６月２７日（月）ご連絡申し上げます。

！！！！！注意事項！！！！！

●お一人様１本の販売です。
●頒布会会員以外の、メール、電話でのお申込は、一切受付いたしません。（平等にお求め頂くためのルールです）

ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

今期２２BYのスペックです

原料:雄町50%精米
日本酒度:+2.5
酸度:1.7
度数:16.8
価格:1.8L 3,600円(税込3,780円)

今年はどんな案配でしょうか？
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

今週末のイベント情報をお知らせいたします。
詳しくは画像をクリック頂いて、詳細ご覧下さいませ。

●６月１７日（金）　映画「ホピの予言」上映会　at cafe savai

映画「ホピの予言」上映会
by JUZU a.k.a. MOOCHY

料金1000円（ドリンク・FOODは別途）
定員50名（ご予約はメール又は電話にてお申込ください）

-プログラム-
◎映画上映
20：30～（75分）

◎トーキングラウンジ
22：00～24：00
この「ホピの予言」を会津に運んできて下さるアーティストの
JUZU a.k.a. MOOCHY氏
から映画についてのお話と、氏の深く、素敵な選曲による音楽の中、語り合い、交流を深めましょう。美味しいカレーとお酒を用意してお待ちしております。

◎当店はカリーカフェです。当日は床に座って映画をみて頂くことになりますので、座布団などご持参下さい。

◎スペースの都合上定員を50名とさせて頂いております。予約されてない方、遠方から起こしの方はお電話にてご確認ください。

◎当店は駐車場に限りがありますので、お車で起こしの方は近隣のパーキングをご利用ください。

●６月１８日（土）キャンドルナイトin会津若松

お知らせには載っていませんが、会津稽古堂隣(北児童公園)会場にて、植木屋ブース出展いたします。旬のお酒をもっきりで格安提供！
呑み屋さんに行く前に、行った後にでもどうぞお待ちいたしております。

●６月１９日（日）　「サスケネ」at恵比寿　Time Out Cafe & Diner(LIQUIDROOM 2F)

普段よりお取引させて頂いております東高円寺「グラスルーツ」さんや西新宿「ロスアプソン？」さんなどのお声掛けで、出店？お酒提供させて頂くことになりました。
日帰りで「極上の会津」を持っていきます。
コアな音楽ファンの方にはお馴染、お好きな方どうぞいらしてくださいませ。

原料：会津産五百万石55％精米
度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.3
本体価格：1200(720ml) 2400(1.8L)
蔵元総出荷本数：300本(720ml）、300本（1.8L）

暑かった夏の日、その締めくくりの宵にひとときの涼しさを…..
そんな想いをこめて命名されました。

1回火入、低音貯蔵の後、瓶詰め時の火入をせず（生詰め）でお届けします。
去年より若干値段がお安くなりました！

今年もメロンのような爽やかで甘く誘われる風味が満点です。
香りは程ほど華やかで、正しくメロンのような甘味に程よい辛さもあり、甘ったるくありません。
これを嫌いな方はいないでしょう。

口中に広がる旨味は非常になめらかで、辛さが立ち、旨味の奥のほうに甘味が隠れています。
くどさもなくスルリと流れ落ちる感じ。

お酒の凝縮感、バランスはしっかりしておりますので、薄っぺらいだけのお酒ではございません。
今年は今までで一番の出来とわたくし思っております。

文句なしのイチオシでございます。

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６月も会津・福島宜しく御願致します。