週明けまして商品続々入荷しております。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは納品のタイミングがかぶったこの二蔵から
■ささまさむね純米吟醸喜多方山田錦■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-4
酸度：1.4
火入れ：1回
本体価格：3,181円（1.8L)、1,636円(720ml)

契約栽培喜多方産山田錦で純米吟醸酒を仕込みましたR4BY1回火入れの純米吟醸酒です。ささまさむねらしさ全開のメロディアスな仕上がりになりました。大変軽やかな口当たり、メロンやバナナを思わせるトロピカルな甘さ、優しい酸に包まれた柔らかで軽いボディが何より魅力。山田錦らしいゴージャスさを上手に活かし、瑞々しさに大吟醸の様な繊細な旨味を乗せた夢見心地のまとまり。控えめな苦味ですが全体をまとめます。辛さの要素は極端に抑え、ピュアなお米の旨味を満点に味わえます。喉越しもスッキリ、余韻も綺麗なフェイドアウトです。辛口が好きな方にはおすすめしませんが、線の細いきめ細やかな甘さを上手に表現できたささまさむねらしい仕上がり。こういうお酒が飲みたかった！是非是非どうぞ。

■植木屋限定！裏豊國純米吟醸雄町セメ「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
スペック：R4BY純米吟醸セメおりがらみ火入れ
原料米：岡山県産雄町55％精米
日本酒度：-3
酸度：1.5
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：16度
出荷本数：36本(1.8L)シリアルNO入り
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)

今期R4By仕込み、雄町米55％磨きの純米吟醸酒。搾りの最後「責め」の部分を槽口から直汲みし、澱の絡んだまま瓶燗火入れした裏シリーズ。植木屋限定で登場です。火入れ殺菌し熟成させることによって生まれる落ち着いた甘さとまろみ、そして雄町らしい凛々しさ。そこに絡むオリがらみの深いコクとビターな苦辛さが魅力。冷たく冷やしてお召し上がりください。今回も会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製会津木綿ラベルです。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。中味も外見もスペシャルな36本です！どうぞよろしくお願い致します。

南会津町花泉酒造さんからは「だぢゅー」改め
■ロ万二火■
商品詳細
スペック：純米吟醸2回火入れ
お米は全て会津産
麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段仕込み米：ヒメノモチ
精米歩合：55％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：２回
本体価格：2,723円(1.8L)、1,500円(720ml)

シリーズ唯一の二回火入れの「だぢゅーロ万」をリニューアルし、「ロ万純米吟醸二回火入れ（通称ロ万二火）」要冷蔵商品と致しました。瑞々しく非常に柔らかまろやかな口当たり、生酒のような鮮度の良さ、梨やメロンを思わせる綺麗な吟醸香、舌の先でこわれそうな繊細なガラスの様な甘さと綺麗な酸が何より魅力。ボディはミディアム、もち米らしいふくよかな旨味のボディと軽やかな上立ち香のコントラストが綺麗、酸味も目立ちすぎず伸びやか、若い苦みも良いアクセントで味わいに締まりをもたらします。喉越しもキレ良く、余韻の芳ばしい苦みも見事にフェイドアウトで大変綺麗です。飲み飽きしない食中酒として最適、定番として1年じゅう飲んでいたい抜群の安定感が魅力です。どうぞどうぞお楽しみください。

磐梯町栄川酒造さんからは超辛口
■”豊穣祈願祭”會津龍が沢純米吟醸超辛口無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：16度
日本酒度：＋20
火入れ：なし（無濾過生原酒）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：2,727円(1.8L)、1,364円(720ml)

二十四節季の「清明」は4月5日、新たな芽吹きを意味する季語です。この頃に種籾がつくられ田植えの準備が行われます。皇居や全国の田んぼでは御田植まつりが行われ、お米の作付けも開始されます。今年のお米の豊作を祈願しこの「清明」に豊穣祈願祭を発売致します。
純吟ならではの上立ち香からキレのあるのど越しの超辛口酒は食中酒にも最適な酒質に仕上がりました。

会津産夢の香55％精米の純米吟醸酒、日本酒度＋20の超辛口無濾過生原酒に仕上げました。清らかで凛々しい吟醸香、梨やリンゴ、Gフルーツを連想させます。甘さは瑞々しく端正、そこに研ぎ澄まされた鋭利な酸と確かさな辛さが爽快に広がります。ボディはミディアムライト、軽やかながら飲み応えも有ります。後半は苦みを伴うスーパードライな辛さに包まれシャープな喉ごし、余韻とシャープに締めくくります。今期は割り当て配分となりました、どうぞお早めにお願い致します。

