「 お知らせ 」一覧

第八回植木屋頒布会2月分

お待たせを致しております、頒布会2月分「萬代芳」さん本日届きまして、今月の2本揃いました。
会員の皆様には順次御連絡を差し上げて参りますが、お急ぎの方いらっしゃいましたらご連絡下さいませ。

今月は品代10,500円以上お買い上げの方は送料無料のサービス中です。
頒布会の発送にも適用いたしますので、是非この機会にご利用下さいませ。
尚、飛露喜の金額は、合計金額に換算いたしませんので、ご了承下さいませ。





飲まれたお酒のご感想も是非お待ちいたしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

*尚、第八回頒布会は定員となっておりまして、申込終了しております。次回の第9回頒布会は例年同様今年9月頃からと考えておりますので宜しくお願い申し上げます。


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廣木酒造本店「泉川」特選純吟生酒

一昨年の植木屋頒布会で使わせて頂いた、泉川特選純吟黒ラベルの生酒が今年正式に商品化されました。

麹米:山田錦40%精米
掛米:山田錦50%精米
日本酒度:+2.5
酸度:1.5
度数:16.9度
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

地元の「飛露喜」特約販売店のみの取り扱いです。
入荷本数が少ないお酒ですので、お一人様各サイズ1本づつでお願いいたします。
完売必至ですので、お求めはどうぞお早めにお願いいたします。




他お知らせ
●寫樂ささめゆき各サイズ在庫補充になっております。
●CafeSavai製チーズコッティ、瓶入りピクルスも本日補充になりましたー。

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國権「夢の香」生酒と「宵まち」

國権酒造さん、ラベルも新しく新入荷続々でございます。

まずは、「ダンチュウ」3月号にも掲載されました、特別純米酒「夢の香」新酒の生酒バージョン登場です。

今までの「紺黄」ラベル(後)から、こんな感じ!文字がない分素晴らしいインパクトです。

また火入れバージョンは「紺黄」ラベルで在庫しておりますので、ご確認くださいませ。

使用米:南会津産 夢の香60%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
酵母:うつくしま夢酵母F701
火入れ:なし
アルコール度数:15.8度
出荷本数:各サイズ500本
本体価格:2300(1.8L),1200(720ml)

地元南会津で安定的に収穫できるようになりました福島県が開発した好適米「夢の香」を福島県開発の「うつくしま夢酵母」で仕込みました。こちらは季節限定各サイズ500本の新酒生酒バージョンです。

まずは、その軽やかさ口当たりからのど越しまで非常に軽快に流れていきます。
「夢の香」特有、苦味辛味を伴う透き通る香り、青々しい柑橘系の風味でしょうか、また桃の様なニュアンスも感じられます。

上品な酸味に導かれながら、綺麗で繊細なお米らしい旨味が感じられます。
また、若い青々しさも同居し苦味を伴う辛さが、全体をシャープにしてくれます。

のど越しの軽さは特筆すべき所、さらさら綺麗に消えていきます。

飲みやすいくらい綺麗ですので、1日で一升瓶空にしないようお気をつけ下さいませ。

そして本醸造生貯蔵酒「宵まち」

かわいいおきあがりこぼし(起き上がり小法師)です。

おきあがりこぼしとはこちらです。

原料 麹米名 山田錦
麹米精米歩合 60 %
原料 掛米名 美山錦
掛米精米歩合 60 %
日本酒度 +3
酸度 1.2
アルコール度数 15.5 %
本体価格:1950円(1.8L)
定番品、本醸造の生貯蔵バージョンです。

華やかな香りですがお淑やか、イヤな癖もなく軽快に滑らかに流れていきます。

何よりお手頃な値段は魅力的、普段の晩酌にも大変お買い得です。

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天明「小さい亀」中取り参号

会津坂下町曙酒造より、天明新酒第3号、亀の尾米を9号酵母で仕込んだ純米吟醸酒のおりがらみが入荷です。
今期より価格変更、お求め安くなりましたよ。

原料米:会津産亀の尾55%精米
酵母:協会9号
日本酒度:+3
酸度:1.5
度数:17.7度
火入れ:なし
出荷本数:480本(1.8L),480本(720ml)
本体価格:3200(1.8L)、1600(720ml)

会津坂下産「亀の尾」を55%まで精米、大吟醸並みの小さい丁寧な丁寧な仕込みなので通称「小さい亀」。また搾りは酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。 しかも一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ澱を絡めて瓶詰め。

香りは瑞々しいグレープフルーツ系、ぎゅっとしぼったもぎたての風味が満点、洋ナシのような甘酸っぱいアクセントも感じられます。

瑞々しさを残しながら、次第に辛さと大変上品な甘味が広がります。
辛さもしっかり出ていて、お酒がぎゅっと締まります。
口中、また余韻に感じるGフルーツの苦味感もとても良いアクセントです。

蔵元曰く、今までの参号で一番の出来!との事。
期待は裏切りませんよ。

小さい亀だけあって出荷本数は御覧の通り。
飲み逃しのない様宜しくお願いいたします。

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会津娘芳醇純米生酒

使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:+3
酸度:1.5
度数:17度
火入れ:なし
本体価格:2600円(1.8L),1400円(720ml)

一番会津娘らしいお酒と言って良いのではないでしょうか?
レギュラーの純米酒よりも度数がちょっと高めの芳醇純米酒シリーズ。

年末のおりがらみに続きまして、おり引きした本生タイプが入荷でございます。

会津産の五百万石米を60%まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き、濾過し、そのまま瓶詰めした生酒です。

この芳醇純米生酒は蔵元の在庫がなくなり次第、「一火(いちび)」一回火入れ酒、二回火入れ酒と移行して参ります。

この生酒は今の時期だけの限定出荷品です。

余計なテイスティングコメントはいりません、会津の地に育ったたくましい「五百万石」米の力強さとやさしさ、会津娘らしさを存分に味わってください。

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