喜多方市ほまれ酒造さんからは「からはし」紫ラベル
■からはし純米吟醸雄町■
商品詳細
原料米：岡山県産雄町60％精米
酵母：協会1401号
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.0
アミノ酸度：1.2
火入れ：瓶火入れ1回
本体価格：2,950円(1.8L)、1,480円（720ml)

「からはし」純米吟醸酒第3弾雄町です。岡山県産雄町を100％使用。超軟水の喜多方名水で仕込みました。搾りの後即瓶詰め、出荷まで－5度で貯蔵しております。飲み飽きしない爽やかな喉越しが特徴です。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。
R4BY新酒です。開けたてはガスも感じる抜群の鮮度、黒ブドウやGフルーツを思わせる妖艶な含み、しっかりした酸にグラマラスな甘さがピチピチのフレッシュさで口の中に広がります。ボディはミディアムライト、軽やかながら甘さもたっぷり感じられ、酸味苦みと共に凛々しい辛さが軸としてシッカリ立っています。奥行きもくどすぎず丁度適当、全体的なバランスは抜群です。喉越しのキレはすこぶる良く、余韻もほんのり辛味を残し大変綺麗に消えていきます。流石ほまれさんと言う仕上がり、文句無しです。冷たくしてお召し上がりください。

喜多方在住の矢吹あぁちゃん製作の酒蔵バッグが補充になりました。非常に手の込んだ流石プロの仕上がりです。オンラインショッピングにもUPしましたのでご利用ください。
あぁちゃんのインスタグラムも併せてご覧ください　@aachian331
全て1点物になりますので、完売の際はご容赦ください。
どうぞよろしくお願い致します。

頒布会Ｂコース4月分が入荷になりました。今月は鶴乃江酒造さんより「会津中将」です。会津産「美山錦」米の純米吟醸酒。今期のしぼりたて生酒と、同スペックで27年度に仕込んだ熟成酒の飲み比べ。冷やからお燗まで、出来立ての鮮度と熟成の妙を存分にお楽しみください。2本で3,400円（3,740円税込）です。
Ａコース3月開当男山さん予備が少しございます。Ａコースもお申し込みの会員様でおかわりご希望の方いらっしゃいましたらどうぞ申し付けください。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1385003
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。他にご注文があれば一緒にお買い物お願いします。取り置きのある方は備考欄にお書きください。店側で追加し再勘定いたします。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はこちらで操作ができない為オンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：Bコース
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（即日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより色々届きました。
■豊久仁特別純米山田錦扁平60%生■
商品詳細
仕様：特別純米無濾過生原酒
原料米：兵庫県産山田錦60％扁平精米
度数：16度
火入れ：なし（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)

兵庫県産山田錦を扁平精米にて60％精米、無濾過生原酒で仕上げた特別純米酒です。扁平精米は通常の精米より効率的にタンパク質を除去でき、扁平精米60％＝通常精米40％のタンパク質除去と言われております。雑味の少ない繊細な味わいになります。出来立て新酒の生酒で、フレッシュな味わいをお楽しみください。

開けたては軽い発泡感も感じるピチピチフレッシュな口当たり、リンゴやイチヂクを思わせる酸味の効いた凛々しいアタック。透明感溢れる伸びやかな旨味は山田錦らしく高貴で大吟醸の貫禄。純米酒らしい旨みもしっかりあり、香ばしい苦み辛さが程よいバランスで花を添えます。喉越しもキレ良く余韻の辛さも良い心地です。全体的なシルエットはスマートですが、大吟らしさも有り純米らしさも有り良いとこ取りで上手にまとまりました。どうぞお楽しみください。

もう一つ、今年の全国新酒鑑評会で金賞を獲る予定(笑)の出品酒大吟醸です。小瓶を先行でリリースです。

■學十郎大吟醸(300ml)■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：M310
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：1,100円(300ml)

厳寒の会津で長期低温発酵させた鑑評会出品酒です。芳醇な香りと味わいをお楽しみください。

国権酒造さんより鑑評会出品酒が届きました。今回は720mlのみ、1.8Lは来週入荷となります。
■國権特撰大吟醸■
商品詳細
原料米:山田錦35%精米
度数:17-18度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：10,000円(1.8L)、5,000円(720ml)

袋吊りにして無加圧で落ちたしずくを、ゆっくり熟成させました。りんごや洋ナシの様な芳醇な香りで、柔らかできめ細かい口当たりが特徴です。鑑評会出品酒と同じ斗瓶の酒を瓶詰め致しました。全国鑑評会で金賞受賞歴持つ國権酒造最高峰の大吟醸です。お酒は冷やして貯蔵することによりふくらみのあるまろやかな味になります。本品は高度の精白をした好適米を原料として最高の手造り醸造法による吟醸酒です。低温でゆっくりと熟成された酒です。早めにお飲み下さい。